今日はやきとり
今日は焼き鳥

お好みのやきとり色々


焼く時に焦げないようにアルミホイル

  • やきとりをトースター、グリル等に並べる

  • 焦げないように アルミホイルを上にかぶせて焼く

  • 焼けたらお皿に並べる

  • ウチはあまり出来合いの惣菜とかは買わないのですが
    やきとりだけは買います。色んな種類のやきとりを食べたいので 色々作るのは面倒なので(笑)
    ちなみに写真のは 手前からもも、ねぎま、レバー、軟骨つくねです。

  • やきとりも定番のもも以外に沢山種類ありますよね〜。
    私は昔皮が好きでよく買って食べてましたが 歳をとるにつれあまり皮は食べなくなりました・・笑

鶏肉豆知識

ももの部分は脂肪が多いですが 味にコクと旨みがあり、ムネ肉は脂肪が少なく淡白、ヘルシーで値段も安いです。 ささみも高たんぱく、低カロリーですが、ムネ肉に比べ身がやわらかいのが特徴です。 手羽先や骨付きなどは、味も良く 脂肪もあるので、鍋に入れると コラーゲンたっぷりの ぷるぷるで旨みのあるスープになります。又、塩焼きや から揚げなどもよく合います。 ヘルシー志向の方、食費を節約したい方には、ムネやささみがお勧めですが、 そのまま焼くと パサついた感じがするので、炒め物なら片栗粉をもみこんだり、小麦粉をまぶしてから焼いたり、フライなどにしても身がパサつかず 美味しく頂けます。



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もも、ねぎま、レバー、軟骨、つくね、手羽、ハツなど色々揃えて今日はビールとやきとり♪
夏はやっぱり枝豆とやきとりとビールが食べたく(飲みたく)なりますよね〜お好みのやきとりを色々買って今日はやきとりパーティ?

★関連メニュー
つくね /
ねぎ塩だれの冷奴 /
塩ダレの野菜炒め /
豚バラねぎ塩焼き(by市販の塩ダレ) /
鶏ももネギ塩焼き
★その他のお肉のおかずレシピ(ランダム)
鶏もも肉の味噌漬け /
鶏もも肉とネギの甘辛炒め /
餃子 (ギョーザ) /
ロールキャベツのトマトスープ煮込み /
蓮根バーグ ・他

〜最近のつぶやき〜・
今年も早いもので、もうクリスマス、お正月がの準備をする時期が近づいてきました。我が家はクリスマスケーキはここ10年位い買ったことはなく、スポンジケーキと苺と生クリームを買って、家でホールケーキ3つ位い作って、クリスマスとクリスマスイブの2日間にかけて食べるのが定番になっています。煮物とかおかずとかって、それほど細かいレシピを気にしなくてもそれなりに美味しく作れると思いますが、ケーキだけは レシピ通りちゃんと作らないと ふわふわのスポンジが出来ないんですよね。私もネットで色々なスポンジケーキの作り方、レシピを参考にさせていただきましたが「これはうまく出来た♪」というレシピに出会うまでは 何回か失敗もしましたが その分うまく作れた時は嬉しかったです♪

すみれのつぶやき・・・私の暑い夏の過ごし方その1

我が家は電気代節約の為 夏にクーラーを入れることはめったになく、 部屋によっては風通しが良いので
耐えられないほど蒸し暑くなることは無いのですが、 唯一私の部屋の風通しが悪く、昼間など蒸し暑くて
耐えられないので 何か良い方法はないか?と考え思いついたのが 「濡れタオルを肩にかける」という方法と
「薄手のタンクトップを水で濡らして手で絞りって着る」という方法。
(お腹は冷えないようにタンクトップは短めにするとかしてそこは注意)
こうすると濡れタオルやタンクトップが体(特に首や背中)を適度に冷やしてくれ、
過ごしやすくなります。「部屋でパンツ一丁でも暑い」という方は濡れタオルをお試しアレ。

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