エリンギのマヨ炒め
エリンギのマヨ炒め

エリンギ

マヨネーズ...適量

お好みで七味


・塩・コショー...適量

・めんつゆ.........

  • エリンギは食べやすい長さの縦に切る
    (※きのこ類は洗うと食感や香りが悪くなるので洗わないで下さい)

  • フライパンにマヨネーズを垂らし 溶けてきたら エリンギを入れて炒め
    塩・コショーをふり めんつゆを垂らして絡め お皿に盛る

  • お好みで七味をかけて。

キノコの見分け方

「しめじ・エノキ・エリンギ・なめこ・椎茸・舞茸」など色々な種類がありますが、 ハリがあり、凛として美しく、元気よく立っているものが良いです。 湿っぽいものや、シワのよったものは 日が経っています。 ちなみに、真空パック詰めされたなめこは、そのまま冷凍庫で保存可能なので、 すぐに食べない場合は 冷凍庫で保存すると お味噌汁などにパッと使えて便利です。



夕飯献立,夕食献立TP > たまご,野菜の献立 >
エリンギをマヨネーズで炒めてめんつゆで味付けただけのエリンギのマヨネーズ炒め。
エリンギは食感、歯ごたえが良く クセがなく、炒め物に良く合うキノコです。七味もピリっとまいう〜です

★関連メニュー
エリンギと豚肉とピーマンオイスターソース炒め /
エリンギの網焼き /
エリンギマヨチーズ焼き /
キノコと鶏のささみのホイル焼き
★その他の卵・野菜のおかずレシピ(ランダム)
雷こんにゃく /
ほうれん草とコーンとベーコンの炒め物 /
オクラと茄子の揚げ浸し /
じゃこピーマン /
舞茸のバター焼き /

〜最近のつぶやき〜・
寒くなると活動的になる私ですが、気温や風が冷たいと 喉の調子が悪くなりませんか? 朝起きて、喉痛いなぁ、とか何となく喉に違和感があったり喉の調子が悪いのは、なぜか寒い時期なんですよね。 寒い時期になると咳き込む方も多いと思いますが、喉の不調は喉の冷えと関係があるので、とてもベタな方法ですが、マフラーやタートルネックなどの服を着るなどして、首を冷やさず 温めるようにすると不思議と喉の痛みや咳、不快感が軽減しますよ。家の中ではタオルなどを首に巻いておくだけでも効果があるので、寒くなると喉が痛くなる、という方は是非お試しあれ。 又、寝ている時は 寝返りなどをうつために 布団が下にずれて 首が冷えていることもよくあります。首まわり専用のウォーマーなども売ってるので、寝ている時に首を冷やさないように工夫することも大切です。

すみれのつぶやき・・・毛布の洗濯

みなさん、毛布の洗濯ってどうしてますか? 自宅の洗濯機で洗うという方や クリーニングに出す、という方もおられると思います。 我が家では 毎年寒い時期が終わって毛布が不要になると 近くのコインランドリーに持って行って洗います。 自宅には置けないような大型の洗濯機でしっかり洗うと汚れもよく落ち、とても気持ちが良いです。 一回千円でWなら3枚、シングルなら5枚洗うことが出来ます。 クリーニングに出すよりかなり安く済っかり洗って乾燥も出来るのでコインランドリーはお勧めですよ。

夕飯献立、夕飯のおかずに迷ったら、夕食のおかず.com★食材野菜豆知識