納豆とオクラ和え
納豆とオクラ和え

オクラ


納豆 (たれ付き)


刻み海苔....上に散らす


・お醤油

  • オクラは熱湯でサッと茹で 小口切りにする

  • @のオクラと納豆・付属のタレを混ぜ合わせる

  • 器に盛り 刻み海苔をちらし お好みでお醤油を垂らして出来上がり♪

  • そのまま食べても ご飯にかけて食べても美味しいです→納豆オクラ丼

  • ちなみに私は 納豆を朝1パック・夕食の時に1パック、計1日2パック食べてます。
    納豆を食べると、なんか"栄養とった〜!!"って感じになれるので好きです。

  • オクラを使ったレシピは他に オクラと長芋のおかか和え オクラのおかか和え
    なども紹介しています。

オクラの見分け方

緑が濃く、うぶ毛がびっしりと生えていて、小ぶりのものが良いです。 育ちすぎて 大きくなりすぎたものは、苦味がある場合があります。 オクラの旬は夏で、オクラのネバネバには整腸作用があり、カロチン、各種ビタミンも豊富です。

納豆には ナットウキナーゼ という成分が含まれていて、 血液の流れを良くし、血栓を予防する効果があります。 その他にも、カルシウムや食物繊維、鉄分などの栄養素も含まれていて、 整腸作用や免疫力アップにも効果があると言われています。



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炊きたてのご飯にたっぷりかけて食べても美味♪納豆とオクラ和え
納豆にネバネバシャッキリオクラが良く合い栄養も美味しさもアップです

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〜最近のつぶやき〜・
年齢とともに 若い頃のようにすっぴん、化粧なしでは外に出られないくなった為(笑)
年相応に 近くのコンビニに行くだけでも 一応眉毛を書き、軽くファンデーションを塗り、口紅くらいはつけるようにしていたが、このごろそれもめんどくさくなり、花粉症やアレルギー、風邪予防などで マスクをしている女性も多いので 私も最近、近所に買い物に行く程度なら、化粧はせずマスクだけ、頭がボサボサな時は、帽子を深くかぶって帽子にマスクといった、ちょっと怪しい(笑)いでたちで出かけることも増えました。
日本では仕事中でも電車の中でも マスクをしている方を多くみかけますが、海外では マスクをする習慣などがない国も多く、日本ほどマスクを付けていないそうです。
夏の紫外線予防に 日傘などをさすのも 日本ぐらいらしいですよ。
私はマスクも日傘も帽子も必須なので、日本人で良かった、と思っています(笑)

すみれのつぶやき・・・頭を使う職業の話

頭を使う職業といっても、例えばデータ入力などのパソコンを使った簡単なデスクワークから、小説家や漫画家など、ハードに頭を使う仕事まで幅広い。私はパソコンを使った簡単な仕事についていた時期があるが、覚えるまでは頭を使うが、覚えてしまうとマニュアル通りの作業で、さほど頭は使っていない。やはり頭、想像力を使う職業の最たるものが小説家や漫画家なのではないかと私は思っている。私は漫画や小説など本の類が大好きでよく読む(見る)のだが、たまに漫画の隅に作者のコメントや近況などが載ってることありますよね。あれに「過労とストレスで倒れ・・」的なことが書いてあることもよく見かけるし、名作、力作だなぁと思う本ほどよくそんな作者さんのコメントが書いてあったりします。人を喜ばせ、楽しませるものをずっと長い期間、書いている作業や、人並み以上に想像力を働かせ、寝る間も惜しんで書く作業は、本当に物凄く、体力的にも精神的にも大変だろうな、と思いながら本を読み、楽しませてもらっていることがありがたいなぁ、と思って、私は漫画家や小説化といった方達を凄く尊敬しています。でも、名作、力作を世に生み出すのは、たぶん命がけ、命と引き換え位いのものがあるんではないかなぁ、と思うんですよ。私は。

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