セロリの浅漬け
セロリの浅漬け

セロリ


市販の浅漬けの素.........適量

  • セロリは葉・筋を取り 乱切りにする

  • ビニール袋に入れ 浅漬けの素を加えて軽くもみ 冷蔵庫で1時間位い漬け込む
    (※ジップロックなどの厚手のビニール袋が無い場合は
    普通のビニール袋を2、3重にして 口を結んで使うと良いです)

  • セロリの浅漬けはパリパリ美味しいです。

  • これは市販の浅漬けの素で漬けただけですが、
    自分で甘酢を作って漬けても美味しいですよ。→セロリの甘酢漬け

セロリの見分け方

セロリは茎が白い方が、甘みがあり やわらかく 美味しいです。 食物繊維が多く、美容に良いとされるビタミンC、ビタミンEなども含んでいます。 マヨネーズと相性が良いのでサラダなどが一般的ですが、 浅漬け、甘酢漬け にしても美味しいです。



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セロリはやっぱり生が美味しい(と思う)、筋を取って乱切りにしたセロリをビニール袋に入れて
市販の浅漬けの素を入れて揉むだけ簡単セロリの浅漬け♪パリパリっとしてセロリが浅漬けに良く合う

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〜最近のつぶやき〜・
寒くなると活動的になる私ですが、気温や風が冷たいと 喉の調子が悪くなりませんか? 朝起きて、喉痛いなぁ、とか何となく喉に違和感があったり喉の調子が悪いのは、なぜか寒い時期なんですよね。 寒い時期になると咳き込む方も多いと思いますが、喉の不調は喉の冷えと関係があるので、とてもベタな方法ですが、マフラーやタートルネックなどの服を着るなどして、首を冷やさず 温めるようにすると不思議と喉の痛みや咳、不快感が軽減しますよ。家の中ではタオルなどを首に巻いておくだけでも効果があるので、寒くなると喉が痛くなる、という方は是非お試しあれ。 又、寝ている時は 寝返りなどをうつために 布団が下にずれて 首が冷えていることもよくあります。首まわり専用のウォーマーなども売ってるので、寝ている時に首を冷やさないように工夫することも大切です。

すみれのつぶやき・・・眼帯フェチの話

世の中には眼帯フェチというのがあるらしく、眼帯フェチ、眼帯萌えな人が少なからずいるらしい。私が眼帯フェチという存在を知ったのは、私の目の状態が悪く、眼科通いをしている時で、片目の調子がすこぶる悪くて こんなに悪いならいっそ眼帯してた方がラクかも、と思い、ネットで「眼帯」と入力して知ったわけで、私の精神状態は最悪だったので「眼帯フェチ」という眼帯好きな人がいることを知って、おもわず笑ってしまった。勿論私の眼帯姿を見て萌える人なんていないと思うのだが、なんだかすさんだ心がなごんだひと時でした。

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