ちくわキュウリの
わさびマヨ
ちくわキュウリのわさびマヨ

ちくわ

きゅうり


・マヨネーズ.......適量

・わさび.............

  • きゅうりは洗い 縦に四つ切にする

  • ちくわの穴に縦長に切ったきゅうりを詰め 乱切りにする

  • マヨネーズ、わさびを混ぜ合わせ Aを入れて和え お皿に盛る

  • ツーンとするわさびマヨにちくわきゅうりが良く合います

  • もう一品欲しい時やサラダ代わりにも。

きゅうりの見分け方

きゅうりにはトゲトゲがありますが、このトゲトゲに触った時、 痛いくらいしっかりトゲトゲしてるものが美味しいです。 きゅうりは太さも重要で、太すぎるものより 適度に細く、全体的に太さが均一で、緑の色が濃いものを選ぶと良いです。 太いものでも 浅漬けやぬか漬けなどは合います。 旬は夏で、この時期のきゅうりはみずみずしく、値段も安めです。

きゅうりの保存方法

きゅうりは新聞紙、キッチンペーパーなどで 1本ずつ包んでビニール袋に入れ、冷蔵庫で保存します。 きゅうりは新鮮なほど美味しいので、早く食べた方がいいです。



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ちくわの穴にきゅうりを詰めてわさびマヨで和えるだけ♪とっても簡単なのに美味しい、
お酒やビールのおつまみ、もう一品欲しい時にもお勧めなちくわきゅうりのわさびマヨ

★関連メニュー
きゅうりとちくわのゴママヨ /
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★その他の加工品などのおかずレシピ(ランダム)
さつま揚げのチーズ焼き /
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ハンペンの伊達巻・他

〜最近のつぶやき〜・
今年も早いもので、もうクリスマス、お正月がの準備をする時期が近づいてきました。我が家はクリスマスケーキはここ10年位い買ったことはなく、スポンジケーキと苺と生クリームを買って、家でホールケーキ3つ位い作って、クリスマスとクリスマスイブの2日間にかけて食べるのが定番になっています。煮物とかおかずとかって、それほど細かいレシピを気にしなくてもそれなりに美味しく作れると思いますが、ケーキだけは レシピ通りちゃんと作らないと ふわふわのスポンジが出来ないんですよね。私もネットで色々なスポンジケーキの作り方、レシピを参考にさせていただきましたが「これはうまく出来た♪」というレシピに出会うまでは 何回か失敗もしましたが その分うまく作れた時は嬉しかったです♪

すみれのつぶやき・・・私の子供時代の話

私は子供の頃、ものすごくボーッとした子供だった。感受性とか考える能力がものすごく未発達で、例えば学校で嫌なことがあっても、友達とうまくいってなくても、それを苦痛に感じることもなかった。今思えば私の小学校時代は決して楽しいものじゃなかったはずなのに、私は学校に行きたくないとか嫌だとか考えることすら無かった。中学生位になって急に感受性とかが発達して大人になった今では人一倍余計なことも色々考える人間になった。私の子供時代は嫌なことも沢山あったのに悩んだ記憶がないという(笑)

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