サラダ巻き
サラダ巻き

きゅうり

カニかまぼこ

卵焼き

白炒りゴマ

海苔


・ツナ缶..........1缶

・マヨネーズ......適量


B<寿司飯>

ご飯

すしのこ又はすし酢.........適量

  • 卵焼きを作り 巻きやすく棒状に切る

  • きゅうりは流水で洗い 縦に切り分ける

  • Aのツナとマヨネーズを混ぜ合わせる

  • Bをしゃもじで切るように混ぜ合わせ 寿司飯を作り うちわで冷ます

  • 巻きすだれに海苔をのせ 上下を空けて寿司飯をひきつめ
    白ゴマを軽くふり @・A・B・カニカマをのせて巻き しっかりと形を整え
    巻き終わりを下にして切らずにしばらく置く

きゅうりの見分け方

きゅうりにはトゲトゲがありますが、このトゲトゲに触った時、 痛いくらいしっかりトゲトゲしてるものが美味しいです。 きゅうりは太さも重要で、太すぎるものより 適度に細く、全体的に太さが均一で、緑の色が濃いものを選ぶと良いです。 太いものでも 浅漬けやぬか漬けなどは合います。 旬は夏で、この時期のきゅうりはみずみずしく、値段も安めです。

きゅうりの保存方法

きゅうりは新聞紙、キッチンペーパーなどで 1本ずつ包んでビニール袋に入れ、冷蔵庫で保存します。 きゅうりは新鮮なほど美味しいので、早く食べた方がいいです。



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きゅうり&カニかまぼこ&卵焼き&ツナマヨネーズ&白炒りゴマが入ったサラダ巻き

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〜最近のつぶやき〜・
年齢とともに 若い頃のようにすっぴん、化粧なしでは外に出られないくなった為(笑)
年相応に 近くのコンビニに行くだけでも 一応眉毛を書き、軽くファンデーションを塗り、口紅くらいはつけるようにしていたが、このごろそれもめんどくさくなり、花粉症やアレルギー、風邪予防などで マスクをしている女性も多いので 私も最近、近所に買い物に行く程度なら、化粧はせずマスクだけ、頭がボサボサな時は、帽子を深くかぶって帽子にマスクといった、ちょっと怪しい(笑)いでたちで出かけることも増えました。
日本では仕事中でも電車の中でも マスクをしている方を多くみかけますが、海外では マスクをする習慣などがない国も多く、日本ほどマスクを付けていないそうです。
夏の紫外線予防に 日傘などをさすのも 日本ぐらいらしいですよ。
私はマスクも日傘も帽子も必須なので、日本人で良かった、と思っています(笑)

すみれのつぶやき・・鼻呼吸とお茶を飲む時の話

私は30過ぎて、TVで口呼吸は体に悪い、鼻で呼吸するのが鼻、体に良い、という話を聞くまで、ずっと口で呼吸していた。TVで鼻呼吸をしないことの危険性を知ってからは、出来るだけ意識して鼻で呼吸するようにしているのだが、長年無意識で口で呼吸をする癖がついているため、気がつくと鼻で呼吸をしておらず、口で呼吸をしている時もよくある。なのでコップでお茶を飲む時、息苦しくなってしまうことがあり、そんな時は鼻で息を吸いながらお茶を飲むようにしている。でも子供の頃はそんなこと意識しなくてもお茶飲んで息吸えなくて息苦しいなんてことなかったから、やっぱり私の体も年なのね・・(笑)

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