お手軽ネギトロ巻き
お手軽ネギトロ巻き

ネギトロ

海苔


A<寿司飯>

ご飯

すしのこ又はすし酢.........適量

  • Aをしゃもじで切るように混ぜ合わせて寿司飯を作り うちわで冷ます

  • 巻きすだれに海苔をのせ 上下を空けて寿司飯をひきつめ
    ネギトロをのせて巻きしっかりと形をととのえ 巻き終わりを下にして切らずにしばらく置く

  • 食べる時に切り わさび醤油を付けていただく


  • 鮮魚コーナーに売っているネギトロを使うと簡単です

  • 私はいつもすし飯を作る時 市販の「 すしのこ 」 か 「 すし酢 」を使っています。
    絶対味付けに失敗しないので 「すし酢が美味しく作れない」 という方にはお勧めです。

  • 市販の"ネギトロ"を使ったお手軽"ネギトロ丼"もおすすめ。

マグロの見分け方

マグロの柵(サク)の表面に白い筋が入っていますが、 この白い筋が、切り株の断面みたいな半円状の筋になってるところはイマイチです。 白い筋がななめに 平行に入っている部分が良いです。 はじっこを少し切って味見して「これは刺身ではイマイチだな」と思ったら、 マグロの漬け丼などにしてしまうと、味が付いている分、美味しく頂けると思います。



夕飯献立,夕食献立TP >巻き寿司,押し寿司など寿司系献立 >
市販のパック詰めネギトロを寿司飯&海苔で巻くだけのカンタンお手軽巻き寿司・ネギトロ巻き。
寿司飯の上にネギトロをのっけたネギトロ丼もお勧めです。

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鉄火丼(まぐろの漬け丼) /
まぐろのカマの塩焼き /
お手軽ネギトロ丼・他
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普段のちらし寿司 /
サラダ巻き /
プッチンコッ子のちらし寿司 /
イカの刺身とプッチンコッ子の手巻き寿司 ・他

〜最近のつぶやき〜・
年齢とともに 若い頃のようにすっぴん、化粧なしでは外に出られないくなった為(笑)
年相応に 近くのコンビニに行くだけでも 一応眉毛を書き、軽くファンデーションを塗り、口紅くらいはつけるようにしていたが、このごろそれもめんどくさくなり、花粉症やアレルギー、風邪予防などで マスクをしている女性も多いので 私も最近、近所に買い物に行く程度なら、化粧はせずマスクだけ、頭がボサボサな時は、帽子を深くかぶって帽子にマスクといった、ちょっと怪しい(笑)いでたちで出かけることも増えました。
日本では仕事中でも電車の中でも マスクをしている方を多くみかけますが、海外では マスクをする習慣などがない国も多く、日本ほどマスクを付けていないそうです。
夏の紫外線予防に 日傘などをさすのも 日本ぐらいらしいですよ。
私はマスクも日傘も帽子も必須なので、日本人で良かった、と思っています(笑)

すみれのつぶやき・・・私が毎日食べる物の話その2

私が毎日かかさず食べる物といえば納豆。納豆は夜(夕食)に食べると良い、とか言う話を聞きますが、私はもっぱら朝に納豆を食べます。朝に納豆を食べると、「栄養もしっかり取ったし、今日一日がんばるゾ!!」という気持ちになれるからです。もう本当に365日、納豆だけはかかしたことがないです(笑)元々納豆が大好きなので「納豆」と名のつく物はなんでも美味しく頂けますが、私が普段よく食べるのは小粒納豆。ひきわりも大好きです。白いご飯と納豆が毎日食べれるなんて、日本人に生まれて良かったなぁ〜と思います。

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