お手軽ネギトロ巻き
お手軽ネギトロ巻き

ネギトロ

海苔


A<寿司飯>

ご飯

すしのこ又はすし酢.........適量

  • Aをしゃもじで切るように混ぜ合わせて寿司飯を作り うちわで冷ます

  • 巻きすだれに海苔をのせ 上下を空けて寿司飯をひきつめ
    ネギトロをのせて巻きしっかりと形をととのえ 巻き終わりを下にして切らずにしばらく置く

  • 食べる時に切り わさび醤油を付けていただく


  • 鮮魚コーナーに売っているネギトロを使うと簡単です

  • 私はいつもすし飯を作る時 市販の「 すしのこ 」 か 「 すし酢 」を使っています。
    絶対味付けに失敗しないので 「すし酢が美味しく作れない」 という方にはお勧めです。

  • 市販の"ネギトロ"を使ったお手軽"ネギトロ丼"もおすすめ。

マグロの見分け方

マグロの柵(サク)の表面に白い筋が入っていますが、 この白い筋が、切り株の断面みたいな半円状の筋になってるところはイマイチです。 白い筋がななめに 平行に入っている部分が良いです。 はじっこを少し切って味見して「これは刺身ではイマイチだな」と思ったら、 マグロの漬け丼などにしてしまうと、味が付いている分、美味しく頂けると思います。



夕飯献立,夕食献立TP >巻き寿司,押し寿司など寿司系献立 >
市販のパック詰めネギトロを寿司飯&海苔で巻くだけのカンタンお手軽巻き寿司・ネギトロ巻き。
寿司飯の上にネギトロをのっけたネギトロ丼もお勧めです。

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〜最近のつぶやき〜・
寒くなると活動的になる私ですが、気温や風が冷たいと 喉の調子が悪くなりませんか? 朝起きて、喉痛いなぁ、とか何となく喉に違和感があったり喉の調子が悪いのは、なぜか寒い時期なんですよね。 寒い時期になると咳き込む方も多いと思いますが、喉の不調は喉の冷えと関係があるので、とてもベタな方法ですが、マフラーやタートルネックなどの服を着るなどして、首を冷やさず 温めるようにすると不思議と喉の痛みや咳、不快感が軽減しますよ。家の中ではタオルなどを首に巻いておくだけでも効果があるので、寒くなると喉が痛くなる、という方は是非お試しあれ。 又、寝ている時は 寝返りなどをうつために 布団が下にずれて 首が冷えていることもよくあります。首まわり専用のウォーマーなども売ってるので、寝ている時に首を冷やさないように工夫することも大切です。

すみれのつぶやき・・・私が毎日食べる物の話その2

私が毎日かかさず食べる物といえば納豆。納豆は夜(夕食)に食べると良い、とか言う話を聞きますが、私はもっぱら朝に納豆を食べます。朝に納豆を食べると、「栄養もしっかり取ったし、今日一日がんばるゾ!!」という気持ちになれるからです。もう本当に365日、納豆だけはかかしたことがないです(笑)元々納豆が大好きなので「納豆」と名のつく物はなんでも美味しく頂けますが、私が普段よく食べるのは小粒納豆。ひきわりも大好きです。白いご飯と納豆が毎日食べれるなんて、日本人に生まれて良かったなぁ〜と思います。

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