キュウリと
味付中華くらげ和え
キュウリと味付中華くらげ和え

きゅうり


味付中華くらげ


白ゴマ..............適量

  • きゅうりは流水で洗い 細切りにする

  • ボールに味付中華クラゲ・きゅうり・白ゴマを入れ、混ぜ合わせて器に盛る


  • 「 味付中華クラゲ 」 はスーパーの鮮魚コーナーとかに売ってます
    (※1パック100円位いです)

  • 簡単で美味しいのでウチではよく作ります

きゅうりの見分け方

きゅうりにはトゲトゲがありますが、このトゲトゲに触った時、 痛いくらいしっかりトゲトゲしてるものが美味しいです。 きゅうりは太さも重要で、太すぎるものより 適度に細く、全体的に太さが均一で、緑の色が濃いものを選ぶと良いです。 太いものでも 浅漬けやぬか漬けなどは合います。 旬は夏で、この時期のきゅうりはみずみずしく、値段も安めです。

きゅうりの保存方法

きゅうりは新聞紙、キッチンペーパーなどで 1本ずつ包んでビニール袋に入れ、冷蔵庫で保存します。 きゅうりは新鮮なほど美味しいので、早く食べた方がいいです。



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市販の"味付中華クラゲ"と胡瓜を和えるだけの簡単和え物きゅうりと味付き中華くらげ和え
味付中華クラゲは大抵のスーパーでパックに入って売ってると思います。

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〜最近のつぶやき〜・
寒くなると活動的になる私ですが、気温や風が冷たいと 喉の調子が悪くなりませんか? 朝起きて、喉痛いなぁ、とか何となく喉に違和感があったり喉の調子が悪いのは、なぜか寒い時期なんですよね。 寒い時期になると咳き込む方も多いと思いますが、喉の不調は喉の冷えと関係があるので、とてもベタな方法ですが、マフラーやタートルネックなどの服を着るなどして、首を冷やさず 温めるようにすると不思議と喉の痛みや咳、不快感が軽減しますよ。家の中ではタオルなどを首に巻いておくだけでも効果があるので、寒くなると喉が痛くなる、という方は是非お試しあれ。 又、寝ている時は 寝返りなどをうつために 布団が下にずれて 首が冷えていることもよくあります。首まわり専用のウォーマーなども売ってるので、寝ている時に首を冷やさないように工夫することも大切です。

すみれのつぶやき・・・方向音痴の話

話を聞かない男、地図の読めない女、という本があるらしいが、確かに女の人は方向感覚の鈍い人が多く男の人は方向感覚に優れていると思う。私は方向音痴まではいかないが、絶対に自分には向いてない、出来ないと思う職業がタクシーの運転手や宅配便の運転手だ。番地や住所だけでどっちへ行けばいいか、どのへんか解るなんて凄い能力だと思う。私がタクシーの運ちゃんや宅配便のドライバーになったら絶対に3日でクビになってると思(笑)

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