ひじきご飯
ひじきご飯

芽ひじき

人参

油揚げ

だし汁.........目盛りまで


・酒・醤油・めんつゆ..適量

  • 米は研いで洗い ザルに上げる

  • ひじきはよく洗い、たっぷりの水に浸して戻し、ザルにあげる

  • 人参は千切り、油揚げはやかんで熱油を回しかけて油抜きし 細切りにする

  • 炊飯器に米、A、目盛りまでのだし汁を入れて箸でひと混ぜし 2・3を入れて炊く


  • ひじきには芽ひじき( 細くて短い ) と長ひじき ( 長くて太い ) とありますが、
    ひじきご飯にするひじきは 細くて短い"芽ひじき"を使ってください。

  • ひじきといえば煮物ですが、定番のひじきの煮物以外にも、
    ひじきを使った色々な煮物レシピを紹介しているので是非見てください→煮物レシピ

海藻類の種類と栄養

海で採れる海藻類には、ワカメ、ひじき、昆布、海苔、もずく などがありますが、 海藻類の食品の特徴として、食物繊維が多いこと、ミネラルや鉄分、カルシウムなどが豊富に含まれていること、ノンカロリーであること、などが挙げられます。 黒い色と、その栄養素から「髪にも良い」と言われますが、 野菜同様、海藻類は、毎日の食事に摂り入れたい食べ物です。



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ひじきたっぷりカルシュウムや鉄分、食物繊維たっぷり、ご飯と一緒に栄養がたっぷり取れる♪お弁当にも。
おにぎりにしても美味しいひじきたっぷりひじきの炊き込みご飯

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〜最近のつぶやき〜・
今年も早いもので、もうクリスマス、お正月がの準備をする時期が近づいてきました。我が家はクリスマスケーキはここ10年位い買ったことはなく、スポンジケーキと苺と生クリームを買って、家でホールケーキ3つ位い作って、クリスマスとクリスマスイブの2日間にかけて食べるのが定番になっています。煮物とかおかずとかって、それほど細かいレシピを気にしなくてもそれなりに美味しく作れると思いますが、ケーキだけは レシピ通りちゃんと作らないと ふわふわのスポンジが出来ないんですよね。私もネットで色々なスポンジケーキの作り方、レシピを参考にさせていただきましたが「これはうまく出来た♪」というレシピに出会うまでは 何回か失敗もしましたが その分うまく作れた時は嬉しかったです♪

すみれのつぶやき・・・・パソコンの話

パソコン、ネットを日常使う人にとって気になるのは 日々進化するパソコンのウィルスやスパイウェアなど。特にパソコンに大事なデータを入れてたり仕事に日常使うような人は うっかりウィルス等にかかったら大変ですよね。私もウィルスやスパイウェア等にはほとんど詳しくないので ウィルス対策ソフト以外に何か出来そうなことはないか?と考えた結果、パソコンをもう1台買って 使い分ける、という方法を思いつき、現在2台のパソコンを用途によって使い分けています。効果のほどはイマイチよく解りませんが 安心感はありますよ(笑)

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