はんぺんわさびマヨ
はんぺんわさびマヨ

はんぺん


・マヨネーズ...........適量

・わさび.................少々

  • ハンペンはサイコロ形に切る

  • ボールにマヨネーズ・わさび少々を入れてよく混ぜ
    角切りにしたハンペンを入れて和える

  • お皿に盛り ラップをし 冷蔵庫で1時間くらい冷やして出来上がり

  • はんぺん、かいわれ大根、かつお節、マヨネーズを和えた
    "はんぺん&かいわれ&かつお節のマヨ和え"も美味しいですよ。

  • 冷えてるほうが美味しいので 出来れば冷蔵庫で1時間くらい冷やすといいです。

  • 簡単に手早く出来て美味しいです。もう一品欲しい時にも ちょうど良いです。

  • ハンペンは焼いても美味しいですが、私は生のフワフワのまま食べるのが一番好きです。

〜練り物アレコレ〜

ちくわやかまぼこなどの主な原料は魚で、 スケトウダラやグチ、ハモなどの白身魚が使われています。 お魚嫌いのお子さんや、骨が気になる高齢者の方など、 練り物を食卓に上手に取り入れることで、魚の良質なたんぱく質を摂取することが出来ます。 練り物といえば気になるのは塩分ですが、 ちくわやさつまあげ、カニカマボコなどは、 サラダにして他の野菜と混ぜて食べるなどすれば、 練り物の塩分をうまく利用して、料理に味を付けることができ、 その分、調味料の塩分をを減らすなど、上手に使うと良いと思います。



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切ったハンペンをわさびマヨで合えるだけの 簡単ハンペンわさびマヨ。冷蔵庫でよく冷やしてから食べると美味しいですよ。

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はんぺん,かいわれおかかのマヨ和え /
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焼き魚河岸揚げ・他

〜最近のつぶやき〜・
今年も早いもので、もうクリスマス、お正月がの準備をする時期が近づいてきました。我が家はクリスマスケーキはここ10年位い買ったことはなく、スポンジケーキと苺と生クリームを買って、家でホールケーキ3つ位い作って、クリスマスとクリスマスイブの2日間にかけて食べるのが定番になっています。煮物とかおかずとかって、それほど細かいレシピを気にしなくてもそれなりに美味しく作れると思いますが、ケーキだけは レシピ通りちゃんと作らないと ふわふわのスポンジが出来ないんですよね。私もネットで色々なスポンジケーキの作り方、レシピを参考にさせていただきましたが「これはうまく出来た♪」というレシピに出会うまでは 何回か失敗もしましたが その分うまく作れた時は嬉しかったです♪

すみれのつぶやき・・・扇風機の話

我が家は夏は電気代節約の為、もっぱら扇風機なのですが、最近「羽の無い扇風」って話題ですよね。羽が無いのに風はちゃんとくるという、なんとも不思議な仕組みのこの扇風機。指を挟んだりする心配もなく良いなぁと思いますが、いかんせん普通の扇風機に比べて高いので我が家では変えない(悲)興味のある方はネットで「羽のない扇風機」で検索してみてください。

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