エノキと卵の味噌汁
エノキと卵の味噌汁

エノキ茸


だし汁.......適量


・味噌.........適量

  • エノキ茸は石づきを切り落とし 半分の長さに切り バラす

  • 鍋にだし汁を煮立て エノキ茸を加え 味噌で味をととのえる

  • 溶き卵を流し入れ 箸でひとまぜして火を止める

  • エノキのみのお味噌汁も紹介しています。エノキだけでも充分美味しいですよ。
    エノキ茸のお味噌汁

〜お味噌アレコレ〜

味噌と一口に言っても、味も種類も様々です。 しょっぱいイメージがある方もいるかもしれませんが、 塩分が少なく、甘口の味噌も多々あります。 お味噌汁の味がイマイチ、おいしく作れない、という方は、 ちょっと良いお味噌を使ってみるとか、たまには甘みのあるお味噌を使ってみると、 色々な味のお味噌汁が楽しめると思います。



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エノキと卵の相性抜群、簡単で美味しいエノキ茸と卵のお味噌汁。白いご飯にも良く合い、
忙しい朝にも夕食にもお勧めなエノキ茸と卵のお味噌汁。エノキも卵もお味噌汁に良く合いますよね〜

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〜最近のつぶやき〜・
寒くなると活動的になる私ですが、気温や風が冷たいと 喉の調子が悪くなりませんか? 朝起きて、喉痛いなぁ、とか何となく喉に違和感があったり喉の調子が悪いのは、なぜか寒い時期なんですよね。 寒い時期になると咳き込む方も多いと思いますが、喉の不調は喉の冷えと関係があるので、とてもベタな方法ですが、マフラーやタートルネックなどの服を着るなどして、首を冷やさず 温めるようにすると不思議と喉の痛みや咳、不快感が軽減しますよ。家の中ではタオルなどを首に巻いておくだけでも効果があるので、寒くなると喉が痛くなる、という方は是非お試しあれ。 又、寝ている時は 寝返りなどをうつために 布団が下にずれて 首が冷えていることもよくあります。首まわり専用のウォーマーなども売ってるので、寝ている時に首を冷やさないように工夫することも大切です。

年間行事・イベント「 この日何の日? 」

11月15日・・・七五三
11月15日といえば七五三。神社などで晴れ着を着た子供達を見かけますが その手には千歳飴(ちとせあめ)。
不二家の千歳飴って美味しいですよね〜。大人になった今でも、この長〜くて甘い不二家の 千歳飴がたまにムショーに食べたくなる私。七五三の思い出といえば母親に晴れ着の着物を着せられ、化粧までさせられ、家族で神社に行って写真を撮ったこと位いですが飴が美味しかったことだけはよく覚えております(笑)

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