ブロッコリーとじゃが芋の
ガーリック炒め
ブロッコリーとじゃが芋とベーコンのガーリック炒め

ブロッコリー

じゃがいも

ベーコン

にんにく

オリーブオイル.....少々


・ブラックペッパー又はあらびきコショー....適量

・塩..................................................

  • ブロッコリーは小房に分け 塩ひとつまみを入れた熱湯で茹でてザルに上げる

  • じゃが芋は洗い 皮付きのままレンジに入れ 串が通る位いにチンして
    皮をむき 包丁で6〜7ミリ位いの厚さに切る

  • ベーコンは角切り、 にんにくはみじん切りにする

  • フライパンにオリーブオイルを少量垂らし にんにく、ベーコンを炒め
    ベーコンから油が出てきたらブロッコリー、じゃが芋の順に加え Aで調味し
    炒め合わせてお皿に盛る


ブロッコリーの見分け方

緑色が濃いもの、つぼみが小さいもの、茎が太く 芯の切り口がみずみずしいものが良いです。 ブロッコリーは国産と外国産の、どちらもよく見かけますが、個人的には国産が美味しいと思います。

ブロッコリーの保存方法

冷蔵庫で保存します。ブロッコリーは痛みやすいので、 なるべく新鮮なうちに 早く食べるのがいいです。



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ブロッコリーの緑とベーコンの赤じゃが芋の黄色で彩りも鮮やか綺麗♪お腹いっぱいボリュームたっぷり〜な
ブロッコリーとじゃが芋とベーコンのガーリック炒め

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〜最近のつぶやき〜・
年齢とともに 若い頃のようにすっぴん、化粧なしでは外に出られないくなった為(笑)
年相応に 近くのコンビニに行くだけでも 一応眉毛を書き、軽くファンデーションを塗り、口紅くらいはつけるようにしていたが、このごろそれもめんどくさくなり、花粉症やアレルギー、風邪予防などで マスクをしている女性も多いので 私も最近、近所に買い物に行く程度なら、化粧はせずマスクだけ、頭がボサボサな時は、帽子を深くかぶって帽子にマスクといった、ちょっと怪しい(笑)いでたちで出かけることも増えました。
日本では仕事中でも電車の中でも マスクをしている方を多くみかけますが、海外では マスクをする習慣などがない国も多く、日本ほどマスクを付けていないそうです。
夏の紫外線予防に 日傘などをさすのも 日本ぐらいらしいですよ。
私はマスクも日傘も帽子も必須なので、日本人で良かった、と思っています(笑)

すみれのつぶやき・・・言ったことのない言葉の話

度々漫画を引用して申し訳ないのだが、漫画や小説、ドラマにはよく出てくる言葉でも、私的にそんな言葉一回も言ったことねーけども、という言葉がよくある。例えば「キャー」。別にお化けを見た時じゃなくても女子は「キャー」というらしい。キャー?あいうえおかきくけこ、の「き」から出せば良いんだよね・・。「うわっ」とか「うぎゃぁうぇ?」とか意味不明な聞き取り難い言葉を発したことはあっても「キャー」なんて言葉は私の口から意識してでも無意識でも出たことは、私の記憶が正しければ一回もございません。ごきぶりだって「うるぁ〜」といってスリッパでひっぱたくし お化けをみると逆にやり返したい衝動にかられるし、私って中身が男、というよりおっさんなんじゃないかってたまに思う。でもこの先私が「キャー」って声をあげても「おまえキャーっていう歳じゃねーだろ、似合わね〜」って言われそうで、やっぱりこの先も一生「キャー」という黄色いおたけびが私の口からもれることは一切ないだろう。

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