エノキと卵の味噌汁
エノキと卵の味噌汁

エノキ茸


だし汁.......適量


・味噌.........適量

  • エノキ茸は石づきを切り落とし 半分の長さに切り バラす

  • 鍋にだし汁を煮立て エノキ茸を加え 味噌で味をととのえる

  • 溶き卵を流し入れ 箸でひとまぜして火を止める

  • エノキのみのお味噌汁も紹介しています。エノキだけでも充分美味しいですよ。
    エノキ茸のお味噌汁

〜お味噌アレコレ〜

味噌と一口に言っても、味も種類も様々です。 しょっぱいイメージがある方もいるかもしれませんが、 塩分が少なく、甘口の味噌も多々あります。 お味噌汁の味がイマイチ、おいしく作れない、という方は、 ちょっと良いお味噌を使ってみるとか、たまには甘みのあるお味噌を使ってみると、 色々な味のお味噌汁が楽しめると思います。



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エノキと卵の相性抜群、簡単で美味しいエノキ茸と卵のお味噌汁。白いご飯にも良く合い、
忙しい朝にも夕食にもお勧めなエノキ茸と卵のお味噌汁。エノキも卵もお味噌汁に良く合いますよね〜

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〜最近のつぶやき〜・
年齢とともに 若い頃のようにすっぴん、化粧なしでは外に出られないくなった為(笑)
年相応に 近くのコンビニに行くだけでも 一応眉毛を書き、軽くファンデーションを塗り、口紅くらいはつけるようにしていたが、このごろそれもめんどくさくなり、花粉症やアレルギー、風邪予防などで マスクをしている女性も多いので 私も最近、近所に買い物に行く程度なら、化粧はせずマスクだけ、頭がボサボサな時は、帽子を深くかぶって帽子にマスクといった、ちょっと怪しい(笑)いでたちで出かけることも増えました。
日本では仕事中でも電車の中でも マスクをしている方を多くみかけますが、海外では マスクをする習慣などがない国も多く、日本ほどマスクを付けていないそうです。
夏の紫外線予防に 日傘などをさすのも 日本ぐらいらしいですよ。
私はマスクも日傘も帽子も必須なので、日本人で良かった、と思っています(笑)

年間行事・イベント「 この日何の日? 」

11月15日・・・七五三
11月15日といえば七五三。神社などで晴れ着を着た子供達を見かけますが その手には千歳飴(ちとせあめ)。
不二家の千歳飴って美味しいですよね〜。大人になった今でも、この長〜くて甘い不二家の 千歳飴がたまにムショーに食べたくなる私。七五三の思い出といえば母親に晴れ着の着物を着せられ、化粧までさせられ、家族で神社に行って写真を撮ったこと位いですが飴が美味しかったことだけはよく覚えております(笑)

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