カニ鍋
カニたっぷり〜♪カニ鍋

カニ・カニ足

春菊

白菜

長ネギ

エノキ

しめじ

焼き豆腐

くずきり

・ぽん酢・七味など


・水...........適量

・ダシ昆布....10cm位い

・塩...........ひとつまみ位い

  • くずきりは茹でてザルに上げておく

  • 春菊は洗って根元を切り落とし 食べやすい長さに切る。

  • 白菜はざく切りにし 白く厚い部分と葉の部分を分けておく。長ネギは斜めに厚めに切る

  • しめじ・エノキは石づきを切り落とし 手で食べやすくバラしておく

  • 豆腐も食べやすく切り分けておく

  • カニは食べやすく切る

  • 土鍋にAを入れ 煮立ったら火の通り難いものから順に具材を入れる

  • ぽん酢、七味唐辛子を添えてめいめいでいただく。


  • 蟹(カニ)といえば 寒い冬の時期に一度は食べたくなりますよね。
    蟹にも色々種類があり、タラバガニ、ズワイガニ、上海蟹など色々あります。
    毛蟹はスーパーでよくおがくずに埋もれてゴソゴソ動いてますよね(笑)
    でもなんで蟹っておがくずに入れるんでしょうね?おかくずと砂が似てるからかな?

〜鍋アレコレ〜

今日は鍋にしようと思ったら、白菜がない、あるいはネギがない、なんて時もありますよね。 そんな時に、我が家でよく入れてるのがキャベツ。 芯は取り除きますが、鍋にキャベツって、とても合いますよ。 白菜を切らした時など、入れてみてください。 ウィンナーなども鍋に合い、お子さんウケも良いのでお勧めです。 鍋のしめに お餅を入れても雑煮風になり、美味しいですよ。



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蟹はカニでもズワイガニやタラバガニ、上海蟹や毛蟹など種類も色々あるざんす。カニたっぷり〜♪カニ鍋
野菜をたっぷり入れれば蟹が少なくてもボリュームたっぷりお腹もいっぱい(笑)

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〜最近のつぶやき〜・
年齢とともに 若い頃のようにすっぴん、化粧なしでは外に出られないくなった為(笑)
年相応に 近くのコンビニに行くだけでも 一応眉毛を書き、軽くファンデーションを塗り、口紅くらいはつけるようにしていたが、このごろそれもめんどくさくなり、花粉症やアレルギー、風邪予防などで マスクをしている女性も多いので 私も最近、近所に買い物に行く程度なら、化粧はせずマスクだけ、頭がボサボサな時は、帽子を深くかぶって帽子にマスクといった、ちょっと怪しい(笑)いでたちで出かけることも増えました。
日本では仕事中でも電車の中でも マスクをしている方を多くみかけますが、海外では マスクをする習慣などがない国も多く、日本ほどマスクを付けていないそうです。
夏の紫外線予防に 日傘などをさすのも 日本ぐらいらしいですよ。
私はマスクも日傘も帽子も必須なので、日本人で良かった、と思っています(笑)

年間行事・イベント「 この日何の日? 」

1月11日・・・成人の日
毎年町に着物姿の艶やかな成人達があふれるこの日。到る所で成人式が行われていますが、私の成人式の思い出は、といえば「苦しかった(笑) 着物がきつくてパンパンで帯がちゃんとしまらず 息苦しい思いで母親に写真を撮ってもらいましたが、着物が窮屈でひきつったような笑顔で着物を着た二十歳の私の写真が残っています。
着物も姉のお下がりだったしなぁ(笑)

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