ちくわオクラの
マヨチーズ焼き
ちくわオクラのマヨチーズ焼き

オクラ

ちくわ

かつお節

マヨネーズ..........適量

ピザ用チーズ........

  • オクラは熱湯でサッと固めに茹でてザルに上げ ヘタを落とす

  • ちくわの穴にオクラを入れ 1・5cm位いの長さの輪切りにする

  • B、マヨネーズ、かつお節を絡め 耐熱皿に入れる

  • 上にピザ用チーズを散らし トースター等で焼く


オクラの見分け方

緑が濃く、うぶ毛がびっしりと生えていて、小ぶりのものが良いです。 育ちすぎて 大きくなりすぎたものは、苦味がある場合があります。 オクラの旬は夏で、オクラのネバネバには整腸作用があり、カロチン、各種ビタミンも豊富です。

チーズや牛乳などの乳製品は カルシウムが多く、吸収されやすいのが特徴です。 脂肪やカロリーが気になる方は、低脂肪牛乳やスキムミルクなどもあります。 チーズも、カッテージチーズやモッツァレラチーズなどは、 低カロリーで高たんぱくです。 ちなみにカッテージチーズは、家庭でも 牛乳を使って 簡単に作ることが出来ます。



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ちくわの穴にキュウリを詰めるのに飽きたらたまにはサッと固く茹でたオクラを詰めてみそ♪
そのままマヨネーズを付けて食べても美味しいけどマヨチーズを絡めて焼いても結構まいう〜です。ちくわオクラのマヨチーズ焼き

★関連メニュー
オクラの梅おかか和え /
オクラの長いものおかか和え /
オクラの胡麻和え /
ちーちく(ちくわinチーズ) /
オクラの白和え
★その他の加工品などのおかずレシピ(ランダム)
薩摩揚げと大根と人参の煮物 /
はんぺんわさび入りマヨチーズ焼き /
ちくわの磯部揚げ /
薩摩揚げとひじきの煮物 /

〜最近のつぶやき〜・
年齢とともに 若い頃のようにすっぴん、化粧なしでは外に出られないくなった為(笑)
年相応に 近くのコンビニに行くだけでも 一応眉毛を書き、軽くファンデーションを塗り、口紅くらいはつけるようにしていたが、このごろそれもめんどくさくなり、花粉症やアレルギー、風邪予防などで マスクをしている女性も多いので 私も最近、近所に買い物に行く程度なら、化粧はせずマスクだけ、頭がボサボサな時は、帽子を深くかぶって帽子にマスクといった、ちょっと怪しい(笑)いでたちで出かけることも増えました。
日本では仕事中でも電車の中でも マスクをしている方を多くみかけますが、海外では マスクをする習慣などがない国も多く、日本ほどマスクを付けていないそうです。
夏の紫外線予防に 日傘などをさすのも 日本ぐらいらしいですよ。
私はマスクも日傘も帽子も必須なので、日本人で良かった、と思っています(笑)

すみれのつぶやき・・・印象に残ってる映画の話

私は普段映画のDVDとかを買わない人間なのだが、そんな私が唯一自腹を切って定額で買った映画のDVDが1本だけあり、その映画は以前映画館で見て、音楽とか映画の雰囲気とかが凄く好きで、どうしても又見たい、と思い お店で探して購入したものだ。「ピアノ・レッスン」というフランスの映画で、内容は全体的に暗い感じの、でもラブストーリーでもあり、という内容やジャンルを一言で言い表すのが凄く難しい映画なのだが、主人公がピアノを弾くシーンや、随所にピアノの音楽が流れてて、その曲も凄く良くて、たぶんピアノや何らかの楽器を演奏する人や音楽家は好きな映画だと思います。

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