みょうがと豆腐のお味噌汁
みょうがと豆腐のお味噌汁

豆腐

茗荷 (みょうが)


だし汁.......適量


・味噌.....適量

  • みょうがは千切り、豆腐はさいの目に切る

  • 鍋にだし汁を入れて煮立て 豆腐を加えて軽く煮る

  • みょうが、味噌を加える

  • お子さんウケはイマイチかもしれませんが、みょうがとお豆腐の組み合わせが美味しい
    さっぱりしたお味噌汁です。

豆腐の原料といえば大豆ですが、大豆は豆腐以外にも 納豆、きな粉・味噌・豆乳など 様々な原料に使われています。 大豆は「畑の肉」と呼ばれるほど、タンパク質を多く含み、 骨粗鬆症予防、女性ホルモン(エストロゲン)と似た作用をする「 イソフラボン 」も多く含まれています。



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茗荷(みょうが)好きにはたまらない茗荷とお豆腐のお味噌汁。お子さん受けはイマイチでもピリっとした茗荷とお豆腐が良く合う、
暑い夏にもお勧めな茗荷と豆腐のお味噌汁。茗荷と豆腐が合いますよ

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〜最近のつぶやき〜・
年齢とともに 若い頃のようにすっぴん、化粧なしでは外に出られないくなった為(笑)
年相応に 近くのコンビニに行くだけでも 一応眉毛を書き、軽くファンデーションを塗り、口紅くらいはつけるようにしていたが、このごろそれもめんどくさくなり、花粉症やアレルギー、風邪予防などで マスクをしている女性も多いので 私も最近、近所に買い物に行く程度なら、化粧はせずマスクだけ、頭がボサボサな時は、帽子を深くかぶって帽子にマスクといった、ちょっと怪しい(笑)いでたちで出かけることも増えました。
日本では仕事中でも電車の中でも マスクをしている方を多くみかけますが、海外では マスクをする習慣などがない国も多く、日本ほどマスクを付けていないそうです。
夏の紫外線予防に 日傘などをさすのも 日本ぐらいらしいですよ。
私はマスクも日傘も帽子も必須なので、日本人で良かった、と思っています(笑)

すみれのつぶやき・・・ストイックの話

たまたまTVをつけたら私の大好きなBzのドキュメンタリー番組のようなものがやっていて 普段なかなか見れないBZの姿を見ることが出来た。 1時間の番組だったが 見ていて思ったのは、松本さんが稲葉さんを一言で言うと 「ストイック」と言っていたが、本当にストイックで物凄い努力家。 喉のために夏でもクーラーを入れない、飲料水に氷を入れないなど、 暑いのが大の苦手な私からすると 凄いの一言。 最後の方のインタビューで松本さんが、 「才能とかより 自分がギター、音楽が凄く好きだったってことが大きいと思う。 自分がそこまで好きになれるギターに出会えたことが良かった、 みたいなことを言っていたのが印象的だった。 勿論 二人の物凄い努力はあるんだけど、何より「好き」という気持ちが根底にあることが 大事なんだよなぁ、好きこそ物の上手なれって言うもんなぁ、としみじみ思ったであります。

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