レタスとしらすのサラダ
レタスとしらすのサラダ

レタス

しらす

白炒り胡麻

刻み海苔.....適量


・ごま油........................................適量

・塩...............................................

・ブラックペッパー又はあらびきコショー...

  • <※時間が経つとレタスがしなびるので食べる直前に和えてください>

  • レタスは手で食べやすくちぎり たっぷりの水にさらしてザルに上げ 水気を切る

  • ボールにAを混ぜ合わせる

  • Bにレタス、しらす、白ゴマを入れ 手で全体を軽く和え お皿に盛る

  • 上に刻み海苔をちらして出来上がり


  • レタスも海苔も 時間が経つとしなびるので食べる直前に作ってください。
    たぶん5〜10分もあれば作れると思うので。

  • 温かいご飯の上にしらすと温泉玉子をのせたしらす丼も紹介しています→しらす丼

レタスの見分け方

レタスは葉がみずみずしく、ふんわりしていて、 持ったとき 「 軽さ 」があるものが 美味しいです。 一般的に野菜は 重みがある方がいいのですが、 レタスはずしりと重みを感じるものより、軽さがあり、ふんわりしている方が、 葉がやわらかく、美味しいです。



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しらすがたっぷり食べれて小魚のカルシュウムがたっぷり取れる。お魚嫌いのお子さんにもお勧めな
栄養たっぷりカルシュウムたっぷり美味しい♪レタスとしらすのサラダ

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〜最近のつぶやき〜・
寒くなると活動的になる私ですが、気温や風が冷たいと 喉の調子が悪くなりませんか? 朝起きて、喉痛いなぁ、とか何となく喉に違和感があったり喉の調子が悪いのは、なぜか寒い時期なんですよね。 寒い時期になると咳き込む方も多いと思いますが、喉の不調は喉の冷えと関係があるので、とてもベタな方法ですが、マフラーやタートルネックなどの服を着るなどして、首を冷やさず 温めるようにすると不思議と喉の痛みや咳、不快感が軽減しますよ。家の中ではタオルなどを首に巻いておくだけでも効果があるので、寒くなると喉が痛くなる、という方は是非お試しあれ。 又、寝ている時は 寝返りなどをうつために 布団が下にずれて 首が冷えていることもよくあります。首まわり専用のウォーマーなども売ってるので、寝ている時に首を冷やさないように工夫することも大切です。

すみれのつぶやき・・・流れ星の話

私は過去に一回だけ流れ星を見たことがあります。よく流れ星に願い事を願うと叶う、とかの言い伝え?がありますが
実際に流れ星を見た時は 「あっ、流れ星だ!!」と興奮してしまい、願いごとうんぬんなんて事はすっかり忘れていて後で「願い事を願えば良かった〜」と思ったのですが(笑)田舎の方とか住んでる場所によっては流れ星なんてよく見かける、という方もいるんでしょうね。でもホントに一瞬で流れていってしまうので流れ星があっても気づいてないことの方が多いんでしょうね。ちなみに流れ星は解りやすく言うと宇宙のチリだそうです。

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