簡単に作れる
人参の白和え
人参の白和え

豆腐

人参

白すりゴマ.........適量


A

・味噌.....適量

・砂糖......


  • <豆腐の水切り>
    豆腐をキッチンペーパーで包み ザルに入れて重しをのせザルの下に受け皿を置き
    冷蔵庫で1時間位い置いておく

  • 人参は皮をむいて千切りにし 耐熱容器に入れてラップをし
    レンジでチンしてやわらかくし 熱いうちにA ( 味噌と砂糖を混ぜたもの ) と混ぜ
    味をつけておく

  • ボールに人参、豆腐、白すりゴマを入れて混ぜ お皿に盛る

  • 人参に味をしっかり付けてから和えた方が美味しいですよ。

  • 人参とお豆腐だけの節約&簡単おかず。人参嫌いな人でも美味しく食べれると思います。

人参の保存方法

人参はヘタを切り落とした方が長持ちするので、 人参を買ったら 先ず包丁でヘタを切り落とし、新聞紙で包み、 ビニール袋に入れて保存します。 出来れば1本1本分けて包んだ方が良いです。 新聞紙は人参の乾燥を防ぎ、人参から出るぬめりもとってくれます。 冷蔵庫の野菜室で保存します。



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お豆腐と人参があったら作ってみそ。ウチでもコレよく作ります。人参とお豆腐があれば作れる
とっても安上がりで品があって栄養もたっぷり。節約料理なのに美味しい人参だけの白和え。人参嫌いな人にも食べやすいですよ。

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〜最近のつぶやき〜・
寒くなると活動的になる私ですが、気温や風が冷たいと 喉の調子が悪くなりませんか? 朝起きて、喉痛いなぁ、とか何となく喉に違和感があったり喉の調子が悪いのは、なぜか寒い時期なんですよね。 寒い時期になると咳き込む方も多いと思いますが、喉の不調は喉の冷えと関係があるので、とてもベタな方法ですが、マフラーやタートルネックなどの服を着るなどして、首を冷やさず 温めるようにすると不思議と喉の痛みや咳、不快感が軽減しますよ。家の中ではタオルなどを首に巻いておくだけでも効果があるので、寒くなると喉が痛くなる、という方は是非お試しあれ。 又、寝ている時は 寝返りなどをうつために 布団が下にずれて 首が冷えていることもよくあります。首まわり専用のウォーマーなども売ってるので、寝ている時に首を冷やさないように工夫することも大切です。

年間行事・イベント「 この日何の日? 」

5月の第二土曜日・・・母の日
5月といえばお花屋さんやスーパーなどあちこちでカーネーションの花や母の日ギフトを見かけます。
私が子供の頃は紙と鉛筆で書いた「肩たたき券」とか「お手伝い券」などを渡したものです。
大人になってからは直接母に「何か欲しい物ある?」と直接聞いてしまっています(笑)
的はずれな物をプレゼントするよりそれが一番喜ぶみたいです。

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