レタスとしらすのサラダ
レタスとしらすのサラダ

レタス

しらす

白炒り胡麻

刻み海苔.....適量


・ごま油........................................適量

・塩...............................................

・ブラックペッパー又はあらびきコショー...

  • <※時間が経つとレタスがしなびるので食べる直前に和えてください>

  • レタスは手で食べやすくちぎり たっぷりの水にさらしてザルに上げ 水気を切る

  • ボールにAを混ぜ合わせる

  • Bにレタス、しらす、白ゴマを入れ 手で全体を軽く和え お皿に盛る

  • 上に刻み海苔をちらして出来上がり


  • レタスも海苔も 時間が経つとしなびるので食べる直前に作ってください。
    たぶん5〜10分もあれば作れると思うので。

  • 温かいご飯の上にしらすと温泉玉子をのせたしらす丼も紹介しています→しらす丼

レタスの見分け方

レタスは葉がみずみずしく、ふんわりしていて、 持ったとき 「 軽さ 」があるものが 美味しいです。 一般的に野菜は 重みがある方がいいのですが、 レタスはずしりと重みを感じるものより、軽さがあり、ふんわりしている方が、 葉がやわらかく、美味しいです。



夕飯献立,夕食献立TP > サラダイロイロ献立 >
しらすがたっぷり食べれて小魚のカルシュウムがたっぷり取れる。お魚嫌いのお子さんにもお勧めな
栄養たっぷりカルシュウムたっぷり美味しい♪レタスとしらすのサラダ

★関連メニュー
しらす丼。温泉玉子のせ/
トマトとしらすの冷奴 /
しらすおろし
厚揚げと小松菜とちりめんじゃこの煮物
レタスと玉子のスープ
★その他のサラダレシピ(ランダム)
塩キャベツ/
海老、イカなどシーフードサラダ /
モッツアレラチーズとトマト(カプレーゼ) /
水菜とベーコンニンニクチップ /

〜最近のつぶやき〜・
今年も早いもので、もうクリスマス、お正月がの準備をする時期が近づいてきました。我が家はクリスマスケーキはここ10年位い買ったことはなく、スポンジケーキと苺と生クリームを買って、家でホールケーキ3つ位い作って、クリスマスとクリスマスイブの2日間にかけて食べるのが定番になっています。煮物とかおかずとかって、それほど細かいレシピを気にしなくてもそれなりに美味しく作れると思いますが、ケーキだけは レシピ通りちゃんと作らないと ふわふわのスポンジが出来ないんですよね。私もネットで色々なスポンジケーキの作り方、レシピを参考にさせていただきましたが「これはうまく出来た♪」というレシピに出会うまでは 何回か失敗もしましたが その分うまく作れた時は嬉しかったです♪

すみれのつぶやき・・・流れ星の話

私は過去に一回だけ流れ星を見たことがあります。よく流れ星に願い事を願うと叶う、とかの言い伝え?がありますが
実際に流れ星を見た時は 「あっ、流れ星だ!!」と興奮してしまい、願いごとうんぬんなんて事はすっかり忘れていて後で「願い事を願えば良かった〜」と思ったのですが(笑)田舎の方とか住んでる場所によっては流れ星なんてよく見かける、という方もいるんでしょうね。でもホントに一瞬で流れていってしまうので流れ星があっても気づいてないことの方が多いんでしょうね。ちなみに流れ星は解りやすく言うと宇宙のチリだそうです。

夕飯献立、夕飯のおかずに迷ったら、夕食のおかず.com★食材野菜豆知識