エノキとほうれん草の
お味噌汁
エノキとほうれん草のお味噌汁

エノキ茸

ほうれん草


だし汁.......適量


・味噌.........適量

  • ほうれん草はよく洗い たっぷりの熱湯でさっと茹でて ザルに上げ
    、 たっぷりの冷水にさらし、根元をそろえて 手で水気を絞り、根元を切り落とし
    食べやすい長さに切る

  • エノキ茸は石づきを切り落とし 半分の長さに切り バラす

  • 鍋にだし汁を煮立て エノキ茸を加え 味噌で味をととのえる

  • おわんに茹でたほうれん草を入れ 煮立ったBを入れる

〜お味噌アレコレ〜

味噌と一口に言っても、味も種類も様々です。 しょっぱいイメージがある方もいるかもしれませんが、 塩分が少なく、甘口の味噌も多々あります。 お味噌汁の味がイマイチ、おいしく作れない、という方は、 ちょっと良いお味噌を使ってみるとか、たまには甘みのあるお味噌を使ってみると、 色々な味のお味噌汁が楽しめると思います。



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エノキとほうれん草の上品な感じのお味噌汁。白と緑で彩りも綺麗です。エノキとほうれん草はお浸しにしても美味しいですよ。
品の良いお味のエノキ茸とほうれん草のお味噌汁

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〜最近のつぶやき〜・
今年も早いもので、もうクリスマス、お正月がの準備をする時期が近づいてきました。我が家はクリスマスケーキはここ10年位い買ったことはなく、スポンジケーキと苺と生クリームを買って、家でホールケーキ3つ位い作って、クリスマスとクリスマスイブの2日間にかけて食べるのが定番になっています。煮物とかおかずとかって、それほど細かいレシピを気にしなくてもそれなりに美味しく作れると思いますが、ケーキだけは レシピ通りちゃんと作らないと ふわふわのスポンジが出来ないんですよね。私もネットで色々なスポンジケーキの作り方、レシピを参考にさせていただきましたが「これはうまく出来た♪」というレシピに出会うまでは 何回か失敗もしましたが その分うまく作れた時は嬉しかったです♪

すみれのつぶやき・・・下着の話

私はとにかく体が締め付けられる下着とか洋服が駄目です。 服はゆったりした大きめの物を身につけるので
問題ないのですが 下着(ブラジャー)は胸囲の長いのを買っても何となく締め付け感があるので 冬はカップ付きの
タンクトップで家の中ではノーブラ、夏は紐ブラorたまにヌーブラを付けてます。
本当は1年365日、外でもノーブラで過ごしたい位いですがさすがにそれは出来ないですよね(笑)
昔はスタイルが良く見えるガードルとか流行りましたが今は体がラクなのが一番と思います。

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