ウリのお手軽浅漬け
by麺つゆ
ウリの浅漬け

瓜(ウリ) ※青ウリ又は白ウリ


かつお節


A

・麺つゆ(めんつゆ)........適量

  • ウリは洗い、縦半分に切り 中の種をスプーンで取り除き
    5mm位いの薄さの半月切りにする

  • ※食べる前に ビニール袋に ウリ・麺つゆ(めんつゆ)を入れ 手で軽く揉み
    かつお節を加えて絡め しんなりしたらお皿に盛る→カリポリ食べる
    (※ジップロックなどの厚手のビニール袋が無い場合は
    普通のビニール袋を2、3重にして 口を結んで使うと良いです)

  • 作ってすぐ食べた方が美味しいので(↑コレの場合)、食べる前に和えてください。

  • うりの歯ごたえが好きで よく食べてます。 胡瓜ほどメジャーな食べ物じゃないですが、
    私 は胡瓜の浅漬けより 瓜の浅漬けの方が好きです。

  • 先日スーパーで暖かくなると出回るコレを買ってよくよく名称を見たところ
    "白ウリ"と書いてありました。
    なので私がいつも買って浅漬けにしていたのは "白ウリ"だったみたいです。
    青ウリと白ウリの違いがよくわかりませんが どっちにしてもウリの浅漬けは
    パリパリした歯ごたえがとっても美味です。

〜漬物アレコレ〜

浅漬けは短時間で簡単に作れる点が良いですが、 自分で漬けたぬか漬けも、とても美味しいものです。 ぬか漬けは、定番のキュウリ、大根、茄子、人参などの他、 長いもやオクラ、キャベツ、ゴボウなど、幅広く色々な野菜のぬか漬けが楽しめます。 生ぬかから作り始めると数ヶ月位いかかるので、 楽天やアマゾンなどで、すでに熟成させたぬか床が売ってますので、 プロが作ったぬか床を使用して始めると、お手軽に、誰でもすぐに 手作りのぬか漬けが楽しめますよ。



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歯応えがパリパリ美味しいウリのお手軽浅漬けby麺つゆ
うりといえば浅漬け、というくらいウリの浅漬けは歯ごたえが良く美味ですよ。

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〜最近のつぶやき〜・
年齢とともに 若い頃のようにすっぴん、化粧なしでは外に出られないくなった為(笑)
年相応に 近くのコンビニに行くだけでも 一応眉毛を書き、軽くファンデーションを塗り、口紅くらいはつけるようにしていたが、このごろそれもめんどくさくなり、花粉症やアレルギー、風邪予防などで マスクをしている女性も多いので 私も最近、近所に買い物に行く程度なら、化粧はせずマスクだけ、頭がボサボサな時は、帽子を深くかぶって帽子にマスクといった、ちょっと怪しい(笑)いでたちで出かけることも増えました。
日本では仕事中でも電車の中でも マスクをしている方を多くみかけますが、海外では マスクをする習慣などがない国も多く、日本ほどマスクを付けていないそうです。
夏の紫外線予防に 日傘などをさすのも 日本ぐらいらしいですよ。
私はマスクも日傘も帽子も必須なので、日本人で良かった、と思っています(笑)

すみれのつぶやき・・・チャックの話

チャックと言っても「しゃべり過ぎのお口にチャック」など色々ありますが(ないか)この場合、洋服やバックに付いてるチャックのことで。チャックってよくおかしなことになりませんか?しめたはずなのにへんな風に真ん中からカパっと開いたりとか、で、そのたびにむりやり強引に下ろしてはずすもんだから、余計チャックの具合がおかしくなるという。これは洋服の値段が高い、安いに関わらず、やっぱりチャックなので高い洋服に付いてるチャックでも、結構バカになってしまう。私はバックのチャックもよくへんな具合におかしな開き方をしたりするので、その度に強引に直すのですが、ボタンのバックにしようかなぁ、とかチャックの付いてないのにしようかなぁ〜なんて思いますが、やっぱりチャックが付いてないと満員電車とかに乗った時にスリにあったりするのか?とか不安になりますよね。チャックってとっても便利だけど、度々バカになるのはなんとかならないものかしら。(特にジャンバーの前チャックが、外歩いてる時にバカになって、真ん中だけパカっと開いてたら、なかなか直らないし凄い恥ずかしいんですけど笑)

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