ワカメと卵のスープ
ワカメと卵のスープ

ワカメ

水溶き片栗粉....薄くトロミ付け


A<スープ/味付け>

・ガラなど中華スープの素......適量

・酒・醤油......適量

・コショー.......

・ごま油....少々

・砂糖.......

  • わかめは水戻しする

  • 鍋に水を入れて沸騰させ Aを加えて味をととのえる

  • 水溶き片栗粉を加え 薄くトロミを付け ワカメを加える

  • 再び沸騰したら 溶き卵を加えて箸でサッと混ぜて火を止める

  • スープ皿によそって 出来上がり。

  • 食べる直前に作ったほうが (温めなおさない方が) 卵が柔らかく美味しいです

  • ニラと卵のスープも美味しいですよ→ニラと卵のスープ

  • 卵とワカメはたいてい家にあるので、困った時に便利なスープです。

  • 忙しい時、時間の無い時&お金のない時にも おすすめです。
    簡単でシンプルなスープですが 美味しいです。

海藻類の種類と栄養

海で採れる海藻類には、ワカメ、ひじき、昆布、海苔、もずく などがありますが、 海藻類の食品の特徴として、食物繊維が多いこと、ミネラルや鉄分、カルシウムなどが豊富に含まれていること、ノンカロリーであること、などが挙げられます。 黒い色と、その栄養素から「髪にも良い」と言われますが、 野菜同様、海藻類は、毎日の食事に摂り入れたい食べ物です。



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水戻ししたワカメと溶き卵のカンタンお手軽スープ・ワカメと卵のスープ。若布と溶きたまごのお味噌汁も美味しいですよ

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〜最近のつぶやき〜・
寒くなると活動的になる私ですが、気温や風が冷たいと 喉の調子が悪くなりませんか? 朝起きて、喉痛いなぁ、とか何となく喉に違和感があったり喉の調子が悪いのは、なぜか寒い時期なんですよね。 寒い時期になると咳き込む方も多いと思いますが、喉の不調は喉の冷えと関係があるので、とてもベタな方法ですが、マフラーやタートルネックなどの服を着るなどして、首を冷やさず 温めるようにすると不思議と喉の痛みや咳、不快感が軽減しますよ。家の中ではタオルなどを首に巻いておくだけでも効果があるので、寒くなると喉が痛くなる、という方は是非お試しあれ。 又、寝ている時は 寝返りなどをうつために 布団が下にずれて 首が冷えていることもよくあります。首まわり専用のウォーマーなども売ってるので、寝ている時に首を冷やさないように工夫することも大切です。

すみれのつぶやき・・・作者のコメント?の話

私はいい歳して漫画が大好きで、毎日、一日の終わりに一冊読むのが至福のひと時なのだが、そんな大好きな漫画でも、ちょっとがっかりすることがある。それは、漫画の単行本に、たまに作者の近況報告みたいな、コメントみたいなのが載ってること、ありますよね?。で私は結構そーゆー所も興味があって読んでしまうのですが、たまに「あ〜読まなきゃよかった」と思う作者さんの文書もあるわけです。それはどーゆー時かというと、例えば主人公の女の子や登場人物のモデルになっている人は誰々、という話。モデルになった、イメージした人物が、私も好きな人なら良いんだけど、「え、この主人公のモデルって、あの人なの? ちょっとがっかり」ってことがあるんですよ〜(悲) なので登場人物のモデルはうんぬん・・・っていう下りが書いてある場合は読まないことにしました(笑)

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