うな丼(鰻の蒲焼丼)
うなぎ(鰻)の蒲焼丼

うなぎの蒲焼 (切り分ける)

..........少々

ご飯


・付属のタレ

・粉山椒

  • うなぎの蒲焼に酒少々をふり、トースターで温め 火が通ったら両面をタレに絡める

  • 丼にご飯を盛り うなぎの蒲焼をのせ タレ・粉山椒をかけて出来上がり

  • 土用の丑の日とは「夏の暑い時期にウナギを食べ 暑さを乗り切る」という意味だそうです

  • 市販のうなぎの蒲焼を買う時に付いている粉山椒は、 量が少なめなので
    粉山椒を多めにかけるのが好きな方は、ビン売りの粉山椒をストックしておくと便利です。

  • うな丼を食卓に出して「手抜き」と怒る人は先ずいない。美味しいから。
    うなぎの蒲焼は高いですが、一ヶ月に1度くらいは食べたいですよね。
    お店(外)でうな重を食べることを考えれば 全然安いですが,( ̄▽ ̄;

  • うなぎの蒲焼は 美味しいですが値段が高いですよね。
    見た目がそっくり?な "秋刀魚の蒲焼丼"なら 値段も安くてたっぷり食べれます(笑)
    秋刀魚の蒲焼丼レシピ

  • うなぎの蒲焼&牛蒡&溶き卵でボリュームたっぷりな
    "うなぎの柳川丼" もおすすめです。

〜丼ものアレコレ〜

料理を美味しそうに、見栄え良く見せるため、 料理の雰囲気を損ねないためには、「器」選びも大事です。 よくお店などで丼ものを頼むと「これぞ丼ぶり」 といった感じの器に盛られていますが、 これが大きめのどう見ても茶碗だったり、 カレー皿みたいなイメージの違う器だと、 せっかく手間隙かけて作っても あまり美味しそうに見えないですよね。 我が家ではラーメンには、中華街で出てくるようなラーメン鉢、 蕎麦やうどんには、それっぽい和の雰囲気の鉢がありますが、 和・洋・中と、それぞれの料理に合った、料理栄えする器を、 一通りそろえておくと良いと思います。



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たまには食べたい〜!!うなぎ(鰻)の蒲焼丼。略してうな丼★ビタミンAたっぷり。うなぎ(鰻)の蒲焼丼。
うなぎが少ない時はうなぎのちらし寿司やひつまぶしなんかも量がごまかせてお勧めです。

★関連メニュー
秋刀魚(サンマ)の蒲焼丼 /
うなぎの柳川丼 /
うなぎのひつまぶし /
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しらす丼・他

〜最近のつぶやき〜・
年齢とともに 若い頃のようにすっぴん、化粧なしでは外に出られないくなった為(笑)
年相応に 近くのコンビニに行くだけでも 一応眉毛を書き、軽くファンデーションを塗り、口紅くらいはつけるようにしていたが、このごろそれもめんどくさくなり、花粉症やアレルギー、風邪予防などで マスクをしている女性も多いので 私も最近、近所に買い物に行く程度なら、化粧はせずマスクだけ、頭がボサボサな時は、帽子を深くかぶって帽子にマスクといった、ちょっと怪しい(笑)いでたちで出かけることも増えました。
日本では仕事中でも電車の中でも マスクをしている方を多くみかけますが、海外では マスクをする習慣などがない国も多く、日本ほどマスクを付けていないそうです。
夏の紫外線予防に 日傘などをさすのも 日本ぐらいらしいですよ。
私はマスクも日傘も帽子も必須なので、日本人で良かった、と思っています(笑)

すみれのつぶやき・・・目が疲れるの話

私は見ての通りホームページなんて作っているもんでパソコンを日常的にやる事が多く目が非常に疲れます。そんでもって私の息抜き&楽しみは漫画を読むことだったりするので、パソコンの合間に漫画を読んだりしてるわけです。で、漫画ってTVやパソコン、ゲームとかに比べたら、目ってそんなに疲れないと思いますよね?ところが私の目は普通じゃないので、漫画を読んでても「目が疲れるんだよな〜」と感じてしまいます。(実際本当に目が疲れるのですが)だから、最近では電子漫画とか動画とかで、パソコンで漫画が見れる時代なのですが、やっぱりパソコンで見るよりは漫画で見た方が、光も発してないし多少(いやだいぶかな?)目には優しいと思うんですが、それでも、たかだか漫画という紙を目にしてるだけでも私の目は疲れちゃうんですよね・・・。あ〜悲しい・・うらめしい・・なんで私ってこんなに目が弱いんだろう・・・と神様に聞くこと200万回。

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