ポーチドエッグの作り方
ポーチドエッグ


・酢...大さじ1位い

・塩......少々

  • 小鍋に水を入れて沸騰させる
    ※水の量は卵が泳ぐ、もぐる位い、多い分には問題ないです

  • 卵を容器に割り入れ 沸騰した湯の中に落とす

  • フォーク等で白身を丸め 形をととのえる

  • 黄身が固まらないうちにお玉等ですくい上げ お皿にのせる

  • 書くほどのことかな、と思う位い簡単だし失敗なく作れると思います

  • 温泉たまごの簡単な作り方も紹介しています→温泉たまごの作り方

〜たまごアレコレ〜

卵といえばコレステロールが高いイメージがありますが、 お医者さんや研究者の説によると、 「卵を毎日食べてもコレステロールは上がらない」という 研究結果があるそうです。 よく卵は「完全栄養食品」と言われますが、 それだけ卵には様々な栄養素がバランスよく含まれています。 コレステロールの1日の摂取基準は男性750mg未満、女性600mg未満、 卵1個に含まれるコレステロールが大体卵1個に235mgなので、 健康な人なら1日2〜3個食べても大丈夫だそうですが、 コレステロールは他の食品にも含まれているので、 1日1〜2個くらいが適当とのことです。



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電子レンジで簡単にすぐ作れるポーチドエッグ。黄身がとろ〜っと半熟で温かい炊き立てのご飯にのっけて
醤油と海苔をかけて食べると幸せ〜笑。パスタやラーメンの上にのっけたりと用途色々ポーチドエッグ

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〜最近のつぶやき〜・
今年も早いもので、もうクリスマス、お正月がの準備をする時期が近づいてきました。我が家はクリスマスケーキはここ10年位い買ったことはなく、スポンジケーキと苺と生クリームを買って、家でホールケーキ3つ位い作って、クリスマスとクリスマスイブの2日間にかけて食べるのが定番になっています。煮物とかおかずとかって、それほど細かいレシピを気にしなくてもそれなりに美味しく作れると思いますが、ケーキだけは レシピ通りちゃんと作らないと ふわふわのスポンジが出来ないんですよね。私もネットで色々なスポンジケーキの作り方、レシピを参考にさせていただきましたが「これはうまく出来た♪」というレシピに出会うまでは 何回か失敗もしましたが その分うまく作れた時は嬉しかったです♪

すみれのつぶやき・・・おしゃれ?の話

ウチの母が昔 とある駅での移動中、前から麦藁帽子にバターの箱を垂らした(飾った?)女の人を見たことがあるそうです。母はその日帰ってくるなり、今日こんな人見ちゃった〜、本人はおしゃれのつもりなのかなぁ〜?、と大笑いしてましたが おしゃれのつもりなのか、ギャクなのか、何かの罰ゲームなのか、真相はわかりませんが、本人はおしゃれのつもりでも他人から見ると「えっ」と思うようなカッコって結構あるもんで。私が若かりし頃はフリフリの長いスカートとかが流行ってて、別にぶりっ子とか可愛く見せたいとかじゃなくそーゆー服がシンプルな服よりおしゃれだと思っていたから着てたのですが、今から考えると、我ながら凄いかっこして歩いてたな笑、と思うわけです。そんな私も今ではユニクロや無印良品などの出来るだけ世間に溶け込んだ目立たないカッコが好きであります(笑)

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