しらす丼
しらす丼

しらす

温泉たまご

刻み海苔..........適量

万能ねぎ(小口切り)

炒り白胡麻

温かいご飯

  • 温泉卵を作る。温泉卵の簡単な作り方はこちら→温泉卵の作り方

  • 丼にご飯をよそい 温泉卵をのせ 胡麻、しらす、万能ネギ、、刻み海苔をちらす

  • お醤油を垂らしていただく


〜丼ものアレコレ〜

料理を美味しそうに、見栄え良く見せるため、 料理の雰囲気を損ねないためには、「器」選びも大事です。 よくお店などで丼ものを頼むと「これぞ丼ぶり」 といった感じの器に盛られていますが、 これが大きめのどう見ても茶碗だったり、 カレー皿みたいなイメージの違う器だと、 せっかく手間隙かけて作っても あまり美味しそうに見えないですよね。 我が家ではラーメンには、中華街で出てくるようなラーメン鉢、 蕎麦やうどんには、それっぽい和の雰囲気の鉢がありますが、 和・洋・中と、それぞれの料理に合った、料理栄えする器を、 一通りそろえておくと良いと思います。



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フライパンで乾煎りしたしらすが香ばしい しらすたっぷりしらす丼。カルシウムもたっぷりさ〜。
とろーり温泉卵と海苔としらすが絡んでご飯がすすむナリよ〜♪しらすたっぷりしらす丼

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〜最近のつぶやき〜・
寒くなると活動的になる私ですが、気温や風が冷たいと 喉の調子が悪くなりませんか? 朝起きて、喉痛いなぁ、とか何となく喉に違和感があったり喉の調子が悪いのは、なぜか寒い時期なんですよね。 寒い時期になると咳き込む方も多いと思いますが、喉の不調は喉の冷えと関係があるので、とてもベタな方法ですが、マフラーやタートルネックなどの服を着るなどして、首を冷やさず 温めるようにすると不思議と喉の痛みや咳、不快感が軽減しますよ。家の中ではタオルなどを首に巻いておくだけでも効果があるので、寒くなると喉が痛くなる、という方は是非お試しあれ。 又、寝ている時は 寝返りなどをうつために 布団が下にずれて 首が冷えていることもよくあります。首まわり専用のウォーマーなども売ってるので、寝ている時に首を冷やさないように工夫することも大切です。

すみれのつぶやき・・・貧乏暇なしの話

貧乏暇なしとはよく言ったもんで、私はオギャーと生まれてから今日まで、1日を贅沢に、とか優雅に過ごしたことなんかない。映画に行くのも友達に誘われたり券があるから行っただけで、自分ひとりでお金を払って映画を見に行ったり、お芝居を見に行ったりってことはたぶん1度もないと思う。私の贅沢といえば本当にささやかなもんで、中古で買った漫画を1日1冊読むとか、コンビニで買ったスイーツをこっそり一人で食べるとかその程度。外食もめったにしないし、時間とお金を贅沢に使って過ごすことなんて、自分の意思では一生ないかもなぁ。(人に誘われて付き合いでとかはあるけども)、お昼にどっか美味しいレストランで食事をして、お芝居やコンサートを見て、夕食も近くのレストランで食べて・・みたいな、そんな私にとったら贅沢な時間とお金の使い方をしてみたいなぁ〜と思ってこんなところに書いてみた。

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