エノキ茸の味噌汁
エノキ茸の味噌汁

エノキ茸 (エノキ)


だし汁.......適量


・味噌.........適量

  • エノキ茸は石づきを切り落とし 半分の長さに切り バラす

  • 鍋にだし汁を煮立て エノキ茸を加え 味噌で味をととのえる


  • エノキ茸の味噌汁は大好きな味噌汁です。安くて美味しい!!

  • エノキ茸は安いですが、味に深みがあって、ちょっと高級な味がすると思いませんか?
    うまみの強いお味噌汁なので 夕食のお味噌汁にぴったりです。

〜お味噌アレコレ〜

味噌と一口に言っても、味も種類も様々です。 しょっぱいイメージがある方もいるかもしれませんが、 塩分が少なく、甘口の味噌も多々あります。 お味噌汁の味がイマイチ、おいしく作れない、という方は、 ちょっと良いお味噌を使ってみるとか、たまには甘みのあるお味噌を使ってみると、 色々な味のお味噌汁が楽しめると思います。



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安くても高級な味わい? エノキのうまみたっぷりのお味噌汁・エノキの味噌汁

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〜最近のつぶやき〜・
寒くなると活動的になる私ですが、気温や風が冷たいと 喉の調子が悪くなりませんか? 朝起きて、喉痛いなぁ、とか何となく喉に違和感があったり喉の調子が悪いのは、なぜか寒い時期なんですよね。 寒い時期になると咳き込む方も多いと思いますが、喉の不調は喉の冷えと関係があるので、とてもベタな方法ですが、マフラーやタートルネックなどの服を着るなどして、首を冷やさず 温めるようにすると不思議と喉の痛みや咳、不快感が軽減しますよ。家の中ではタオルなどを首に巻いておくだけでも効果があるので、寒くなると喉が痛くなる、という方は是非お試しあれ。 又、寝ている時は 寝返りなどをうつために 布団が下にずれて 首が冷えていることもよくあります。首まわり専用のウォーマーなども売ってるので、寝ている時に首を冷やさないように工夫することも大切です。

すみれのつぶやき・・・乙女心と鼻毛の話

最近TVなどで「口呼吸は体に悪い、鼻呼吸(鼻で息を吸って呼吸する)をするように」とよく言われる。鼻には鼻毛があり、それが風邪などのウィルスから細菌をブロックしてくれるのだそうで、鼻毛はとても大事らしい。しかしながら私はもう何十年と愛用している鼻毛を抜くための毛抜きがあり、その毛抜きはおもしろいように鼻毛をつまめてしっかり抜ける。最初は女たるもの鼻毛が出てはいかん、と思って抜いていたが、いつしか鼻毛を抜くことは私の快感になってしまい、いつも必要以上に鼻毛を抜きすぎてしまい、鼻の穴がすかすかで、せっかくの鼻呼吸もこれでは効果が半減だ。体にとったらもっとボーボーに鼻毛を増やすべきなのだが、乙女心と毛抜きの快感に負けてしまい、いつも鼻毛がヒョロヒョロとまばらにしか生えてない私です。

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