鱈(タラ)のキムチ鍋
鱈(タラ)のキムチ鍋

タラ(切り身)

白菜

ニラ

長ネギ

豆腐

エノキ・しめじ

しらたき

その他お好みの肉や野菜〜



...........適量

市販のキムチ鍋の素など

  • 白菜はざく切りにし 白く厚い部分と葉の部分を分けておく。長ネギは斜めに厚めに切る
    ニラは5cm位いの長さに切る

  • しめじ・エノキは石づきを切り落とし 手で食べやすくバラしておく

  • 豆腐も食べやすく切り分けておく

  • タラは食べやすい大きさに切り分け さっと下茹でして臭みをとる
    しらたきは食べやすく切り 熱湯でさっと茹でてザルに上げる

  • 土鍋に市販のキムチ鍋の素等と水を入れ 煮立ったら火の通り難いものから
    順に加え めいめいでお皿によそっていただく。


  • キムチ鍋は冬の寒い時期に体が芯から温まります。
    タラだけでは物足りない、という方は豚薄切り肉などお好みで色々入れてください。

〜鍋アレコレ〜

今日は鍋にしようと思ったら、白菜がない、あるいはネギがない、なんて時もありますよね。 そんな時に、我が家でよく入れてるのがキャベツ。 芯は取り除きますが、鍋にキャベツって、とても合いますよ。 白菜を切らした時など、入れてみてください。 ウィンナーなども鍋に合い、お子さんウケも良いのでお勧めです。 鍋のしめに お餅を入れても雑煮風になり、美味しいですよ。



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淡白であっさりした鱈(タラ)とピリッと旨辛いキムチ鍋のスープが良く合い体もHOTに温まります。
寒い冬はキムチ鍋で体の芯から温めて基礎代謝もアップ♪鱈(タラ)キムチ鍋鱈(タラ)のキムチ鍋

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〜最近のつぶやき〜・
年齢とともに 若い頃のようにすっぴん、化粧なしでは外に出られないくなった為(笑)
年相応に 近くのコンビニに行くだけでも 一応眉毛を書き、軽くファンデーションを塗り、口紅くらいはつけるようにしていたが、このごろそれもめんどくさくなり、花粉症やアレルギー、風邪予防などで マスクをしている女性も多いので 私も最近、近所に買い物に行く程度なら、化粧はせずマスクだけ、頭がボサボサな時は、帽子を深くかぶって帽子にマスクといった、ちょっと怪しい(笑)いでたちで出かけることも増えました。
日本では仕事中でも電車の中でも マスクをしている方を多くみかけますが、海外では マスクをする習慣などがない国も多く、日本ほどマスクを付けていないそうです。
夏の紫外線予防に 日傘などをさすのも 日本ぐらいらしいですよ。
私はマスクも日傘も帽子も必須なので、日本人で良かった、と思っています(笑)

年間行事・イベント「 この日何の日? 」

2月3日・・・節分の日
節分といえば豆まきですが、皆さんの家では豆まき、やりますか? 私が子供の頃は毎年母が豆を買ってきて、
それこそ家族で各部屋はもちろんトイレやお風呂場までみなで「鬼は外〜福は内〜」と豆を勢いよくまいたものです。
でも最近は豆をまいた後の片付けが面倒でやらなくなったなぁ・・。あと落ちた豆がもったいない気もする・・。
子供も頃は床におっこった豆も拾って食べてたけど(笑)毎年豆は買って家族で食べるんですけどね。

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