ブロッコリーとベーコンの
パスタ〜温玉のせ〜
ブロッコリーとベーコンパスタ〜温玉のせ〜

スパゲティ

ブロッコリー

ベーコン

温泉たまご

にんにく....2片

オリーブオイル....適量

鷹の爪(赤唐辛子)....1本


・塩・コショー...適量

・顆粒コンソメ....

  • ブロッコリーは小房に分け、鍋にかぶる位いの湯をわかして茹でてザルに上げ
    包丁で小さめに切り分けておく

  • 鷹の爪(赤唐辛子)は 端を切って種を取り出しておく

  • にんにくはみじん切りにする

  • ベーコンは1cm角に切る

  • 温泉たまごを作っておく。
    温泉たまごの簡単な作り方はこちら→温泉たまごの作り方

  • フライパンにオリーブオイルを垂らして にんにく、鷹の爪、ベーコンを入れて炒める

  • ベーコンから油が出てきたらブロッコリーを入れて炒める

  • 茹でたてのスパゲティ、A、茹で汁を加えて絡め お皿に盛る

  • 真ん中に温泉たまごをのせ お好みで粉チーズをかけていただく


ブロッコリーの見分け方

緑色が濃いもの、つぼみが小さいもの、茎が太く 芯の切り口がみずみずしいものが良いです。 ブロッコリーは国産と外国産の、どちらもよく見かけますが、個人的には国産が美味しいと思います。

ブロッコリーの保存方法

冷蔵庫で保存します。ブロッコリーは痛みやすいので、 なるべく新鮮なうちに 早く食べるのがいいです。



夕飯献立,夕食献立TP >パスタ,グラタン,スパゲティの献立 >
お昼にお勧めなブロッコリーたっぷりブロッコリーとベーコンのパスタ。
温泉玉子ものっけて栄養バランスもバッチグー(←古い笑)ボリュームもしっかり。手軽に作れて手軽に食べれるランチにお勧めです。

★関連メニュー
海老とブロッコリーの中華あんかけ風炒め物 /
ブロッコリーの辛子めんつゆ和え /
ブロッコリーと海老とゆで卵のマヨサラダ
★その他のパスタ,グラタンレシピ(ランダム)
水菜とベーコンの スパゲティ /
納豆、しらす、温玉パスタ /
カルボナーラ/
しらすスパゲティ/
茄子のミートソースグラタン ・他

〜最近のつぶやき〜・
年齢とともに 若い頃のようにすっぴん、化粧なしでは外に出られないくなった為(笑)
年相応に 近くのコンビニに行くだけでも 一応眉毛を書き、軽くファンデーションを塗り、口紅くらいはつけるようにしていたが、このごろそれもめんどくさくなり、花粉症やアレルギー、風邪予防などで マスクをしている女性も多いので 私も最近、近所に買い物に行く程度なら、化粧はせずマスクだけ、頭がボサボサな時は、帽子を深くかぶって帽子にマスクといった、ちょっと怪しい(笑)いでたちで出かけることも増えました。
日本では仕事中でも電車の中でも マスクをしている方を多くみかけますが、海外では マスクをする習慣などがない国も多く、日本ほどマスクを付けていないそうです。
夏の紫外線予防に 日傘などをさすのも 日本ぐらいらしいですよ。
私はマスクも日傘も帽子も必須なので、日本人で良かった、と思っています(笑)

すみれのつぶやき・・・日当たりの良い部屋の話

我が家は自慢じゃないが日当たりが良い。だから窓から入ってくる日差しも強い。ただ、これを書いてる今も暑いのだが、地球温暖化の影響なのか、ここ数年どんどん暑い日が多くなってるし 夏の暑さなんてハンパじゃない。もうホントにコレ以上暑くなったら私は生きていけない(気がする)元々私は暑いのは大の苦手だが寒いのは平気な人なので、私個人的には日当たりの悪い部屋のが良いと思うようになった・・(暑さで病んでます?笑)日当たりの良い部屋というのは日当たりの部屋に比べて良い、価値があるとされているが、今後地球温暖化がさらに進めば、日当たりの悪い部屋の方が良いと思う人が増えそうな気がする・・。

夕飯献立、夕飯のおかずに迷ったら、夕食のおかず.com★食材野菜豆知識