コールスローサラダ
コールスローサラダ

キャベツ .......たっぷり

冷凍コーン.........

人参


コールスロードレッシング

  • 冷凍コーンは熱湯でサッと茹でてザルに上げ 水気を切り 冷ます

  • キャベツ・人参は千切りにし 塩をふって軽く揉み たっぷりの水にさらしてザルに上げ
    水気を手で固く絞る

  • ボールに@・A・コールスロードレッシングを入れて混ぜ合わせ器に盛る

  • 基本のコールスローは、主にキャベツ、コーン、人参など、野菜のみだと思いますが
    これにお好みで 輪切りにしたちくわや 細切りにしたハムを入れても良いと思います。
    でも ちくわやハムを入れると"コールスローサラダ"とは呼べないのかも(笑)

  • キャベツが沢山ある時は "キャベツのサラダ"もオススメです。

キャベツの見分け方

葉の色が濃く、葉にハリがあり、しなびてないものが良いです。 キャベツには春頃出回る 春キャベツと、一般的な冬キャベツとがあります。 葉のやわらかい春キャベツは、葉の巻きがゆるく、形も丸みがあります。 葉の固い冬キャベツは、葉の巻きがきつく、持ったときに重みがあります。 春キャベツは生食、サラダなどにしても美味しく、 冬キャベツはロールキャベツやお好み焼き、炒め物などが美味しいです。



夕飯献立,夕食献立TP > サラダイロイロ献立 >
キャベツたっぷり♪コーンの甘みがおいしーカンタン定番サラダ♪コールスローサラダ

★関連メニュー
コーンクリームコロッケ/
コーン・人参・牛蒡のサラダ/
コーンと桜海老の掻き揚げ
コーンクリームスープ ・他
★その他のサラダレシピ(ランダム)
水菜とちりめんじゃこのサラダ /
サラダほうれん草とゆで卵のサラダ /
アボガド&モッツアレラチーズのサラダ /
豆腐のサラダ ・他

〜最近のつぶやき〜・
今年も早いもので、もうクリスマス、お正月がの準備をする時期が近づいてきました。我が家はクリスマスケーキはここ10年位い買ったことはなく、スポンジケーキと苺と生クリームを買って、家でホールケーキ3つ位い作って、クリスマスとクリスマスイブの2日間にかけて食べるのが定番になっています。煮物とかおかずとかって、それほど細かいレシピを気にしなくてもそれなりに美味しく作れると思いますが、ケーキだけは レシピ通りちゃんと作らないと ふわふわのスポンジが出来ないんですよね。私もネットで色々なスポンジケーキの作り方、レシピを参考にさせていただきましたが「これはうまく出来た♪」というレシピに出会うまでは 何回か失敗もしましたが その分うまく作れた時は嬉しかったです♪

すみれのつぶやき・・・音楽の話

・音楽の話 私は音楽を聴くのが好きだが、最近の曲は癒し系の曲が増えたような気がする。なんというか 聞き心地が良いというか、気持ち良い、肩の力が抜けてリラックスできるようなそんな曲が多い。それはそれでもちろん大好きで聞いていて疲れないのはありがたいのだが、たまに昔のBZのアルバムとか聞くと テンションが上がって、 不思議とパワーと元気が出てきて、外に飛び出して行きたくなる感じで、 やっぱりテンションが上がる曲は良いなぁ、両方必要だな〜と思う。 ちなみに私は疲れた時や癒されたい時はエンヤなどを聞いています。

夕飯献立、夕飯のおかずに迷ったら、夕食のおかず.com★食材野菜豆知識