スパゲッティナポリタン
スパゲッティナポリタン

スパゲティ

ウィンナー(斜め切り)

玉葱(薄切り)

ピーマン(細切り)

マッシュルーム(薄切り)

ニンニク(みじん切り)※ガーリックパウダーでもOK

オリーブオイル...............適量

粉チーズ、お好みでタバスコ


・トマトケチャップ................適量

・コンソメ(固形は包丁で砕く)....

・あらびきコショー.................


  • 中華鍋にオリーブオイルを垂らし ニンニクを入れて火にかけ
    香りが立ったら、ウィンナー 玉ねぎ、・ピーマン、マッシュルームの順に炒める

  • Aを加えて混ぜ 茹でたてのスパゲティ、茹で汁を絡めて皿に盛る

  • 粉チーズをかけていただく ( 辛いのが好きな方はタバスコも )

  • ガーリックパウダーをかけても合います。
    生ニンニクが無い時などに便利ですよ。

  • ちなみに「ナポリタン」の「ナポリ」とは 「ナポリ風」 という意味だそうです。
    じゃあ「ナポレオンパイ」は 歴史上の有名人"ナポレオン"と関係があるのか?と思いましたが
    まったく関係ないみたいです。

〜パスタアレコレ〜

美味しいパスタを作るには、パスタを美味しく茹でることも、とても重要です。 パスタは 大きい鍋を使い たっぷりの湯で茹でること。 この時、塩を大匙1〜位いは入れ、茹でたパスタをそのまま食べても 美味しいと感じる塩加減で茹でることも、美味しいパスタを作るポイントです。 パスタの本場、イタリアでは、パスタを茹でる時に、多めに塩を入れますが、 その分ソースの塩分を減らし、ソースの素材の味を活かすのだそうで、 そのためにもパスタにある程度、塩で味を付けておく方が良いのだそうです。



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ピーマンや玉ねぎ、マッシュルームなど野菜もたっぷり♪スパゲティナポリタン

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〜最近のつぶやき〜・
寒くなると活動的になる私ですが、気温や風が冷たいと 喉の調子が悪くなりませんか? 朝起きて、喉痛いなぁ、とか何となく喉に違和感があったり喉の調子が悪いのは、なぜか寒い時期なんですよね。 寒い時期になると咳き込む方も多いと思いますが、喉の不調は喉の冷えと関係があるので、とてもベタな方法ですが、マフラーやタートルネックなどの服を着るなどして、首を冷やさず 温めるようにすると不思議と喉の痛みや咳、不快感が軽減しますよ。家の中ではタオルなどを首に巻いておくだけでも効果があるので、寒くなると喉が痛くなる、という方は是非お試しあれ。 又、寝ている時は 寝返りなどをうつために 布団が下にずれて 首が冷えていることもよくあります。首まわり専用のウォーマーなども売ってるので、寝ている時に首を冷やさないように工夫することも大切です。

すみれのつぶやき・・・虫歯の話

世の中には甘い物を食べる、食べないに関わらず、大人になっても虫歯が一本も出来ない体質の人がいる。私の知り合いでも 甘い物大好き、チョコレートも毎日食べるくせに 35過ぎても 未だかつて虫歯が一本も出来たことがないんだそうな。彼が言うには「たぶん虫歯菌が無いんだよ。だって甘い物も食べるし 酔っ払ってる時とか歯磨かないで寝ることもよくあるし」だそうな。3ヶ月に1回は銀(歯にかぶせてる物)が取れたりして歯医者さんのお世話になっている私からすれば羨ましいかぎりだ。ちなみに私は歯のためにと、出来るだけ両方の歯でよく噛むようにしている。

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