塩キャベツ
塩キャベツ

キャベツ

白ゴマ......適量



・ごま油........................................適量

・塩..............................................

・鶏ガラスープの素............................

・すりおろしにんにく...少々

・あらびきコショー......

  • キャベツは芯をのぞき ザク切りにして水にさらしてザルに上げる

  • ボールにAを入れ、混ぜ合わせる

  • Aのボールにキャベツ、白ゴマを入れ 手で全体を揉み混ぜ お皿に盛る


  • 市販の塩キャベツのたれも売ってますが、その分ごま油を買ってウチで何度も作った方が
    安上がりだと思います。

  • ちなみに春に出回るキャベツ (春キャベツ) は 葉がやわらかくて美味です。

キャベツの見分け方

葉の色が濃く、葉にハリがあり、しなびてないものが良いです。 キャベツには春頃出回る 春キャベツと、一般的な冬キャベツとがあります。 葉のやわらかい春キャベツは、葉の巻きがゆるく、形も丸みがあります。 葉の固い冬キャベツは、葉の巻きがきつく、持ったときに重みがあります。 春キャベツは生食、サラダなどにしても美味しく、 冬キャベツはロールキャベツやお好み焼き、炒め物などが美味しいです。



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市販の塩キャベツのたれを使うよりごま油を買ってきて作ればとってもお得。
キャベツがモリモリ食べれるので野菜をたっぷり摂りたい時や忙しい時のもう1品に♪やみつき?笑塩キャベツ

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〜最近のつぶやき〜・
年齢とともに 若い頃のようにすっぴん、化粧なしでは外に出られないくなった為(笑)
年相応に 近くのコンビニに行くだけでも 一応眉毛を書き、軽くファンデーションを塗り、口紅くらいはつけるようにしていたが、このごろそれもめんどくさくなり、花粉症やアレルギー、風邪予防などで マスクをしている女性も多いので 私も最近、近所に買い物に行く程度なら、化粧はせずマスクだけ、頭がボサボサな時は、帽子を深くかぶって帽子にマスクといった、ちょっと怪しい(笑)いでたちで出かけることも増えました。
日本では仕事中でも電車の中でも マスクをしている方を多くみかけますが、海外では マスクをする習慣などがない国も多く、日本ほどマスクを付けていないそうです。
夏の紫外線予防に 日傘などをさすのも 日本ぐらいらしいですよ。
私はマスクも日傘も帽子も必須なので、日本人で良かった、と思っています(笑)

すみれのつぶやき・・・試食の話

私は結構スーパーのチラシを見る方で、 あそこのスーパーは今日はアレが広告の品で安い、アレはあっちのスーパーが安い、という風に、スーパーをはしごして そのお店の安い物だけ買うようにしてるので、わりとあちこちのスーパーに立ち寄るのですが、そーすると結構な量の試食を食べてしまい 買い物が終わる頃にはかなりお腹がいっぱいになっていたりします。しかもお刺身やらチーズケーキやらの、買えば結構高いものまで試食で食べれたりするので、美味しいものを試食出来た時は 「ラッキー」と思い小さな幸せを感じる私です。まさに試食はプチハッピー(笑)

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