レタスの
ごまマヨドレッシング
レタスの胡麻マヨドレッシング

レタス


A<ごまマヨドレッシング>

・白ごま(すったもの)........適量

・マヨネーズ....................

・めんつゆ.......................

・酢・砂糖・塩を混ぜて溶いたもの..味を見ながら適量

  • レタスは手でちぎり たっぷりの水にさらしてザルに上げ 水気を切っておく

  • 白ゴマはすり鉢でする

  • Aを混ぜ合わせ ゴママヨドレッシングのたれを作っておく

  • "食べる直前に” レタス、ゴママヨドレを軽く和え お皿に盛る

  • 時間が経つとレタスがベチャッとなるので
    食べる直前に軽く、さっと和える程度にしてください .
    回しかけても良いです。

  • レタスとゴママヨドレが合いますよ。

  • レタスがもりもり食べれます

レタスの見分け方

レタスは葉がみずみずしく、ふんわりしていて、 持ったとき 「 軽さ 」があるものが 美味しいです。 一般的に野菜は 重みがある方がいいのですが、 レタスはずしりと重みを感じるものより、軽さがあり、ふんわりしている方が、 葉がやわらかく、美味しいです。

ごまの効能

ゴマに含まれる「ゴマリグナン」には 活性酸素の働きを抑え、身体の酸化を防ぐ 抗酸化作用がある、と言われています。老化防止、若返りなどに良い成分も含まれているなど、栄養価の高い食品ですが、そのままだと栄養が吸収されにくいため、すり鉢などですると、栄養も吸収されやすくなります。



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レタスは沢山あってもモリモリ食べれます。ゴママヨネーズドレッシングがレタスと良く合い 美味しいです。
レタスのシャッキリパリッとした食感を損ねないようにさっと和えてくださいレタスの胡麻マヨドレッシング

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〜最近のつぶやき〜・
今年も早いもので、もうクリスマス、お正月がの準備をする時期が近づいてきました。我が家はクリスマスケーキはここ10年位い買ったことはなく、スポンジケーキと苺と生クリームを買って、家でホールケーキ3つ位い作って、クリスマスとクリスマスイブの2日間にかけて食べるのが定番になっています。煮物とかおかずとかって、それほど細かいレシピを気にしなくてもそれなりに美味しく作れると思いますが、ケーキだけは レシピ通りちゃんと作らないと ふわふわのスポンジが出来ないんですよね。私もネットで色々なスポンジケーキの作り方、レシピを参考にさせていただきましたが「これはうまく出来た♪」というレシピに出会うまでは 何回か失敗もしましたが その分うまく作れた時は嬉しかったです♪

すみれのつぶやき・・・美容院の話

私はわりと髪の毛の量が多い方で 毛質もけっこう太めなので 3ヶ月位い美容院に行かないと「モサッ」とした感じに広がってしまう。 髪型がきまらないと何となくイライラするので 大体3ヶ月に1回は美容院に行き、髪をすいて軽くしてもらうのだが 行く美容院は特にここ、と決めているわけでもなく、新しく出来た店やら、通りすがりの店やら色々行ってみた。
値段も様々でお金のない時は千円カット、余裕のある時は3〜4千円のお店にも行ってみたりしたが、
色々行って思ったのは 美容院だけは値段と満足度が比例しないということ。 3千円位い払って、「二度と行きたくない」と思ったトコもあれば千円でも上手に切ってもらった事も多々ある。 美容院は安くても上手い店はいっぱいあるでやんすよ

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