ニラともやしの味噌汁
ニラともやしの味噌汁

ニラ

もやし


だし汁.......適量


・味噌.........適量

  • もやしはたっぷりの水にさらして洗い ザルに上げて水気を切る

  • ニラは洗い 3〜4cmの長さに切る

  • 鍋にだし汁を煮立て 沸騰したらもやし、ニラの順に加え、味噌を溶き入れる

  • もやしとニラのシャキシャキ感が美味しいのであまり煮すぎないでください。

  • 豚肉ともやしとニラの味噌汁も紹介しています→豚ニラもやしの味噌汁

  • 豚ニラもやし炒めも紹介しています→豚ニラもやし

もやしの保存方法

もやしは買った状態で冷蔵庫に入れて保存すると、 2〜3日後には水分が出てベチャっとなり、味も食感も悪くなります。 すぐに食べきらない場合は、 タッパーなどにもやしを入れ、そこにもやしが浸るくらいの水を入れ、 フタをして水が漏れないようにして、冷蔵庫で保存します。 水は1日に1回は取り替えてください。 もやしのシャキシャキ感が長持ちしますが、 それでもなるべく新鮮なうちに食べた方が良いです。



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ニラともやしのシャキシャキした食感が美味しい♪冷蔵庫に中途半端に余ったニラともやしがあったらお味噌汁に入れてミソ♪
シャキシャキもりもりニラともやしがたっぷり食べれるニラともやしの味噌汁

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〜最近のつぶやき〜・
寒くなると活動的になる私ですが、気温や風が冷たいと 喉の調子が悪くなりませんか? 朝起きて、喉痛いなぁ、とか何となく喉に違和感があったり喉の調子が悪いのは、なぜか寒い時期なんですよね。 寒い時期になると咳き込む方も多いと思いますが、喉の不調は喉の冷えと関係があるので、とてもベタな方法ですが、マフラーやタートルネックなどの服を着るなどして、首を冷やさず 温めるようにすると不思議と喉の痛みや咳、不快感が軽減しますよ。家の中ではタオルなどを首に巻いておくだけでも効果があるので、寒くなると喉が痛くなる、という方は是非お試しあれ。 又、寝ている時は 寝返りなどをうつために 布団が下にずれて 首が冷えていることもよくあります。首まわり専用のウォーマーなども売ってるので、寝ている時に首を冷やさないように工夫することも大切です。

すみれのつぶやき・・・かな入力とローマ字入力の話その3

最近年老いたウチの母がボケ防止のため?にパソコンをやりたいと言い出したので、とりあえずヤフオクで1万前後の中古パソコンを購入した。先ずはタイピングの練習を、と思い、母にネットでタイピングの練習が出来るから、ローマ字とかな入力とどっちで覚えるの?と聞くと、「かなが良い」と言う。私はローマ字を進めたのだが、母が頑として「かな」と言い張るので、まぁ仕事で使うわけじゃない、趣味で使うんだから良いか、と思い、ネットでかな入力のタイピングの練習が出来る所を色々探してあげたのだが、やっぱりかな入力のタイピングのソフトとかゲームって、ローマ字に比べて少ない。少ないからなかなかおもしろそうなのが見つからない。ローマ字のタイピング練習だったら豊富に良いのがあるんだけどね。

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