鶏だんごのシチューby市販のルー
鶏だんごのシチューby市販のルー

・玉ねぎ・じゃが芋・人参・ブロッコリー


A<鶏団子>

鶏ひき肉

・溶き卵...1/2個

・片栗粉..適量

・塩・コショー


サラダ油....適量


・市販のシチュールー....適量

・水..........................

・牛乳........................

  • <鶏団子の作り方>
    ボールにAを混ぜ合わせて 手で ねばりが出るまで よくこねて練り混ぜる

  • じゃが芋は洗って皮をむき 一口大に切り、人参は皮をむいてイチョウ切り、
    玉ねぎはくし型に切る

  • 鍋に油を熱し 野菜を炒め しんなりとしてきたら水を加える

  • 沸騰したら@をスプーンで丸く落とし 団子が浮いて火が通ったら
    市販のシチュールーを加え ルーが溶けたら牛乳を加えてひと煮たちする

  • 最後に固めに茹でたブロッコリーを加え 軽く煮てお皿によそう


  • 鶏だんごのシチューはあっさりヘルシーでボリュームもあって良いですよ。

  • いつものシチューに飽きたらお試しあれ。

鶏肉豆知識

ももの部分は脂肪が多いですが 味にコクと旨みがあり、ムネ肉は脂肪が少なく淡白、ヘルシーで値段も安いです。 ささみも高たんぱく、低カロリーですが、ムネ肉に比べ身がやわらかいのが特徴です。 手羽先や骨付きなどは、味も良く 脂肪もあるので、鍋に入れると コラーゲンたっぷりの ぷるぷるで旨みのあるスープになります。又、塩焼きや から揚げなどもよく合います。 ヘルシー志向の方、食費を節約したい方には、ムネやささみがお勧めですが、 そのまま焼くと パサついた感じがするので、炒め物なら片栗粉をもみこんだり、小麦粉をまぶしてから焼いたり、フライなどにしても身がパサつかず 美味しく頂けます。



夕飯献立,夕食献立TP > スープ,シチューなどの献立 >
鶏団子と野菜のシチュー。鶏のひき肉で作るから鶏のもも肉で作るシチューよりあっさりヘルシーで良いですよ。
いつものシチューに飽きたらたまには鶏だんごのシチューもあっさり美味です。
ブロッコリーを入れると彩りも鮮やかボリュームたっぷり鶏団子のシチュー

★関連メニュー
鶏だんごと水菜のスープ /
鶏だんごとニラ・春雨の中華風スープ /
鶏団子鍋 /
チキンバーグ /
白菜シチュー /
チキンナゲット
★その他のスープのおかずレシピ(ランダム)
カレースープ /
カブとベーコンのスープ /
ベーコンと野菜のスープ /
牡蠣のチャウダー
エノキと卵のスープ
レタスと卵のスープ

〜最近のつぶやき〜・
寒くなると活動的になる私ですが、気温や風が冷たいと 喉の調子が悪くなりませんか? 朝起きて、喉痛いなぁ、とか何となく喉に違和感があったり喉の調子が悪いのは、なぜか寒い時期なんですよね。 寒い時期になると咳き込む方も多いと思いますが、喉の不調は喉の冷えと関係があるので、とてもベタな方法ですが、マフラーやタートルネックなどの服を着るなどして、首を冷やさず 温めるようにすると不思議と喉の痛みや咳、不快感が軽減しますよ。家の中ではタオルなどを首に巻いておくだけでも効果があるので、寒くなると喉が痛くなる、という方は是非お試しあれ。 又、寝ている時は 寝返りなどをうつために 布団が下にずれて 首が冷えていることもよくあります。首まわり専用のウォーマーなども売ってるので、寝ている時に首を冷やさないように工夫することも大切です。

すみれのつぶやき・・・お気に入りの話

ネットにはホームページやブログや動画サイトなど、様々なサイトやブログが多数あり、その中で自分が気に入ったサイトやブログ等をお気に入りに入れてたまに見ているのだが、自分のお気に入りのサイトやブログでも、そうしょっちゅう更新してるわけではないし、1度ほぼ全てのページを見てしまうと、やはり同じ内容を2度も3度も見る気もあまりおきないわけで、自分自身、こーやってホームページを作っているけれど、そう何度も何度も同じ内容を見に来てくれるわけじゃないし、それじゃぁおもしろくないよな〜と自分でも思う。ヤフーのニュースとかは日々更新されるので私もよく見るのだが、ニュースとかじゃなく普通のジャンルで、そう度々見たくなる内容にするのってむずかしい。ちなみに私がよく見るサイトはヤフーのニュース、教えてgoo(解らないことがあったら先ずここで検索します)あとヤフオクで、中古の漫画をチェック・・・と、普段よく利用するサイトは大体こんな感じです(笑)

夕飯献立、夕飯のおかずに迷ったら、夕食のおかず.com★食材野菜豆知識