エノキとほうれん草の
お味噌汁
エノキとほうれん草のお味噌汁

エノキ茸

ほうれん草


だし汁.......適量


・味噌.........適量

  • ほうれん草はよく洗い たっぷりの熱湯でさっと茹でて ザルに上げ
    、 たっぷりの冷水にさらし、根元をそろえて 手で水気を絞り、根元を切り落とし
    食べやすい長さに切る

  • エノキ茸は石づきを切り落とし 半分の長さに切り バラす

  • 鍋にだし汁を煮立て エノキ茸を加え 味噌で味をととのえる

  • おわんに茹でたほうれん草を入れ 煮立ったBを入れる

〜お味噌アレコレ〜

味噌と一口に言っても、味も種類も様々です。 しょっぱいイメージがある方もいるかもしれませんが、 塩分が少なく、甘口の味噌も多々あります。 お味噌汁の味がイマイチ、おいしく作れない、という方は、 ちょっと良いお味噌を使ってみるとか、たまには甘みのあるお味噌を使ってみると、 色々な味のお味噌汁が楽しめると思います。



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エノキとほうれん草の上品な感じのお味噌汁。白と緑で彩りも綺麗です。エノキとほうれん草はお浸しにしても美味しいですよ。
品の良いお味のエノキ茸とほうれん草のお味噌汁

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〜最近のつぶやき〜・
寒くなると活動的になる私ですが、気温や風が冷たいと 喉の調子が悪くなりませんか? 朝起きて、喉痛いなぁ、とか何となく喉に違和感があったり喉の調子が悪いのは、なぜか寒い時期なんですよね。 寒い時期になると咳き込む方も多いと思いますが、喉の不調は喉の冷えと関係があるので、とてもベタな方法ですが、マフラーやタートルネックなどの服を着るなどして、首を冷やさず 温めるようにすると不思議と喉の痛みや咳、不快感が軽減しますよ。家の中ではタオルなどを首に巻いておくだけでも効果があるので、寒くなると喉が痛くなる、という方は是非お試しあれ。 又、寝ている時は 寝返りなどをうつために 布団が下にずれて 首が冷えていることもよくあります。首まわり専用のウォーマーなども売ってるので、寝ている時に首を冷やさないように工夫することも大切です。

すみれのつぶやき・・・下着の話

私はとにかく体が締め付けられる下着とか洋服が駄目です。 服はゆったりした大きめの物を身につけるので
問題ないのですが 下着(ブラジャー)は胸囲の長いのを買っても何となく締め付け感があるので 冬はカップ付きの
タンクトップで家の中ではノーブラ、夏は紐ブラorたまにヌーブラを付けてます。
本当は1年365日、外でもノーブラで過ごしたい位いですがさすがにそれは出来ないですよね(笑)
昔はスタイルが良く見えるガードルとか流行りましたが今は体がラクなのが一番と思います。

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