カニ鍋
カニたっぷり〜♪カニ鍋

カニ・カニ足

春菊

白菜

長ネギ

エノキ

しめじ

焼き豆腐

くずきり

・ぽん酢・七味など


・水...........適量

・ダシ昆布....10cm位い

・塩...........ひとつまみ位い

  • くずきりは茹でてザルに上げておく

  • 春菊は洗って根元を切り落とし 食べやすい長さに切る。

  • 白菜はざく切りにし 白く厚い部分と葉の部分を分けておく。長ネギは斜めに厚めに切る

  • しめじ・エノキは石づきを切り落とし 手で食べやすくバラしておく

  • 豆腐も食べやすく切り分けておく

  • カニは食べやすく切る

  • 土鍋にAを入れ 煮立ったら火の通り難いものから順に具材を入れる

  • ぽん酢、七味唐辛子を添えてめいめいでいただく。


  • 蟹(カニ)といえば 寒い冬の時期に一度は食べたくなりますよね。
    蟹にも色々種類があり、タラバガニ、ズワイガニ、上海蟹など色々あります。
    毛蟹はスーパーでよくおがくずに埋もれてゴソゴソ動いてますよね(笑)
    でもなんで蟹っておがくずに入れるんでしょうね?おかくずと砂が似てるからかな?

〜鍋アレコレ〜

今日は鍋にしようと思ったら、白菜がない、あるいはネギがない、なんて時もありますよね。 そんな時に、我が家でよく入れてるのがキャベツ。 芯は取り除きますが、鍋にキャベツって、とても合いますよ。 白菜を切らした時など、入れてみてください。 ウィンナーなども鍋に合い、お子さんウケも良いのでお勧めです。 鍋のしめに お餅を入れても雑煮風になり、美味しいですよ。



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蟹はカニでもズワイガニやタラバガニ、上海蟹や毛蟹など種類も色々あるざんす。カニたっぷり〜♪カニ鍋
野菜をたっぷり入れれば蟹が少なくてもボリュームたっぷりお腹もいっぱい(笑)

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〜最近のつぶやき〜・
寒くなると活動的になる私ですが、気温や風が冷たいと 喉の調子が悪くなりませんか? 朝起きて、喉痛いなぁ、とか何となく喉に違和感があったり喉の調子が悪いのは、なぜか寒い時期なんですよね。 寒い時期になると咳き込む方も多いと思いますが、喉の不調は喉の冷えと関係があるので、とてもベタな方法ですが、マフラーやタートルネックなどの服を着るなどして、首を冷やさず 温めるようにすると不思議と喉の痛みや咳、不快感が軽減しますよ。家の中ではタオルなどを首に巻いておくだけでも効果があるので、寒くなると喉が痛くなる、という方は是非お試しあれ。 又、寝ている時は 寝返りなどをうつために 布団が下にずれて 首が冷えていることもよくあります。首まわり専用のウォーマーなども売ってるので、寝ている時に首を冷やさないように工夫することも大切です。

年間行事・イベント「 この日何の日? 」

1月11日・・・成人の日
毎年町に着物姿の艶やかな成人達があふれるこの日。到る所で成人式が行われていますが、私の成人式の思い出は、といえば「苦しかった(笑) 着物がきつくてパンパンで帯がちゃんとしまらず 息苦しい思いで母親に写真を撮ってもらいましたが、着物が窮屈でひきつったような笑顔で着物を着た二十歳の私の写真が残っています。
着物も姉のお下がりだったしなぁ(笑)

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