ワカメと卵のスープ
ワカメと卵のスープ

ワカメ

水溶き片栗粉....薄くトロミ付け


A<スープ/味付け>

・ガラなど中華スープの素......適量

・酒・醤油......適量

・コショー.......

・ごま油....少々

・砂糖.......

  • わかめは水戻しする

  • 鍋に水を入れて沸騰させ Aを加えて味をととのえる

  • 水溶き片栗粉を加え 薄くトロミを付け ワカメを加える

  • 再び沸騰したら 溶き卵を加えて箸でサッと混ぜて火を止める

  • スープ皿によそって 出来上がり。

  • 食べる直前に作ったほうが (温めなおさない方が) 卵が柔らかく美味しいです

  • ニラと卵のスープも美味しいですよ→ニラと卵のスープ

  • 卵とワカメはたいてい家にあるので、困った時に便利なスープです。

  • 忙しい時、時間の無い時&お金のない時にも おすすめです。
    簡単でシンプルなスープですが 美味しいです。

海藻類の種類と栄養

海で採れる海藻類には、ワカメ、ひじき、昆布、海苔、もずく などがありますが、 海藻類の食品の特徴として、食物繊維が多いこと、ミネラルや鉄分、カルシウムなどが豊富に含まれていること、ノンカロリーであること、などが挙げられます。 黒い色と、その栄養素から「髪にも良い」と言われますが、 野菜同様、海藻類は、毎日の食事に摂り入れたい食べ物です。



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水戻ししたワカメと溶き卵のカンタンお手軽スープ・ワカメと卵のスープ。若布と溶きたまごのお味噌汁も美味しいですよ

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〜最近のつぶやき〜・
年齢とともに 若い頃のようにすっぴん、化粧なしでは外に出られないくなった為(笑)
年相応に 近くのコンビニに行くだけでも 一応眉毛を書き、軽くファンデーションを塗り、口紅くらいはつけるようにしていたが、このごろそれもめんどくさくなり、花粉症やアレルギー、風邪予防などで マスクをしている女性も多いので 私も最近、近所に買い物に行く程度なら、化粧はせずマスクだけ、頭がボサボサな時は、帽子を深くかぶって帽子にマスクといった、ちょっと怪しい(笑)いでたちで出かけることも増えました。
日本では仕事中でも電車の中でも マスクをしている方を多くみかけますが、海外では マスクをする習慣などがない国も多く、日本ほどマスクを付けていないそうです。
夏の紫外線予防に 日傘などをさすのも 日本ぐらいらしいですよ。
私はマスクも日傘も帽子も必須なので、日本人で良かった、と思っています(笑)

すみれのつぶやき・・・作者のコメント?の話

私はいい歳して漫画が大好きで、毎日、一日の終わりに一冊読むのが至福のひと時なのだが、そんな大好きな漫画でも、ちょっとがっかりすることがある。それは、漫画の単行本に、たまに作者の近況報告みたいな、コメントみたいなのが載ってること、ありますよね?。で私は結構そーゆー所も興味があって読んでしまうのですが、たまに「あ〜読まなきゃよかった」と思う作者さんの文書もあるわけです。それはどーゆー時かというと、例えば主人公の女の子や登場人物のモデルになっている人は誰々、という話。モデルになった、イメージした人物が、私も好きな人なら良いんだけど、「え、この主人公のモデルって、あの人なの? ちょっとがっかり」ってことがあるんですよ〜(悲) なので登場人物のモデルはうんぬん・・・っていう下りが書いてある場合は読まないことにしました(笑)

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