玉葱とワカメの味噌汁
玉葱とワカメの味噌汁

玉葱

ワカメ

だし汁.......適量


・味噌........適量

  • 玉葱はくし形の薄切り、ワカメは水戻ししておく

  • 鍋にだし汁・玉葱を入れて煮立て
    玉葱に火が通ったらワカメを加え 味噌で味をととのえる


  • 乾燥ワカメを使用する場合、直接鍋に入れず
    一度水戻して 水気を切って鍋に入れた方が衛生的で美味しいと思います。

  • 玉ねぎの自然な甘みが お味噌汁とよく合います。

玉ねぎは湿度に弱いので、風通しの良い、冷暗所で保存します。 通年出回りますが、甘みがあり、辛味が少なく、サラダなど 生食向きの 新たまねぎは、春が旬です。 普通の玉ねぎは日持ちしますが、 新玉ねぎは 普通の玉ねぎに比べると日持ちしません。 ちなみに玉ねぎには、血液をサラサラにする効果もあります。



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玉ねぎの自然な甘さでほんのり甘いお味噌汁・玉葱とワカメの味噌汁

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〜最近のつぶやき〜・
年齢とともに 若い頃のようにすっぴん、化粧なしでは外に出られないくなった為(笑)
年相応に 近くのコンビニに行くだけでも 一応眉毛を書き、軽くファンデーションを塗り、口紅くらいはつけるようにしていたが、このごろそれもめんどくさくなり、花粉症やアレルギー、風邪予防などで マスクをしている女性も多いので 私も最近、近所に買い物に行く程度なら、化粧はせずマスクだけ、頭がボサボサな時は、帽子を深くかぶって帽子にマスクといった、ちょっと怪しい(笑)いでたちで出かけることも増えました。
日本では仕事中でも電車の中でも マスクをしている方を多くみかけますが、海外では マスクをする習慣などがない国も多く、日本ほどマスクを付けていないそうです。
夏の紫外線予防に 日傘などをさすのも 日本ぐらいらしいですよ。
私はマスクも日傘も帽子も必須なので、日本人で良かった、と思っています(笑)

すみれのつぶやき・・・スリッパの話

スリッパって皆さん高くて良いやつを買って長く履いてます?ウチではスリッパは消耗品なので、寒い時期はあたたかいスリッパ。暑い時期は畳やゴザ素材のスリッパを履き、ワンシーズン終わると新しいのと買い換えてます。なのでもっぱら100円ショップのスリッパです。100円ショップも大きい所だと本当に色々売ってますが、 スリッパが100円で売ってるのは私的にとても助かりありがたいです。スリッパをバケツ等で洗う人もいるかもですが、結構裏とかも汚れるし。あ、でもお天気の良い日に干したりはしますよ。

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