今日は焼肉
焼肉

焼肉用牛味付きカルビなど

豚トロ(トントロ)などお好みの肉


玉ねぎ

キャベツ

エリンギ

ピーマン

じゃが芋

茄子

かぼちゃ

人参

※他お好みの野菜,イカ,海老,ホタテなどの魚介
ウィンナーなどお好みで


・ぽん酢

・大根おろし

・焼肉のタレなど お好みのタレ

  • 野菜は火が通り易いように 薄めに食べやすく切る

  • 焼肉用ホットプレートなどに 薄く油をひき 火の通りにくいものから順に焼く

  • ぽん酢&大根おろし・焼肉のタレなど お好みのタレを付けていただく

  • 他にイカ・ホタテ・海老などの魚介・ウィンナーなどを焼いても美味しい&豪華ですよ

  • 豚トロを焼いても美味→豚トロの塩焼き

  • 野菜たっぷりで なにげにバランスが良いです。
    他におかずを作らずに済むところも 主婦にとっては嬉しいところです。

  • 鍋もそうですが みんなで囲ってワイワイ食べるから一層美味しく感じるのかナ?
    と思います。
    フライパンで焼いて お皿に盛って食べても なんとなく味気ない気がしますよね

牛肉の部位と特徴

牛肉は「サーロイン・ヒレ・バラ・リブロース」など部位によって 名称と値段に違いがありますが、サーロインは肉質がやわらかく 風味があり、よくステーキなどに使われます。 バラは煮込み料理 (ビーフカレーやビーフシチュー) に合い、焼肉などで人気のカルビもバラ肉です。レバーは肝臓で 鉄分やビタミA、ビタミンBなどを多く含み、レバニラ炒めなどに使われます。ヒレは一頭から取れる量が少なく、やわらかく、脂肪が少ないのが特徴です。



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今日は家族みんなでワイワイ焼肉。野菜&きのこたっぷり具沢山焼肉

★関連メニュー
牛丼 /
豚丼 /
豚トロ(トントロ)の塩焼き /
海老の塩焼き /
甘海老の塩焼き /
塩ダレの野菜炒め /
野菜炒め ・他
★その他のお肉のおかずレシピ(ランダム)
鶏もも肉とネギの甘辛炒め /
餃子 (ギョーザ) /
きのこと鶏のささみのホイル焼き /
豚スペアリブの煮込み /
ピーマンの肉詰め

〜最近のつぶやき〜・
年齢とともに 若い頃のようにすっぴん、化粧なしでは外に出られないくなった為(笑)
年相応に 近くのコンビニに行くだけでも 一応眉毛を書き、軽くファンデーションを塗り、口紅くらいはつけるようにしていたが、このごろそれもめんどくさくなり、花粉症やアレルギー、風邪予防などで マスクをしている女性も多いので 私も最近、近所に買い物に行く程度なら、化粧はせずマスクだけ、頭がボサボサな時は、帽子を深くかぶって帽子にマスクといった、ちょっと怪しい(笑)いでたちで出かけることも増えました。
日本では仕事中でも電車の中でも マスクをしている方を多くみかけますが、海外では マスクをする習慣などがない国も多く、日本ほどマスクを付けていないそうです。
夏の紫外線予防に 日傘などをさすのも 日本ぐらいらしいですよ。
私はマスクも日傘も帽子も必須なので、日本人で良かった、と思っています(笑)

すみれのつぶやき・・・パソコンのフィルタの話

パソコンしてると目が疲れますよね?。私はパソコンの明るさを落としていますが、それでも目が疲れるので、何か良いものはないか?と思い、ネットで探したところ、パソコンの画面にかぶせるフィルタのようなものを発見し即購入。 これを画面にかぶせると、画面が少し暗くなるのですが、確かに使うようになってから目の疲れがマシになった気がします。パソコンの画面に直接貼るタイプのフィルタも売ってますが、私が使っているのは もっと厚みがあり パソコンの画面にひっかけて使う薄くて固いシートのようなものです。ネットで検索すると売ってると思うので、目が疲れるなぁ、という方は試してみては。

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