たらこスパゲティ
たらこスパゲティ

スパゲティ


たらこ

バター.......1人当たり大さじ1位い

刻み海苔


・レモン汁.....ごく少々

  • たらこは皮と身の間を包丁でそいで 皮は取り除く

  • 鍋にたっぷりの湯を沸かし 塩を加え スパゲティを茹でる

  • スパゲティを茹でてる間に
    中華鍋・フライパン等にバターを溶かし レモン汁(極少々)とたらこを加え 混ぜておく

    (※レモン汁は臭み消しで 入れてるのが解らない位い、「ごく少々」で良いです。
    入れすぎるとせっかくのタラコスパゲティの味が台無しです)

  • 茹で上がったスパゲティ、茹で汁適量をBに加え 全体を混ぜ合わせる

  • お皿に取り 刻み海苔をちらして出来上がり♪

  • レモン汁はくさみ消しなので あくまでごく少量垂らす程度で入れすぎないでください

  • 私はたらこスパゲティに塩を入れたことはないですが、(麺を茹でる時は入れますが)
    たらこが少なく 塩味が足らない場合は 塩を入れても良いと思います。
    でも たらこ本来の味を活かすには たらこ多めで 塩は入れない方が美味しいと思います。

  • ピリッと辛いのが好きな方は 明太子スパゲティにしても美味しいです。
    私はたらこスパゲティも明太子スパゲティも 同じ位い好きなので
    どっちもよく食べます。

たらこ・明太子は魚の卵(スケトウダラの卵)で、ビタミンEやビタミンC、ビタミンBなど 、色々なビタミンを含んでいます。塩気があるので パスタに絡めたり、ご飯と一緒に食べたり、おにぎりの具としても人気があります。 マヨネーズ、バターとの相性も良いです。



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♪た〜ら〜こぉ〜♪た〜ら〜こぉ〜♪たぁ〜っぷりたらこぉ〜♪でお馴染みたらこスパゲティ
たらこたっぷり♪たらこといえば定番のたらこスパゲティ★ピリっと辛い明太子スパゲティも美味しいです♪
刻み海苔をたっぷり散らして召し上がれ♪

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〜最近のつぶやき〜・
年齢とともに 若い頃のようにすっぴん、化粧なしでは外に出られないくなった為(笑)
年相応に 近くのコンビニに行くだけでも 一応眉毛を書き、軽くファンデーションを塗り、口紅くらいはつけるようにしていたが、このごろそれもめんどくさくなり、花粉症やアレルギー、風邪予防などで マスクをしている女性も多いので 私も最近、近所に買い物に行く程度なら、化粧はせずマスクだけ、頭がボサボサな時は、帽子を深くかぶって帽子にマスクといった、ちょっと怪しい(笑)いでたちで出かけることも増えました。
日本では仕事中でも電車の中でも マスクをしている方を多くみかけますが、海外では マスクをする習慣などがない国も多く、日本ほどマスクを付けていないそうです。
夏の紫外線予防に 日傘などをさすのも 日本ぐらいらしいですよ。
私はマスクも日傘も帽子も必須なので、日本人で良かった、と思っています(笑)

すみれのつぶやき・・・未確認生物の話

未確認生物といえば 一番リアルにいそうなのがネス湖にいると噂される「ネッシー」その次が「ツチノコ」絶対いないだろうと思うのが「河童カッパ」。水の中は人間が自由に観察できるところではないので あの湖の下には何か巨大な、まだ見たことがないような生き物が、悠然と泳いでいるに違いないと思うとワクワクする。ツチノコはトカゲか蛇のようなものなので、渡し的に「うわ〜」とかならない。河童は・・絶対いないだろう(笑)未確認生物といえば、よくTVタレントなどが「ちっさいおっさんを見た」と言うし、妖精のようなものらしいので、一番見てみたい未確認生物はちっさいおっさんである。

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