なめこと豆腐のお味噌汁
なめこと豆腐のお味噌汁

なめこ・茹でてあるのより株付きが美味しいです

豆腐

ネギ

だし汁


・味噌.........適量


  • なめこはさっと洗ってザルに上げる

  • 豆腐は1・5cm位いのさいの目に切る。ネギは小口切りにする

  • 鍋にだし汁を入れて煮立て なめこ、豆腐を入れる

  • 味噌を加えて溶き ひと煮立ちしてネギを加える

  • なめこはやっぱり温かいお味噌汁が美味しいですよね。

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    なめこおろし

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真空パック詰めされたなめこは、そのまま冷凍庫で保存可能なので、 すぐに食べない場合は 冷凍庫で保存すると お味噌汁などにパッと使えて便利です。

〜お味噌アレコレ〜

味噌と一口に言っても、味も種類も様々です。 しょっぱいイメージがある方もいるかもしれませんが、 塩分が少なく、甘口の味噌も多々あります。 お味噌汁の味がイマイチ、おいしく作れない、という方は、 ちょっと良いお味噌を使ってみるとか、たまには甘みのあるお味噌を使ってみると、 色々な味のお味噌汁が楽しめると思います。



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なめこはやっぱり温かいお味噌汁が美味しい♪お豆腐&ネギも入れてね。
なめこのネバリと味噌汁がマッチングーななめこと豆腐のお味噌汁

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〜最近のつぶやき〜・
寒くなると活動的になる私ですが、気温や風が冷たいと 喉の調子が悪くなりませんか? 朝起きて、喉痛いなぁ、とか何となく喉に違和感があったり喉の調子が悪いのは、なぜか寒い時期なんですよね。 寒い時期になると咳き込む方も多いと思いますが、喉の不調は喉の冷えと関係があるので、とてもベタな方法ですが、マフラーやタートルネックなどの服を着るなどして、首を冷やさず 温めるようにすると不思議と喉の痛みや咳、不快感が軽減しますよ。家の中ではタオルなどを首に巻いておくだけでも効果があるので、寒くなると喉が痛くなる、という方は是非お試しあれ。 又、寝ている時は 寝返りなどをうつために 布団が下にずれて 首が冷えていることもよくあります。首まわり専用のウォーマーなども売ってるので、寝ている時に首を冷やさないように工夫することも大切です。

すみれのつぶやき・・・韓流スターの話

一昔前は女性誌の表紙は日本人ばかりだったと思うが、今は韓流スターが奥様方に凄い人気なんだそうで、女性誌の表紙によく韓流スターの写真がのっている。確かにみんな凄いイケメンで背が高くて肌が女性のように綺麗で美しい(笑)でも私はやっぱり日本人の男が良いので「なんかおもしろくないな〜」と思っていたら、先日某トーク番組にイケメン韓流スターが出て、私は思わず「トーク番組なのにしゃべれるのか〜?」とTVにつっこんだが、いざトークが始まってみると、流暢に日本語を話すし、トークもおもしろいし、番組が終わる頃には、最初のイメージが一転、凄く好感が持てて好きになった。だって、いくら仕事とはいえ、あれだけの日本語を覚えるのは大変だと思うし、熱心に日本の文化や日本語を勉強してくれたんだなぁ、と思うとなんだか嬉しくなった。それにしてもあっちの人は男女共に肌が白くて綺麗ですよね〜。なぜ?どーして?羨ましい(笑)

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