コールスローサラダ
コールスローサラダ

キャベツ .......たっぷり

冷凍コーン.........

人参


コールスロードレッシング

  • 冷凍コーンは熱湯でサッと茹でてザルに上げ 水気を切り 冷ます

  • キャベツ・人参は千切りにし 塩をふって軽く揉み たっぷりの水にさらしてザルに上げ
    水気を手で固く絞る

  • ボールに@・A・コールスロードレッシングを入れて混ぜ合わせ器に盛る

  • 基本のコールスローは、主にキャベツ、コーン、人参など、野菜のみだと思いますが
    これにお好みで 輪切りにしたちくわや 細切りにしたハムを入れても良いと思います。
    でも ちくわやハムを入れると"コールスローサラダ"とは呼べないのかも(笑)

  • キャベツが沢山ある時は "キャベツのサラダ"もオススメです。

キャベツの見分け方

葉の色が濃く、葉にハリがあり、しなびてないものが良いです。 キャベツには春頃出回る 春キャベツと、一般的な冬キャベツとがあります。 葉のやわらかい春キャベツは、葉の巻きがゆるく、形も丸みがあります。 葉の固い冬キャベツは、葉の巻きがきつく、持ったときに重みがあります。 春キャベツは生食、サラダなどにしても美味しく、 冬キャベツはロールキャベツやお好み焼き、炒め物などが美味しいです。



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キャベツたっぷり♪コーンの甘みがおいしーカンタン定番サラダ♪コールスローサラダ

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〜最近のつぶやき〜・
年齢とともに 若い頃のようにすっぴん、化粧なしでは外に出られないくなった為(笑)
年相応に 近くのコンビニに行くだけでも 一応眉毛を書き、軽くファンデーションを塗り、口紅くらいはつけるようにしていたが、このごろそれもめんどくさくなり、花粉症やアレルギー、風邪予防などで マスクをしている女性も多いので 私も最近、近所に買い物に行く程度なら、化粧はせずマスクだけ、頭がボサボサな時は、帽子を深くかぶって帽子にマスクといった、ちょっと怪しい(笑)いでたちで出かけることも増えました。
日本では仕事中でも電車の中でも マスクをしている方を多くみかけますが、海外では マスクをする習慣などがない国も多く、日本ほどマスクを付けていないそうです。
夏の紫外線予防に 日傘などをさすのも 日本ぐらいらしいですよ。
私はマスクも日傘も帽子も必須なので、日本人で良かった、と思っています(笑)

すみれのつぶやき・・・音楽の話

・音楽の話 私は音楽を聴くのが好きだが、最近の曲は癒し系の曲が増えたような気がする。なんというか 聞き心地が良いというか、気持ち良い、肩の力が抜けてリラックスできるようなそんな曲が多い。それはそれでもちろん大好きで聞いていて疲れないのはありがたいのだが、たまに昔のBZのアルバムとか聞くと テンションが上がって、 不思議とパワーと元気が出てきて、外に飛び出して行きたくなる感じで、 やっぱりテンションが上がる曲は良いなぁ、両方必要だな〜と思う。 ちなみに私は疲れた時や癒されたい時はエンヤなどを聞いています。

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