ほうれん草のココット
ほうれん草のココット

ほうれん草

ベーコン

ピザ用チーズ,とろけるチーズ等

バター


・塩・コショー

  • ほうれん草はよく洗い たっぷりの熱湯で茹でて ザルに上げ、
    たっぷりの冷水にさらし、根元をそろえて 手で水気を絞り
    根元の部分は包丁で切り捨て、 3〜4cmの長さに切る。

  • ベーコンは食べやすく切る

  • フライパンにバターを熱し ベーコン、茹でたほうれん草をさっと炒め
    塩・コショーで味をととのえ 耐熱皿に入れる

  • 真ん中にくぼみをつくり そこに割った卵をのせ
    チーズをたっぷりちらして オーブン、トースター等で焼いて出来上がり。
    ( 仕上げに刻みパセリをちらしても綺麗です )

ほうれん草の見分け方

葉が肉厚で緑が濃く、茎がしっかりしていて 根のピンクが濃く、 葉の部分が大きいものが良いです。 背丈も あまり長く成長しすぎたものより、適度な長さが良いです。 ほうれん草は日が経つと、葉に元気がなくなり、葉がしなびてきて、 色も黄色っぽくなってきますので、 葉が元気にピンと立っているものを選びます。 葉ものは見慣れると 元気が良いか、元気がないか、 見ただけでも分かるようになります。



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ほうれん草&卵&チーズで栄養満点♪お皿ごと焼くから冷めにくい♪ほうれん草,ベーコン,卵のココット

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〜最近のつぶやき〜・
今年も早いもので、もうクリスマス、お正月がの準備をする時期が近づいてきました。我が家はクリスマスケーキはここ10年位い買ったことはなく、スポンジケーキと苺と生クリームを買って、家でホールケーキ3つ位い作って、クリスマスとクリスマスイブの2日間にかけて食べるのが定番になっています。煮物とかおかずとかって、それほど細かいレシピを気にしなくてもそれなりに美味しく作れると思いますが、ケーキだけは レシピ通りちゃんと作らないと ふわふわのスポンジが出来ないんですよね。私もネットで色々なスポンジケーキの作り方、レシピを参考にさせていただきましたが「これはうまく出来た♪」というレシピに出会うまでは 何回か失敗もしましたが その分うまく作れた時は嬉しかったです♪

すみれのつぶやき・・マッチョな人を見ると・・の話

よく電車の中とか、エスカレーターで並んでる時とかに、マッチョで筋肉の付いた良い体をしている男の人を見ると、「この人、スポーツやってそうだな」「フットボールかな?、柔道かな? 水泳とかかな? 」と、想像してしまい、「いや〜。この腕に筋肉の付き方とか日に焼けてる感じとか、アメフトとかだと思うんだよね〜」などと、勝手にやっているスポーツを決めだし、さんざんその人がやってそうなスポーツを想像したあげく、最後には「でもこーゆー人に限って「スポーツやってた?やってる?」って聞いてみると「何もやってない」って言うんだよね〜」という想像で締めくくるという(笑)

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