豚しゃぶサラダ
豚しゃぶサラダ

豚薄切り肉

レタス

きゅうり

人参............彩り程度

トマト...........まわりに飾る


・冷しゃぶのタレ

  • 豚薄切り肉は食べやすく切る

  • 鍋に湯を沸かし 沸騰したら肉を茹で、色が変わり火が通ったら
    冷水にとって手早く冷やし 器に取る

  • レタスは手でちぎり、たっぷりの水にさらしてザルに上げ 水気を切る。
    人参は千切りにし 水にサッとさらしてザルに上げる。
    きゅうりは流水で洗い 細切りにする

  • お皿にレタス・キュウリ・人参をバラして盛り 茹でた豚肉をのせ、
    まわりにくし形に切ったトマトを飾る。

  • 食べる直前に 市販のタレをまわしかけて出来上がり

  • お肉を冷やす時 いつまでも水に浸してると肉のうまみが逃げてしまうので
    できるだけ手早く冷やし あら熱が取れたら水から上げてください。

〜サラダアレコレ〜

サラダといえばドレッシング。 買うと高いので 我が家では家でちゃちゃっと作ります。 ・酢・砂糖・塩・コショーを入れて混ぜ、 そこにマヨネーズを適当に絞って混ぜ、 薄切り玉ねぎ少々、すった白ゴマを入れて混ぜると、 だいたいどんなサラダにも合うドレッシングが出来ます。 マヨネーズとめんつゆ、それにすった白ゴマを混ぜても、 ドレッシングらしきものができ、結構何にでもあいます。



夕飯献立,夕食献立TP > サラダイロイロ献立 >
お肉を茹でるからさっぱり食べやすい♪野菜とお肉のさっぱり豚しゃぶのサラダ
。お肉をヘルシー&さっぱり食べたい方にお勧めです。夏の暑い時期にも。

★関連メニュー
棒々鶏(バンバンジー)/
豚丼/
しょうが焼き/
豆腐の豚肉巻き照り焼き風/
豚薄切り肉のチーズサンドフライ /
豚しゃぶしゃぶ鍋・他
★その他のサラダレシピ(ランダム)
シーフードサラダ /
玉葱&ドレッシングの冷やしトマト /
ミニトマト&モッツアレラチーズ /
アスパラのサラダ ・他

〜最近のつぶやき〜・
今年も早いもので、もうクリスマス、お正月がの準備をする時期が近づいてきました。我が家はクリスマスケーキはここ10年位い買ったことはなく、スポンジケーキと苺と生クリームを買って、家でホールケーキ3つ位い作って、クリスマスとクリスマスイブの2日間にかけて食べるのが定番になっています。煮物とかおかずとかって、それほど細かいレシピを気にしなくてもそれなりに美味しく作れると思いますが、ケーキだけは レシピ通りちゃんと作らないと ふわふわのスポンジが出来ないんですよね。私もネットで色々なスポンジケーキの作り方、レシピを参考にさせていただきましたが「これはうまく出来た♪」というレシピに出会うまでは 何回か失敗もしましたが その分うまく作れた時は嬉しかったです♪

すみれのつぶやき・・・PDFファイルの話

ネットをしていてイラっとくるのが、普通のHTMLのホームページファイルだと思ってクリックしたら、PDFファイルが立ち上がって(開いて)しまうこと。PDFならPDFだとタイトルかどっかに解るように書いておいてくれれば良いのだが。もちろんPDFファイルの形式で詳しく載ってて参考になる場合もあるのだが、PDFファイルは開くまでに時間がかかるので、急いでる時など 思いもよらずいきなりPDFファイルが立ち上がるとイラっとくるのは私だけじゃないはず。検索エンジンからPDFファイルをクリックしてしまうのはしょうがないにしても、ホームページのリンクからPDFファイルが立ち上がると「リンク先のページがPDFだと書いてくれれば良いのに」と思う。

夕飯献立、夕飯のおかずに迷ったら、夕食のおかず.com★食材野菜豆知識