ひじきご飯
ひじきご飯

芽ひじき

人参

油揚げ

だし汁.........目盛りまで


・酒・醤油・めんつゆ..適量

  • 米は研いで洗い ザルに上げる

  • ひじきはよく洗い、たっぷりの水に浸して戻し、ザルにあげる

  • 人参は千切り、油揚げはやかんで熱油を回しかけて油抜きし 細切りにする

  • 炊飯器に米、A、目盛りまでのだし汁を入れて箸でひと混ぜし 2・3を入れて炊く


  • ひじきには芽ひじき( 細くて短い ) と長ひじき ( 長くて太い ) とありますが、
    ひじきご飯にするひじきは 細くて短い"芽ひじき"を使ってください。

  • ひじきといえば煮物ですが、定番のひじきの煮物以外にも、
    ひじきを使った色々な煮物レシピを紹介しているので是非見てください→煮物レシピ

海藻類の種類と栄養

海で採れる海藻類には、ワカメ、ひじき、昆布、海苔、もずく などがありますが、 海藻類の食品の特徴として、食物繊維が多いこと、ミネラルや鉄分、カルシウムなどが豊富に含まれていること、ノンカロリーであること、などが挙げられます。 黒い色と、その栄養素から「髪にも良い」と言われますが、 野菜同様、海藻類は、毎日の食事に摂り入れたい食べ物です。



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ひじきたっぷりカルシュウムや鉄分、食物繊維たっぷり、ご飯と一緒に栄養がたっぷり取れる♪お弁当にも。
おにぎりにしても美味しいひじきたっぷりひじきの炊き込みご飯

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〜最近のつぶやき〜・
年齢とともに 若い頃のようにすっぴん、化粧なしでは外に出られないくなった為(笑)
年相応に 近くのコンビニに行くだけでも 一応眉毛を書き、軽くファンデーションを塗り、口紅くらいはつけるようにしていたが、このごろそれもめんどくさくなり、花粉症やアレルギー、風邪予防などで マスクをしている女性も多いので 私も最近、近所に買い物に行く程度なら、化粧はせずマスクだけ、頭がボサボサな時は、帽子を深くかぶって帽子にマスクといった、ちょっと怪しい(笑)いでたちで出かけることも増えました。
日本では仕事中でも電車の中でも マスクをしている方を多くみかけますが、海外では マスクをする習慣などがない国も多く、日本ほどマスクを付けていないそうです。
夏の紫外線予防に 日傘などをさすのも 日本ぐらいらしいですよ。
私はマスクも日傘も帽子も必須なので、日本人で良かった、と思っています(笑)

すみれのつぶやき・・・・パソコンの話

パソコン、ネットを日常使う人にとって気になるのは 日々進化するパソコンのウィルスやスパイウェアなど。特にパソコンに大事なデータを入れてたり仕事に日常使うような人は うっかりウィルス等にかかったら大変ですよね。私もウィルスやスパイウェア等にはほとんど詳しくないので ウィルス対策ソフト以外に何か出来そうなことはないか?と考えた結果、パソコンをもう1台買って 使い分ける、という方法を思いつき、現在2台のパソコンを用途によって使い分けています。効果のほどはイマイチよく解りませんが 安心感はありますよ(笑)

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