白菜とツナの煮物
白菜とツナの煮物

白菜

ツナ缶


A<白菜から水分が出るので水は不要です>

・醤油・みりん・砂糖....適量

  • 白菜は葉はざく切り、白い部分はそぎ切りにする

  • 鍋に白菜、ツナ缶 (油は切らずに汁ごと入れてください )を入れ
    蓋をして(中火位いで)煮る

  • 白菜が煮えてきたらAを加えて混ぜ ひと煮立ちして火を止める

  • 白菜から水分が出るので水は不要です

  • 白菜をたっぷり消費出来て良いですよ。

  • 白菜と豚肉の炒め物も紹介しています→ →白菜と豚肉の炒め物

白菜の見分け方

葉や茎に黒い斑点がなく、葉に黄色い部分が多く、葉が詰まっている ものが良く、カットされた断面が盛り上がっているものは 日が経っています。

白菜の保存方法

冬場は新聞紙に包んで冷暗所で保存出来ますが、 カットしてある場合は冷蔵庫で保存します。



夕飯献立,夕食献立TP > 定番,基本の煮物献立 >
ツナの程よい油と酸味が白菜に良く合う、白菜が旬の冬にお勧めな白菜とツナの煮物。
白菜をたっぷり消費できてご飯にも良く合い、沢山作って次の日に食べても美味しいです♪

★関連メニュー
白菜と豚肉の炒め物/
白菜と豚バラのミルフィーユ鍋 /
白菜のシチュー /
柚子白菜白菜の柚子漬け /
白菜と油揚げの味噌汁
★その他の定番の煮物のおかずレシピ(ランダム)
切干大根と高野豆腐の煮物 /
おからとひじきの煮物 /
くるみ甘露煮 /
鶏レバーの生姜煮 /
いかとじゃが芋の煮物 /

〜最近のつぶやき〜・
今年も早いもので、もうクリスマス、お正月がの準備をする時期が近づいてきました。我が家はクリスマスケーキはここ10年位い買ったことはなく、スポンジケーキと苺と生クリームを買って、家でホールケーキ3つ位い作って、クリスマスとクリスマスイブの2日間にかけて食べるのが定番になっています。煮物とかおかずとかって、それほど細かいレシピを気にしなくてもそれなりに美味しく作れると思いますが、ケーキだけは レシピ通りちゃんと作らないと ふわふわのスポンジが出来ないんですよね。私もネットで色々なスポンジケーキの作り方、レシピを参考にさせていただきましたが「これはうまく出来た♪」というレシピに出会うまでは 何回か失敗もしましたが その分うまく作れた時は嬉しかったです♪

すみれのつぶやき・・・価値観の変化の話

私はこう見えて(どう見えて?)若い頃は外見をかなり気にする方だった。ちょっとそのへんのスーパーに買い物に行くにも 目が痛くなるのをがまんしながらコンタクトを入れて行く位い。ウェストのボタンがキツくても 細く見えるからと無理やりお腹回りをしめて履いてたと思う。それがいつ頃から「らくちんが一番」と思うようになったのか。30代超えた位いからかなぁ〜。外見も普通に外を歩ける位いなら充分だ、と思ふ、変わったなぁ私も。(歳とったからか笑)

夕飯献立、夕飯のおかずに迷ったら、夕食のおかず.com★食材野菜豆知識