ブロッコリーとツナのパスタ
ブロッコリーとツナのパスタ

スパゲティ

ブロッコリー

ツナ缶

にんにく....1〜2カケ

オリーブオイル....適量


・塩・コショー............適量

・コンソメ(固形は砕く)...

  • ブロッコリーは小房に分け、鍋にかぶる位いの湯をわかして茹でてザルに上げ
    包丁で小さめに切り分けておく

  • にんにくはみじん切りにする

  • フライパンにオリーブオイルを垂らして にんにくを入れて炒め
    香りが立ったらブロッコリーを入れて炒め
    軽く汁を切ったツナ、茹でたてのスパゲティ、A、茹で汁を加えて絡め お皿に盛る


  • お好みで鷹の爪(赤唐辛子)を入れても良いです。

  • ブロッコリーとツナが合いますよ。ブロッコリーも沢山食べれます。

ブロッコリーの見分け方

緑色が濃いもの、つぼみが小さいもの、茎が太く 芯の切り口がみずみずしいものが良いです。 ブロッコリーは国産と外国産の、どちらもよく見かけますが、個人的には国産が美味しいと思います。

ブロッコリーの保存方法

冷蔵庫で保存します。ブロッコリーは痛みやすいので、 なるべく新鮮なうちに 早く食べるのがいいです。



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ブロッコリーたっぷり♪ツナの酸味がブロッコリーによく合うサラスパ的なパスタです。
ブロッコリーとツナのパスタは私もお昼によく作る定番パスタ。お昼のランチにお勧めです

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〜最近のつぶやき〜・
寒くなると活動的になる私ですが、気温や風が冷たいと 喉の調子が悪くなりませんか? 朝起きて、喉痛いなぁ、とか何となく喉に違和感があったり喉の調子が悪いのは、なぜか寒い時期なんですよね。 寒い時期になると咳き込む方も多いと思いますが、喉の不調は喉の冷えと関係があるので、とてもベタな方法ですが、マフラーやタートルネックなどの服を着るなどして、首を冷やさず 温めるようにすると不思議と喉の痛みや咳、不快感が軽減しますよ。家の中ではタオルなどを首に巻いておくだけでも効果があるので、寒くなると喉が痛くなる、という方は是非お試しあれ。 又、寝ている時は 寝返りなどをうつために 布団が下にずれて 首が冷えていることもよくあります。首まわり専用のウォーマーなども売ってるので、寝ている時に首を冷やさないように工夫することも大切です。

すみれのつぶやき・・・靴下の話

冬の寒い時期は靴下を2枚、3枚履いている人も珍しくないと思うのだが、寝る時は皆さん靴下は脱ぐのかしら?それとも履いて寝るのかしら?と最近気になる。私は冬は湯たんぽを入れて寝るが それでも靴下を履かないと足が冷たく感じることが多い。そこで靴下を履いて寝ると なんだか靴下のゴムの締め付けが気になり 足の血流の流れが悪くなる気がして 寝る時は靴下を脱いで寝る時も多い。そういえば室内で足を温める「足湯」なるものがあった。私は手足が冷たい末端冷え性なので いつか足湯を買ってみようと思う。(あ、そう。だから何?というツッコミありがうございます笑)

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