しらす丼
しらす丼

しらす

温泉たまご

刻み海苔..........適量

万能ねぎ(小口切り)

炒り白胡麻

温かいご飯

  • 温泉卵を作る。温泉卵の簡単な作り方はこちら→温泉卵の作り方

  • 丼にご飯をよそい 温泉卵をのせ 胡麻、しらす、万能ネギ、、刻み海苔をちらす

  • お醤油を垂らしていただく


〜丼ものアレコレ〜

料理を美味しそうに、見栄え良く見せるため、 料理の雰囲気を損ねないためには、「器」選びも大事です。 よくお店などで丼ものを頼むと「これぞ丼ぶり」 といった感じの器に盛られていますが、 これが大きめのどう見ても茶碗だったり、 カレー皿みたいなイメージの違う器だと、 せっかく手間隙かけて作っても あまり美味しそうに見えないですよね。 我が家ではラーメンには、中華街で出てくるようなラーメン鉢、 蕎麦やうどんには、それっぽい和の雰囲気の鉢がありますが、 和・洋・中と、それぞれの料理に合った、料理栄えする器を、 一通りそろえておくと良いと思います。



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フライパンで乾煎りしたしらすが香ばしい しらすたっぷりしらす丼。カルシウムもたっぷりさ〜。
とろーり温泉卵と海苔としらすが絡んでご飯がすすむナリよ〜♪しらすたっぷりしらす丼

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〜最近のつぶやき〜・
今年も早いもので、もうクリスマス、お正月がの準備をする時期が近づいてきました。我が家はクリスマスケーキはここ10年位い買ったことはなく、スポンジケーキと苺と生クリームを買って、家でホールケーキ3つ位い作って、クリスマスとクリスマスイブの2日間にかけて食べるのが定番になっています。煮物とかおかずとかって、それほど細かいレシピを気にしなくてもそれなりに美味しく作れると思いますが、ケーキだけは レシピ通りちゃんと作らないと ふわふわのスポンジが出来ないんですよね。私もネットで色々なスポンジケーキの作り方、レシピを参考にさせていただきましたが「これはうまく出来た♪」というレシピに出会うまでは 何回か失敗もしましたが その分うまく作れた時は嬉しかったです♪

すみれのつぶやき・・・貧乏暇なしの話

貧乏暇なしとはよく言ったもんで、私はオギャーと生まれてから今日まで、1日を贅沢に、とか優雅に過ごしたことなんかない。映画に行くのも友達に誘われたり券があるから行っただけで、自分ひとりでお金を払って映画を見に行ったり、お芝居を見に行ったりってことはたぶん1度もないと思う。私の贅沢といえば本当にささやかなもんで、中古で買った漫画を1日1冊読むとか、コンビニで買ったスイーツをこっそり一人で食べるとかその程度。外食もめったにしないし、時間とお金を贅沢に使って過ごすことなんて、自分の意思では一生ないかもなぁ。(人に誘われて付き合いでとかはあるけども)、お昼にどっか美味しいレストランで食事をして、お芝居やコンサートを見て、夕食も近くのレストランで食べて・・みたいな、そんな私にとったら贅沢な時間とお金の使い方をしてみたいなぁ〜と思ってこんなところに書いてみた。

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