豆乳鍋
豆乳鍋

白菜

豚薄切り肉しゃぶしゃぶ用

水菜

長ネギ

しめじなどのきのこ類

焼き豆腐

人参

七味など



市販の豆乳鍋の素など

  • 水菜は洗い 根元を切り落とし 5cm位いの長さに切る

  • 白菜はざく切りにし 白く厚い部分と葉の部分を分けておく。長ネギは斜めに厚めに切る

  • 人参は薄いイチョウ切りにする

  • しめじ・エノキは石づきを切り落とし 手で食べやすくバラしておく

  • 豆腐も食べやすく切り分けておく

  • 土鍋にAを入れ 煮立ったら火の通り難いものから順に具材を入れる

  • 七味唐辛子を添えてめいめいでいただく。


  • いつもの鍋に飽きたらたまには豆乳鍋。

  • 私は「体に良いかな? 」と思い たまに豆乳を買ってきて黒砂糖を入れて飲んでます。
    豆乳に黒砂糖を入れて混ぜて飲むと 結構美味しい&飲みやすいのでお勧めです。

豆には様々な種類があり、 大豆、黒豆、あずき、白花豆、ひよこ豆など色々ですが、 中でも大豆は、納豆、豆腐、きな粉・味噌・豆乳など 様々な原料に使われています。 大豆は「畑の肉」と呼ばれるほど、タンパク質を多く含み、 骨粗鬆症予防、女性ホルモン(エストロゲン)と似た作用をする「 イソフラボン 」も多く含まれています。

〜鍋アレコレ〜

今日は鍋にしようと思ったら、白菜がない、あるいはネギがない、なんて時もありますよね。 そんな時に、我が家でよく入れてるのがキャベツ。 芯は取り除きますが、鍋にキャベツって、とても合いますよ。 白菜を切らした時など、入れてみてください。 ウィンナーなども鍋に合い、お子さんウケも良いのでお勧めです。 鍋のしめに お餅を入れても雑煮風になり、美味しいですよ。



夕飯献立,夕食献立TP > 鍋もの系献立 >
女性に嬉しい大豆イソフラボンたっぷり〜であっさり〜な豆乳鍋。
大豆イソフラボンは更年期障害や骨粗鬆症などにも効果があるそうな.いつもの鍋に飽きたら野菜とお肉をたっぷり豆乳鍋

★関連メニュー
豆腐の和風ピカタ byぽん酢 /
胡麻豆腐でみるく豆腐 /
揚げだし豆腐
鶏皮としその冷奴
ゆば乳のお刺身by紀文/他
★その他の鍋レシピ(ランダム)
カレー鍋/
タラキムチ鍋 /
蟹(カニ)鍋 /
水菜と豚肉のハリハリ鍋 /
市販のとんこつスープの素で簡単とんこつスープ鍋 /

〜最近のつぶやき〜・
年齢とともに 若い頃のようにすっぴん、化粧なしでは外に出られないくなった為(笑)
年相応に 近くのコンビニに行くだけでも 一応眉毛を書き、軽くファンデーションを塗り、口紅くらいはつけるようにしていたが、このごろそれもめんどくさくなり、花粉症やアレルギー、風邪予防などで マスクをしている女性も多いので 私も最近、近所に買い物に行く程度なら、化粧はせずマスクだけ、頭がボサボサな時は、帽子を深くかぶって帽子にマスクといった、ちょっと怪しい(笑)いでたちで出かけることも増えました。
日本では仕事中でも電車の中でも マスクをしている方を多くみかけますが、海外では マスクをする習慣などがない国も多く、日本ほどマスクを付けていないそうです。
夏の紫外線予防に 日傘などをさすのも 日本ぐらいらしいですよ。
私はマスクも日傘も帽子も必須なので、日本人で良かった、と思っています(笑)

年間行事・イベント「 この日何の日? 」

2月14日・・・バレンタインデー
私は一応女なので特に深い思い入れはないですが、もし私が男だったら間違いなく廃止してほしいかもしれない(笑)
私が学生の頃はよく女友達で手作りしあって交換とかもしてました。単純にチョコを手作りするのが楽しかったりするんですよね。今思えばたいして好きでもない人に ハート型の手作りチョコなんて渡してたなぁ〜(笑)

夕飯献立、夕飯のおかずに迷ったら、夕食のおかず.com★食材野菜豆知識