明太子スパゲティ
明太子スパゲティ

スパゲティ


明太子

バター.......1人当たり大さじ1位い

しそ(大葉)

刻み海苔

レモン汁.....ごく少々


・醤油........少々

  • しそ(大葉)はよく洗い 水気を切り 千切りにする

  • 明太子は皮と身の間を包丁でそいで 皮は取り除く

  • 鍋にたっぷりの湯を沸かし 塩を加え スパゲティを茹でる

  • スパゲティを茹でてる間に
    中華鍋・フライパン等にバターを溶かし レモン汁(極少々)と明太子を加え 混ぜておく

    ( レモン汁は臭み消しで入れてるのが解らない位いが良いです。
    入れすぎるとせっかくの明太子の味が台無しです )

  • 茹で上がったスパゲティを Cに加え ゆで汁、醤油少々を垂らし 全体を絡める

  • お皿に盛り しそ、刻み海苔をちらして出来上がり♪

  • レモン汁はくさみ消しなので あくまでごく少量垂らす程度で入れすぎないでください

  • 辛いのが苦手な方は"たらこスパゲティ"がおすすめです→たらこスパゲティ

  • たらこスパゲティや明太子スパゲティはカンタンに短時間で作れて美味しいですよね。
    我が家では時間の無い時の夕食や土・日なんかによく食べます。

たらこ・明太子は魚の卵(スケトウダラの卵)で、ビタミンEやビタミンC、ビタミンBなど 、色々なビタミンを含んでいます。塩気があるので パスタに絡めたり、ご飯と一緒に食べたり、おにぎりの具としても人気があります。 マヨネーズ、バターとの相性も良いです。



夕飯献立,夕食献立TP >パスタ,グラタン,スパゲティの献立 >
明太子好き&辛いもの好きにはたまらない・・・定番の明太子スパゲティ。シソ&海苔をたっぷりかけて召し上がれ♪

★関連メニュー
タラコスパゲティ /
たらこスパゲティマヨ風味 /
明太バターご飯 /
はんぺんと明太子としそのマヨ和え /
明太マヨおにぎり /
★その他のパスタ,グラタンレシピ(ランダム)
ボンゴレ・ビアンコ /
ミートソースドリア/
チキンライスドリア/
オクラ・ツナ・トマトのスパゲティ/
ゆで卵とほうれん草のグラタン ・他

〜最近のつぶやき〜・
年齢とともに 若い頃のようにすっぴん、化粧なしでは外に出られないくなった為(笑)
年相応に 近くのコンビニに行くだけでも 一応眉毛を書き、軽くファンデーションを塗り、口紅くらいはつけるようにしていたが、このごろそれもめんどくさくなり、花粉症やアレルギー、風邪予防などで マスクをしている女性も多いので 私も最近、近所に買い物に行く程度なら、化粧はせずマスクだけ、頭がボサボサな時は、帽子を深くかぶって帽子にマスクといった、ちょっと怪しい(笑)いでたちで出かけることも増えました。
日本では仕事中でも電車の中でも マスクをしている方を多くみかけますが、海外では マスクをする習慣などがない国も多く、日本ほどマスクを付けていないそうです。
夏の紫外線予防に 日傘などをさすのも 日本ぐらいらしいですよ。
私はマスクも日傘も帽子も必須なので、日本人で良かった、と思っています(笑)

すみれのつぶやき・・・若い頃の苦労の話

よく「若い頃の苦労は買ってでもしろ」という。別に買わなくても苦労はあっちからもこっちからもやってくる。ただ、それを苦労と思うのか、試練と思うのか、取り方や感じ方は色々あるんだろうが。よく「普通」というが 実際にサザエさんの家のような家庭があるんだろうか?と思う。それに人は自分以外の人にはなれないわけで、人と自分の苦労を比較することは出来ない。でも比較出来ないから良いのかもしれない、とも思ふ。

夕飯献立、夕飯のおかずに迷ったら、夕食のおかず.com★食材野菜豆知識