ハムエッグ
ハムエッグ

ハム

サラダ油.....適量


付け合せに茹でたブロッコリーなど

  • ハムは食べやすく半分に切っておく

  • フライパンに油を熱し ハムを並べ 卵を静かに落として蓋をして弱火で焼く

  • 半熟手度火が通ったらお皿に盛る

  • 茹でたブロッコリーやトマトを添えると、栄養のバランスも良く彩りも綺麗です。

  • ご飯にもパンにも合いますよね。夕食じゃなく朝食にお勧めです(笑)

〜たまごアレコレ〜

卵といえばコレステロールが高いイメージがありますが、 お医者さんや研究者の説によると、 「卵を毎日食べてもコレステロールは上がらない」という 研究結果があるそうです。 よく卵は「完全栄養食品」と言われますが、 それだけ卵には様々な栄養素がバランスよく含まれています。 コレステロールの1日の摂取基準は男性750mg未満、女性600mg未満、 卵1個に含まれるコレステロールが大体卵1個に235mgなので、 健康な人なら1日2〜3個食べても大丈夫だそうですが、 コレステロールは他の食品にも含まれているので、 1日1〜2個くらいが適当とのことです。



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忙しい朝にパンにもご飯にも合う半熟が美味しいハムエッグ。夕食のおかずじゃなく朝ご飯にお勧めです(笑)
ちなみに私は毎日必ず卵を一個は食べます。卵って美味しいですよね。

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〜最近のつぶやき〜・
寒くなると活動的になる私ですが、気温や風が冷たいと 喉の調子が悪くなりませんか? 朝起きて、喉痛いなぁ、とか何となく喉に違和感があったり喉の調子が悪いのは、なぜか寒い時期なんですよね。 寒い時期になると咳き込む方も多いと思いますが、喉の不調は喉の冷えと関係があるので、とてもベタな方法ですが、マフラーやタートルネックなどの服を着るなどして、首を冷やさず 温めるようにすると不思議と喉の痛みや咳、不快感が軽減しますよ。家の中ではタオルなどを首に巻いておくだけでも効果があるので、寒くなると喉が痛くなる、という方は是非お試しあれ。 又、寝ている時は 寝返りなどをうつために 布団が下にずれて 首が冷えていることもよくあります。首まわり専用のウォーマーなども売ってるので、寝ている時に首を冷やさないように工夫することも大切です。

すみれのつぶやき・・・ミドリムシの話

ミドリムシ、と聞いて、「ミドリムシって何? 緑色をしたカメ虫みたいな虫のこと?」と思った方は私と一緒で授業中居眠りをしていましたね(笑)ミドリムシは理科の時間、顕微鏡でのぞいたあの微生物のミドリムシのことです。このミドリムシ、最近何かと話題で クッキーやカステラなどの食品に入って販売されていたりします。見た目は抹茶カステラや抹茶クッキーみたい。普通に美味しそうです。1個に何億とかのミドリムシが入っているらしく、栄養価も高く人気があるそうです。私は最初、緑色したカメ虫みたいな虫が入っているのかと勘違いして驚きましたが 微生物だそうで、そんなら食える、と思いました。ただ 名前が「ミドリムシ」ってとこが、なぜ「ミジンコ」とか「ミカヅキモ」じゃなかったかなぁ〜とおもふ(笑)

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