いか飯
いか飯

するめイカなど


もち米

(※事前に研ぎ約半日〜一晩水に漬けておく)


A<煮汁>

・水..............かぶる位い

・酒・みりん・砂糖・醤油.......適量

・だしの素..........................

  • もち米は研いで洗い 半日〜一晩水に漬けておく

  • イカは内臓・中骨・足を取り、中を水で綺麗に洗う (※足は使わない)

  • いかにもち米を 6分目位いに詰め 端を爪楊枝で止める
    (※もち米が水を吸って膨らむので パンパンには詰めないで下さい)

  • 鍋にイカ・Aを入れて煮立て 蓋をして1時間位い煮る
    (途中に煮汁が少なくなったら水を足してください)

  • もち米が水を吸って膨らむので めいっぱい詰めないで下さい。
    6分目位いの量が調度良いと思います。

イカの見分け方

イカの色が 茶色っぽい色をしているものは新鮮です。 イカは時間とともに色が変わり、時間が経つと全体的に白くなります。 広告の品や、本日のお勧め、などになっている場合は、 新鮮なイカの場合が多いです。



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もち米を詰めて煮るだけ、お店で買うと高いですが家で作れば安くたっぷり食べれて、結構簡単に失敗なく作れます。
もちもちのもち米がたっぷり詰まって美味しいイカ飯

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〜最近のつぶやき〜・
年齢とともに 若い頃のようにすっぴん、化粧なしでは外に出られないくなった為(笑)
年相応に 近くのコンビニに行くだけでも 一応眉毛を書き、軽くファンデーションを塗り、口紅くらいはつけるようにしていたが、このごろそれもめんどくさくなり、花粉症やアレルギー、風邪予防などで マスクをしている女性も多いので 私も最近、近所に買い物に行く程度なら、化粧はせずマスクだけ、頭がボサボサな時は、帽子を深くかぶって帽子にマスクといった、ちょっと怪しい(笑)いでたちで出かけることも増えました。
日本では仕事中でも電車の中でも マスクをしている方を多くみかけますが、海外では マスクをする習慣などがない国も多く、日本ほどマスクを付けていないそうです。
夏の紫外線予防に 日傘などをさすのも 日本ぐらいらしいですよ。
私はマスクも日傘も帽子も必須なので、日本人で良かった、と思っています(笑)

すみれのつぶやき・・・好きなTVの話

私はバラエティー番組などの笑えるTVが好きで、特に今放送されている中では日テレのしゃべくりセブンが一番好きで、毎週楽しみにしている。くりーむしちゅーもネプチューンもチュートリアルも好きなので一度観覧に行ってみたいものだ。そういえば私はTVの観覧とかに一度も行ったことがない。ごきげんようとかもよく観覧募集してるので「行ってみたいなぁ」と思うのだが、当たり目とか出たら思いっきり客席が写ってるし、全国ネットだし「出てたよね〜」とか言われちゃうのがこっぱずかしい。(笑)以前TVを見ていたら、知り合いがほんの一瞬TVに写ってたことがあって、本当に一瞬なのだが意外とTVってわかるもんなんだなぁ、とその時思った。まさかスタジオの中で帽子をふかぶかかぶって座ってるのもへんだし(笑)

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