豚しゃぶサラダ
豚しゃぶサラダ

豚薄切り肉

レタス

きゅうり

人参............彩り程度

トマト...........まわりに飾る


・冷しゃぶのタレ

  • 豚薄切り肉は食べやすく切る

  • 鍋に湯を沸かし 沸騰したら肉を茹で、色が変わり火が通ったら
    冷水にとって手早く冷やし 器に取る

  • レタスは手でちぎり、たっぷりの水にさらしてザルに上げ 水気を切る。
    人参は千切りにし 水にサッとさらしてザルに上げる。
    きゅうりは流水で洗い 細切りにする

  • お皿にレタス・キュウリ・人参をバラして盛り 茹でた豚肉をのせ、
    まわりにくし形に切ったトマトを飾る。

  • 食べる直前に 市販のタレをまわしかけて出来上がり

  • お肉を冷やす時 いつまでも水に浸してると肉のうまみが逃げてしまうので
    できるだけ手早く冷やし あら熱が取れたら水から上げてください。

〜サラダアレコレ〜

サラダといえばドレッシング。 買うと高いので 我が家では家でちゃちゃっと作ります。 ・酢・砂糖・塩・コショーを入れて混ぜ、 そこにマヨネーズを適当に絞って混ぜ、 薄切り玉ねぎ少々、すった白ゴマを入れて混ぜると、 だいたいどんなサラダにも合うドレッシングが出来ます。 マヨネーズとめんつゆ、それにすった白ゴマを混ぜても、 ドレッシングらしきものができ、結構何にでもあいます。



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お肉を茹でるからさっぱり食べやすい♪野菜とお肉のさっぱり豚しゃぶのサラダ
。お肉をヘルシー&さっぱり食べたい方にお勧めです。夏の暑い時期にも。

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〜最近のつぶやき〜・
年齢とともに 若い頃のようにすっぴん、化粧なしでは外に出られないくなった為(笑)
年相応に 近くのコンビニに行くだけでも 一応眉毛を書き、軽くファンデーションを塗り、口紅くらいはつけるようにしていたが、このごろそれもめんどくさくなり、花粉症やアレルギー、風邪予防などで マスクをしている女性も多いので 私も最近、近所に買い物に行く程度なら、化粧はせずマスクだけ、頭がボサボサな時は、帽子を深くかぶって帽子にマスクといった、ちょっと怪しい(笑)いでたちで出かけることも増えました。
日本では仕事中でも電車の中でも マスクをしている方を多くみかけますが、海外では マスクをする習慣などがない国も多く、日本ほどマスクを付けていないそうです。
夏の紫外線予防に 日傘などをさすのも 日本ぐらいらしいですよ。
私はマスクも日傘も帽子も必須なので、日本人で良かった、と思っています(笑)

すみれのつぶやき・・・PDFファイルの話

ネットをしていてイラっとくるのが、普通のHTMLのホームページファイルだと思ってクリックしたら、PDFファイルが立ち上がって(開いて)しまうこと。PDFならPDFだとタイトルかどっかに解るように書いておいてくれれば良いのだが。もちろんPDFファイルの形式で詳しく載ってて参考になる場合もあるのだが、PDFファイルは開くまでに時間がかかるので、急いでる時など 思いもよらずいきなりPDFファイルが立ち上がるとイラっとくるのは私だけじゃないはず。検索エンジンからPDFファイルをクリックしてしまうのはしょうがないにしても、ホームページのリンクからPDFファイルが立ち上がると「リンク先のページがPDFだと書いてくれれば良いのに」と思う。

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