トマト,ツナ,卵炒め
トマト,ツナ,卵炒め

トマト

ツナ缶

サラダ油...適量

塩・コショー...適量


A<卵用>

・鶏ガラスープの素.....適量

・砂糖................少々

  • ボールに卵を割りほぐし 鶏ガラスープの素、砂糖少々を混ぜ 下味をつけておく

  • トマトは乱切りにする

  • フライパンにサラダ油を熱し トマト、ツナの順に炒め
    塩・コショーしてはじに寄せ @を流しいれ 大きく混ぜ 半熟程度火が通ったら
    全体を混ぜ絡めてお皿に盛る

  • 卵を入れたらくれぐれも火を通しすぎないでください。
    卵は半熟程度が美味しいです。

  • ツナなしの卵とトマトの中華風炒めも紹介しています
    ツナと卵の中華風炒め

美味しいトマトの見分け方

赤い色が濃く、固さがあるもの。 皮の表面に白い斑点がないもの。 トマトのお尻の中心から 放射線状に白い筋が伸びていて、 その筋がはっきりとよく出ているものが美味しいです。 お店で選ぶ時にトマトを雑にさわると、 トマトが傷んで腐りやすくなるので、さわる時には、 トマトを傷めないように やさしく扱います。 熟しすぎて やわらかくなりすぎたトマトは、トマトソースパスタにすると美味しいです。



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トマトとツナにふわとろの卵が良く合い美味しいですよ♪忙しい朝やお昼のランチにもお勧めな
栄養バランスもバッチリなトマトとツナと卵の炒め物。卵を入れたらくれぐれも火を通しすぎず半熟に

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〜最近のつぶやき〜・
年齢とともに 若い頃のようにすっぴん、化粧なしでは外に出られないくなった為(笑)
年相応に 近くのコンビニに行くだけでも 一応眉毛を書き、軽くファンデーションを塗り、口紅くらいはつけるようにしていたが、このごろそれもめんどくさくなり、花粉症やアレルギー、風邪予防などで マスクをしている女性も多いので 私も最近、近所に買い物に行く程度なら、化粧はせずマスクだけ、頭がボサボサな時は、帽子を深くかぶって帽子にマスクといった、ちょっと怪しい(笑)いでたちで出かけることも増えました。
日本では仕事中でも電車の中でも マスクをしている方を多くみかけますが、海外では マスクをする習慣などがない国も多く、日本ほどマスクを付けていないそうです。
夏の紫外線予防に 日傘などをさすのも 日本ぐらいらしいですよ。
私はマスクも日傘も帽子も必須なので、日本人で良かった、と思っています(笑)

すみれのつぶやき・・・右足を怪我した時の話

ある朝自転車で駅に向かう途中、カーブを曲がる時に曲がりきれず、ふいに足を地面についたら激痛がし、そのまま駅に向かったものの電車に乗っている間にも足がどんどん痛くなり、歩くことも困難になり、「これはヤバイな」と思って予定をキャンセルして引き返し 母に車で駅まで向かえに来てもらい、その日病院に行ったら、骨にヒビが入ってるんだか複雑骨折なんだかハッキリは言われなかったが、とにかく私はその日から1ヶ月位いずっとギブスを付け 松葉杖を付いて生活した。足の痛みが酷くて2週間近く夜一睡も出来ず、眠れない日が続いたが、その後は順調に回復したのだが、足があって動けることってありがたいな〜としみじみ実感したものだ。「喉もと過ぎれば熱さ忘れる」で、感謝も薄れてしまうのだが。それにしてもあれだけ骨がダメージを受けても、又ちゃんと回復するんだから人間の体の自然な治癒力って凄いな、と思う。

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