カニ鍋
カニたっぷり〜♪カニ鍋

カニ・カニ足

春菊

白菜

長ネギ

エノキ

しめじ

焼き豆腐

くずきり

・ぽん酢・七味など


・水...........適量

・ダシ昆布....10cm位い

・塩...........ひとつまみ位い

  • くずきりは茹でてザルに上げておく

  • 春菊は洗って根元を切り落とし 食べやすい長さに切る。

  • 白菜はざく切りにし 白く厚い部分と葉の部分を分けておく。長ネギは斜めに厚めに切る

  • しめじ・エノキは石づきを切り落とし 手で食べやすくバラしておく

  • 豆腐も食べやすく切り分けておく

  • カニは食べやすく切る

  • 土鍋にAを入れ 煮立ったら火の通り難いものから順に具材を入れる

  • ぽん酢、七味唐辛子を添えてめいめいでいただく。


  • 蟹(カニ)といえば 寒い冬の時期に一度は食べたくなりますよね。
    蟹にも色々種類があり、タラバガニ、ズワイガニ、上海蟹など色々あります。
    毛蟹はスーパーでよくおがくずに埋もれてゴソゴソ動いてますよね(笑)
    でもなんで蟹っておがくずに入れるんでしょうね?おかくずと砂が似てるからかな?

〜鍋アレコレ〜

今日は鍋にしようと思ったら、白菜がない、あるいはネギがない、なんて時もありますよね。 そんな時に、我が家でよく入れてるのがキャベツ。 芯は取り除きますが、鍋にキャベツって、とても合いますよ。 白菜を切らした時など、入れてみてください。 ウィンナーなども鍋に合い、お子さんウケも良いのでお勧めです。 鍋のしめに お餅を入れても雑煮風になり、美味しいですよ。



夕飯献立,夕食献立TP > 鍋もの系献立 >
蟹はカニでもズワイガニやタラバガニ、上海蟹や毛蟹など種類も色々あるざんす。カニたっぷり〜♪カニ鍋
野菜をたっぷり入れれば蟹が少なくてもボリュームたっぷりお腹もいっぱい(笑)

★関連メニュー
なんちゃって蟹玉 /
カニカマで蟹玉丼 /
カニカマと胡瓜の巻き寿司
カニカマと胡瓜と切り昆布のマヨネーズサラダ/他
★その他の鍋レシピ(ランダム)
カレー鍋/
牡蠣のキムチ鍋 /
牡蠣の土手鍋/
水菜と豚肉のハリハリ鍋 /
市販のとんこつスープの素で簡単とんこつスープ鍋 /

〜最近のつぶやき〜・
今年も早いもので、もうクリスマス、お正月がの準備をする時期が近づいてきました。我が家はクリスマスケーキはここ10年位い買ったことはなく、スポンジケーキと苺と生クリームを買って、家でホールケーキ3つ位い作って、クリスマスとクリスマスイブの2日間にかけて食べるのが定番になっています。煮物とかおかずとかって、それほど細かいレシピを気にしなくてもそれなりに美味しく作れると思いますが、ケーキだけは レシピ通りちゃんと作らないと ふわふわのスポンジが出来ないんですよね。私もネットで色々なスポンジケーキの作り方、レシピを参考にさせていただきましたが「これはうまく出来た♪」というレシピに出会うまでは 何回か失敗もしましたが その分うまく作れた時は嬉しかったです♪

年間行事・イベント「 この日何の日? 」

1月11日・・・成人の日
毎年町に着物姿の艶やかな成人達があふれるこの日。到る所で成人式が行われていますが、私の成人式の思い出は、といえば「苦しかった(笑) 着物がきつくてパンパンで帯がちゃんとしまらず 息苦しい思いで母親に写真を撮ってもらいましたが、着物が窮屈でひきつったような笑顔で着物を着た二十歳の私の写真が残っています。
着物も姉のお下がりだったしなぁ(笑)

夕飯献立、夕飯のおかずに迷ったら、夕食のおかず.com★食材野菜豆知識