豚キムチスープ
豚キムチスープ

豚薄切り肉

白菜キムチ

ニラ

豆腐

長ネギ

ごま油.....適量


・水........適量

・鶏ガラスープの素........適量

  • ニラは3cm位いの長さに切る、豆腐はさいの目に切る、キムチは食べやすく切り
    豚肉も食べやすく切る、ネギは斜め薄切りにする

  • 鍋にごま油を熱し 肉を炒め 肉に火が通ったらニラ、キムチを加えて炒める

  • Aを加えて煮立て 豆腐、ネギの順に加え ひと煮たちする


  • 定番の炒め物、豚キムチも紹介しています→豚キムチ

〜野菜アレコレ〜

1日に摂取する野菜の量は、350g以上が良い、と言われますが、忙しい現代人にとって、毎日野菜を350g以上摂るのは、なかなか難しいのではと思います。私は毎日 小松菜、リンゴなどを入れた野菜ジュースを飲んでいますが、野菜ジュースは野菜もたっぷり摂れ、忙しく 食欲のない朝などでも、摂りやすいと思うのでお勧めです。又、野菜には「旬」があり「旬」の野菜は美味しく、栄養価も高いです。



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豚肉と野菜たっぷりキムチたっぷり、栄養もたっぷり〜なキムチ好きな人は勿論、
キムチ好きじゃない人でも食べやすい豚キムチスープ。食べると体がポカポカ温まる(気がする)

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〜最近のつぶやき〜・
今年も早いもので、もうクリスマス、お正月がの準備をする時期が近づいてきました。我が家はクリスマスケーキはここ10年位い買ったことはなく、スポンジケーキと苺と生クリームを買って、家でホールケーキ3つ位い作って、クリスマスとクリスマスイブの2日間にかけて食べるのが定番になっています。煮物とかおかずとかって、それほど細かいレシピを気にしなくてもそれなりに美味しく作れると思いますが、ケーキだけは レシピ通りちゃんと作らないと ふわふわのスポンジが出来ないんですよね。私もネットで色々なスポンジケーキの作り方、レシピを参考にさせていただきましたが「これはうまく出来た♪」というレシピに出会うまでは 何回か失敗もしましたが その分うまく作れた時は嬉しかったです♪

すみれのつぶやき・・・エスカレーターの話

駅のエスカレーターで 右側が急ぐ人、というのが常識だと思うのですが(地方によって違うかもですが)、これって駅のエスカレーターに限ったことなのかなぁ、と普段急いでることの多い私は思うわけです。
私は普段、一人で買い物をしている時など スーパーのエスカレーターを足速に登ったり下りたりしたいタイプの人間なのですが、駅と同じく二人連れであっても片側を空けている人もいれば おもいっきり2列で立ち止まってる人もいますよね。駅ではないし 勿論それで良いんだと思うし「どいてくれ」とまでは思わないですが 私はデパートやスーパーのエスカレーターでもついクセで、家族や友人といても何となく片側を空けてしまうタイプです。

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