鶏だんごのシチューby市販のルー
鶏だんごのシチューby市販のルー

・玉ねぎ・じゃが芋・人参・ブロッコリー


A<鶏団子>

鶏ひき肉

・溶き卵...1/2個

・片栗粉..適量

・塩・コショー


サラダ油....適量


・市販のシチュールー....適量

・水..........................

・牛乳........................

  • <鶏団子の作り方>
    ボールにAを混ぜ合わせて 手で ねばりが出るまで よくこねて練り混ぜる

  • じゃが芋は洗って皮をむき 一口大に切り、人参は皮をむいてイチョウ切り、
    玉ねぎはくし型に切る

  • 鍋に油を熱し 野菜を炒め しんなりとしてきたら水を加える

  • 沸騰したら@をスプーンで丸く落とし 団子が浮いて火が通ったら
    市販のシチュールーを加え ルーが溶けたら牛乳を加えてひと煮たちする

  • 最後に固めに茹でたブロッコリーを加え 軽く煮てお皿によそう


  • 鶏だんごのシチューはあっさりヘルシーでボリュームもあって良いですよ。

  • いつものシチューに飽きたらお試しあれ。

鶏肉豆知識

ももの部分は脂肪が多いですが 味にコクと旨みがあり、ムネ肉は脂肪が少なく淡白、ヘルシーで値段も安いです。 ささみも高たんぱく、低カロリーですが、ムネ肉に比べ身がやわらかいのが特徴です。 手羽先や骨付きなどは、味も良く 脂肪もあるので、鍋に入れると コラーゲンたっぷりの ぷるぷるで旨みのあるスープになります。又、塩焼きや から揚げなどもよく合います。 ヘルシー志向の方、食費を節約したい方には、ムネやささみがお勧めですが、 そのまま焼くと パサついた感じがするので、炒め物なら片栗粉をもみこんだり、小麦粉をまぶしてから焼いたり、フライなどにしても身がパサつかず 美味しく頂けます。



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鶏団子と野菜のシチュー。鶏のひき肉で作るから鶏のもも肉で作るシチューよりあっさりヘルシーで良いですよ。
いつものシチューに飽きたらたまには鶏だんごのシチューもあっさり美味です。
ブロッコリーを入れると彩りも鮮やかボリュームたっぷり鶏団子のシチュー

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〜最近のつぶやき〜・
年齢とともに 若い頃のようにすっぴん、化粧なしでは外に出られないくなった為(笑)
年相応に 近くのコンビニに行くだけでも 一応眉毛を書き、軽くファンデーションを塗り、口紅くらいはつけるようにしていたが、このごろそれもめんどくさくなり、花粉症やアレルギー、風邪予防などで マスクをしている女性も多いので 私も最近、近所に買い物に行く程度なら、化粧はせずマスクだけ、頭がボサボサな時は、帽子を深くかぶって帽子にマスクといった、ちょっと怪しい(笑)いでたちで出かけることも増えました。
日本では仕事中でも電車の中でも マスクをしている方を多くみかけますが、海外では マスクをする習慣などがない国も多く、日本ほどマスクを付けていないそうです。
夏の紫外線予防に 日傘などをさすのも 日本ぐらいらしいですよ。
私はマスクも日傘も帽子も必須なので、日本人で良かった、と思っています(笑)

すみれのつぶやき・・・お気に入りの話

ネットにはホームページやブログや動画サイトなど、様々なサイトやブログが多数あり、その中で自分が気に入ったサイトやブログ等をお気に入りに入れてたまに見ているのだが、自分のお気に入りのサイトやブログでも、そうしょっちゅう更新してるわけではないし、1度ほぼ全てのページを見てしまうと、やはり同じ内容を2度も3度も見る気もあまりおきないわけで、自分自身、こーやってホームページを作っているけれど、そう何度も何度も同じ内容を見に来てくれるわけじゃないし、それじゃぁおもしろくないよな〜と自分でも思う。ヤフーのニュースとかは日々更新されるので私もよく見るのだが、ニュースとかじゃなく普通のジャンルで、そう度々見たくなる内容にするのってむずかしい。ちなみに私がよく見るサイトはヤフーのニュース、教えてgoo(解らないことがあったら先ずここで検索します)あとヤフオクで、中古の漫画をチェック・・・と、普段よく利用するサイトは大体こんな感じです(笑)

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