ハンペンチーズ焼き
はんぺんチーズ焼き

はんぺん

スライスチーズ (溶けるタイプ)

大葉(しそ) ※あれば

バター

  • 大葉はよく洗い キッチンタオル等で水気をよく拭きとる

  • はんぺんは斜め(三角)に切り、真ん中に包丁で"袋状になるように"切り込みを入れ
    間にチーズ・大葉をはさむ ( ※チーズがはみ出さないように中におさめてください )

  • フライパンにバターを熱し チーズ、大葉を挟んだハンペンを並べ
    片面が焼けたら裏を返し もう片面を焼く

  • 包丁で切り分け、お皿に盛りつけて出来上がり。焼きたてが美味しい♪

  • 油で揚げずにバターで焼くだけなので フライより軽く 食べやすいと思います

  • 大葉はお好みで入れてください。 無くても美味しいです。
    ちなみにこの大葉はウチの庭に生えてる野生?の大葉です。
    大葉 ( しその葉) の栽培は簡単だと思うので よく食べる方は一度苗や種を買ってきて
    育ててみるといいと思います。

  • ちなみに衣を付けて油で揚げた はんぺんチーズフライのレシピはこちら

〜練り物アレコレ〜

ちくわやかまぼこなどの主な原料は魚で、 スケトウダラやグチ、ハモなどの白身魚が使われています。 お魚嫌いのお子さんや、骨が気になる高齢者の方など、 練り物を食卓に上手に取り入れることで、魚の良質なたんぱく質を摂取することが出来ます。 練り物といえば気になるのは塩分ですが、 ちくわやさつまあげ、カニカマボコなどは、 サラダにして他の野菜と混ぜて食べるなどすれば、 練り物の塩分をうまく利用して、料理に味を付けることができ、 その分、調味料の塩分をを減らすなど、上手に使うと良いと思います。

チーズや牛乳などの乳製品は カルシウムが多く、吸収されやすいのが特徴です。 脂肪やカロリーが気になる方は、低脂肪牛乳やスキムミルクなどもあります。 チーズも、カッテージチーズやモッツァレラチーズなどは、 低カロリーで高たんぱくです。 ちなみにカッテージチーズは、家庭でも 牛乳を使って 簡単に作ることが出来ます。



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油で揚げないから食べやすい♪はんぺんのチーズ挟みバター焼き。定番のハンペンのチーズフライよりヘルシーで食べやすいです。

★関連メニュー
ほうれん草とハンペンのお吸い物 /
はんぺんチーズフライ /
はんぺんわさび入りマヨチーズ焼き /
ハンペンわさびマヨ /
★その他の加工品などのおかずレシピ(ランダム)
魚河岸揚げのあんかけ /
ちくわの磯部揚げ /
ちーちく /
ハンペン・ちくわぶなど具沢山おでん /
焼き魚河岸揚げ・他

〜最近のつぶやき〜・
今年も早いもので、もうクリスマス、お正月がの準備をする時期が近づいてきました。我が家はクリスマスケーキはここ10年位い買ったことはなく、スポンジケーキと苺と生クリームを買って、家でホールケーキ3つ位い作って、クリスマスとクリスマスイブの2日間にかけて食べるのが定番になっています。煮物とかおかずとかって、それほど細かいレシピを気にしなくてもそれなりに美味しく作れると思いますが、ケーキだけは レシピ通りちゃんと作らないと ふわふわのスポンジが出来ないんですよね。私もネットで色々なスポンジケーキの作り方、レシピを参考にさせていただきましたが「これはうまく出来た♪」というレシピに出会うまでは 何回か失敗もしましたが その分うまく作れた時は嬉しかったです♪

すみれのつぶやき・・・アフィリエイトの話

アフィリエイトの見本市なるものに、過去に何度か行ったことがある。試供品が沢山貰えたり、豪華商品が当たるかもしれない抽選会があったりと、結構楽しめる。あっちこっちで試供品を貰っていると、帰る頃には紙袋の中がいっぱいで「こんなに色々貰ってもいいのかな?」と思う位い気前よくくれるので、又来年も是非いってみよう、という気になります。本来は日頃ネットでしか見れない、わからない商品をまじかで手に取って見たり、デジカメで写真を取ってブログ等にアップしたりするために開かれてるものですが、(私も当日はデジカメ持って色々写真取ってブログで2〜3紹介しましたが)みんな結構写真そっちのけで試供品にむらがってたりする(笑)ちなみにアフィリエイトの見本市は、そのASPに登録すれば誰でも参加出来るみたいですよ。

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