ブロッコリーとツナのパスタ
ブロッコリーとツナのパスタ

スパゲティ

ブロッコリー

ツナ缶

にんにく....1〜2カケ

オリーブオイル....適量


・塩・コショー............適量

・コンソメ(固形は砕く)...

  • ブロッコリーは小房に分け、鍋にかぶる位いの湯をわかして茹でてザルに上げ
    包丁で小さめに切り分けておく

  • にんにくはみじん切りにする

  • フライパンにオリーブオイルを垂らして にんにくを入れて炒め
    香りが立ったらブロッコリーを入れて炒め
    軽く汁を切ったツナ、茹でたてのスパゲティ、A、茹で汁を加えて絡め お皿に盛る


  • お好みで鷹の爪(赤唐辛子)を入れても良いです。

  • ブロッコリーとツナが合いますよ。ブロッコリーも沢山食べれます。

ブロッコリーの見分け方

緑色が濃いもの、つぼみが小さいもの、茎が太く 芯の切り口がみずみずしいものが良いです。 ブロッコリーは国産と外国産の、どちらもよく見かけますが、個人的には国産が美味しいと思います。

ブロッコリーの保存方法

冷蔵庫で保存します。ブロッコリーは痛みやすいので、 なるべく新鮮なうちに 早く食べるのがいいです。



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ブロッコリーたっぷり♪ツナの酸味がブロッコリーによく合うサラスパ的なパスタです。
ブロッコリーとツナのパスタは私もお昼によく作る定番パスタ。お昼のランチにお勧めです

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〜最近のつぶやき〜・
年齢とともに 若い頃のようにすっぴん、化粧なしでは外に出られないくなった為(笑)
年相応に 近くのコンビニに行くだけでも 一応眉毛を書き、軽くファンデーションを塗り、口紅くらいはつけるようにしていたが、このごろそれもめんどくさくなり、花粉症やアレルギー、風邪予防などで マスクをしている女性も多いので 私も最近、近所に買い物に行く程度なら、化粧はせずマスクだけ、頭がボサボサな時は、帽子を深くかぶって帽子にマスクといった、ちょっと怪しい(笑)いでたちで出かけることも増えました。
日本では仕事中でも電車の中でも マスクをしている方を多くみかけますが、海外では マスクをする習慣などがない国も多く、日本ほどマスクを付けていないそうです。
夏の紫外線予防に 日傘などをさすのも 日本ぐらいらしいですよ。
私はマスクも日傘も帽子も必須なので、日本人で良かった、と思っています(笑)

すみれのつぶやき・・・靴下の話

冬の寒い時期は靴下を2枚、3枚履いている人も珍しくないと思うのだが、寝る時は皆さん靴下は脱ぐのかしら?それとも履いて寝るのかしら?と最近気になる。私は冬は湯たんぽを入れて寝るが それでも靴下を履かないと足が冷たく感じることが多い。そこで靴下を履いて寝ると なんだか靴下のゴムの締め付けが気になり 足の血流の流れが悪くなる気がして 寝る時は靴下を脱いで寝る時も多い。そういえば室内で足を温める「足湯」なるものがあった。私は手足が冷たい末端冷え性なので いつか足湯を買ってみようと思う。(あ、そう。だから何?というツッコミありがうございます笑)

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