キュウリと
カニカマ(マヨ)巻き
キュウリとカニカマ巻き

きゅうり

カニかまぼこ

マヨネーズ

白炒りゴマ

海苔


A<寿司飯>

ご飯

すしのこ又はすし酢.........適量

  • きゅうりは流水で洗い 縦に切り分ける

  • カニかまぼこは手でほぐし マヨネーズと混ぜ合わせる

  • Aをしゃもじで切るように混ぜ合わせ 寿司飯を作り うちわで冷ます

  • 巻きすだれに海苔をのせ 上下を空けて寿司飯をひきつめ
    白ゴマを軽くふり @・Aをのせて巻き しっかりと形を整え
    巻き終わりを下にして切らずにしばらく置く

  • わさび醤油につけていただきます

  • きゅうり、カニカマ、玉子焼き、ツナマヨを巻いた"サラダ巻き"もおいしいですよ
    サラダ巻きレシピ

きゅうりの見分け方

きゅうりにはトゲトゲがありますが、このトゲトゲに触った時、 痛いくらいしっかりトゲトゲしてるものが美味しいです。 きゅうりは太さも重要で、太すぎるものより 適度に細く、全体的に太さが均一で、緑の色が濃いものを選ぶと良いです。 太いものでも 浅漬けやぬか漬けなどは合います。 旬は夏で、この時期のきゅうりはみずみずしく、値段も安めです。

きゅうりの保存方法

きゅうりは新聞紙、キッチンペーパーなどで 1本ずつ包んでビニール袋に入れ、冷蔵庫で保存します。 きゅうりは新鮮なほど美味しいので、早く食べた方がいいです。



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きゅうりとカニカマぼこの安上がりで経済的で美味しい巻き寿司・キュウリとカニカマ巻き。マヨネーズを入れるのが美味しさのポイントです

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〜最近のつぶやき〜・
寒くなると活動的になる私ですが、気温や風が冷たいと 喉の調子が悪くなりませんか? 朝起きて、喉痛いなぁ、とか何となく喉に違和感があったり喉の調子が悪いのは、なぜか寒い時期なんですよね。 寒い時期になると咳き込む方も多いと思いますが、喉の不調は喉の冷えと関係があるので、とてもベタな方法ですが、マフラーやタートルネックなどの服を着るなどして、首を冷やさず 温めるようにすると不思議と喉の痛みや咳、不快感が軽減しますよ。家の中ではタオルなどを首に巻いておくだけでも効果があるので、寒くなると喉が痛くなる、という方は是非お試しあれ。 又、寝ている時は 寝返りなどをうつために 布団が下にずれて 首が冷えていることもよくあります。首まわり専用のウォーマーなども売ってるので、寝ている時に首を冷やさないように工夫することも大切です。

すみれのつぶやき・・・ネットのオンラインゲームの話

ネットにつなげば無料でオンラインゲームが楽しめるところが多数ある。ゲームはコンピューター相手に会話をするが、リアルに見ず知らずの人同士でやりとりや会話が出来るらしい。ウチは常時接続なので、何時間ネットをしても一定額だから、オンラインゲームをおおいに楽しめる環境だと思うのだが、元々ゲームがあまり好きじゃないし、社交的じゃないので友達を作りたいとかも思ってないため、いまだオンラインゲームを一度もやったことがない。でも最近「楽しい・おもしろい・ハマル」という声をよく聞くので、「そんなにおもしろいのかぁ〜。やらない自分は損をしてるのかなぁ〜。やったらハマルかなぁ〜」なんて、興味を持ちはじめてきた。でもとうぶんは忙しくて寝る時間の方がおしいので、いつか暇になったら是非ネットで評判の良いオンラインゲームとやらに参加してみたいと思う

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