はんぺん,かいわれ,
おかかのマヨ和え
はんぺん&かいわれ&おかかのマヨ和え

はんぺん

かいわれ大根

かつお節........たっぷり

・マヨネーズ

  • かいわれ大根は根元を切り落とし 食べやすい長さに切り
    たっぷりの水にさらして洗い ザルに上げ 水気をよく切る

  • はんぺんはサイコロ型に切る

  • ボールに切ったはんぺんを入れ マヨネーズを加えて スプーンで和える

  • 次に 切ったかいわれ、かつお節を入れ 全体をさっと混ぜ合わせて お皿に盛る

  • 最後に 上に飾り用のかつお節をちらして 出来あがり♪

  • 少し冷たいほうが美味しいので 冷蔵庫で冷えたはんぺんを使うと良いです。

  • ポイントは はんぺんとマヨネーズを先に和えること、です。
    同時に全て和えるより 美味しい気がします。

  • 安い材料で 簡単に作れるので ウチではよく作ります。
    はんぺんを"わさびマヨ"で和えて 冷やしただけの 超簡単レシピも紹介してます
    はんぺんわさびマヨ。シンプルだけど おいしいんですよ。

〜練り物アレコレ〜

ちくわやかまぼこなどの主な原料は魚で、 スケトウダラやグチ、ハモなどの白身魚が使われています。 お魚嫌いのお子さんや、骨が気になる高齢者の方など、 練り物を食卓に上手に取り入れることで、魚の良質なたんぱく質を摂取することが出来ます。 練り物といえば気になるのは塩分ですが、 ちくわやさつまあげ、カニカマボコなどは、 サラダにして他の野菜と混ぜて食べるなどすれば、 練り物の塩分をうまく利用して、料理に味を付けることができ、 その分、調味料の塩分をを減らすなど、上手に使うと良いと思います。

かつおぶしは、風味と旨みがあり、冷奴やサラダ、酢の物など、様々な料理に合います。 原料は魚なので、たんぱく質やカルシウムが豊富で、骨の形成に欠かせない ビタミンDなども含まれていて、栄養価も高いです。



夕飯献立,夕食献立TP > はんぺん,ちくわなど練り物系の献立 >
はんぺん&かいわれ大根&かつお節のマヨネーズ和え

★関連メニュー
オクラのおかか和え /
オクラと長芋のおかか和え /
切り昆布byかつお節&ぽん酢 /
豆腐&ちりめんじゃこ&かつお節のサラダ
★その他の加工品などのおかずレシピ(ランダム)
焼き魚河岸揚げ /
具沢山おでん /
ちくわの磯部揚げ /
ハンペンの伊達巻 /
ほうれん草とハンペンのお吸い物 ・他

〜最近のつぶやき〜・
寒くなると活動的になる私ですが、気温や風が冷たいと 喉の調子が悪くなりませんか? 朝起きて、喉痛いなぁ、とか何となく喉に違和感があったり喉の調子が悪いのは、なぜか寒い時期なんですよね。 寒い時期になると咳き込む方も多いと思いますが、喉の不調は喉の冷えと関係があるので、とてもベタな方法ですが、マフラーやタートルネックなどの服を着るなどして、首を冷やさず 温めるようにすると不思議と喉の痛みや咳、不快感が軽減しますよ。家の中ではタオルなどを首に巻いておくだけでも効果があるので、寒くなると喉が痛くなる、という方は是非お試しあれ。 又、寝ている時は 寝返りなどをうつために 布団が下にずれて 首が冷えていることもよくあります。首まわり専用のウォーマーなども売ってるので、寝ている時に首を冷やさないように工夫することも大切です。

すみれのつぶやき・・・私と眠気

私は昔から電車の中でも平気で熟睡するタイプで、以前居酒屋に勤めていた時には、帰りの始発の電車に乗って熟睡してしまい、何往復かしたみたいで気がついたら昼の10時頃だったりとか、そんなのはよくあることでした。電車の中で平気で熟睡できる私ですが、不思議なことにホテルや旅館や知人、親戚の家などでは、夜よく眠れない。神経が高ぶってしまうらしく、眠りが浅くなり疲れが取れない。海外旅行とか行きたいなぁ、なんて思いますが、きっとよく眠れない日が続くんだろうなぁ、と思うと躊躇してしまう私です。

夕飯献立、夕飯のおかずに迷ったら、夕食のおかず.com★食材野菜豆知識