もずくトマト
もずくトマト

トマト

味付きもずく (カップ入り)


すりおろし生姜(チューブ)....少々




  • 味付きもずくにおろし生姜少々を加えて混ぜる

  • トマトは洗い 一口大の乱切りにする

  • 小鉢にトマトを入れ @をかけ 軽く和える

  • 大皿に盛るより一人一人分けてお皿に盛った方が良いですよ。

  • これは我が家によく登場するメニューです。1分で作れて手抜きなんだけれども
    美味しいし体にも良いので誰も文句言わないです(笑)

  • 暑い夏はもずくもトマトも冷蔵庫で程よく冷えた物を使うと良いです

美味しいトマトの見分け方

赤い色が濃く、固さがあるもの。 皮の表面に白い斑点がないもの。 トマトのお尻の中心から 放射線状に白い筋が伸びていて、 その筋がはっきりとよく出ているものが美味しいです。 お店で選ぶ時にトマトを雑にさわると、 トマトが傷んで腐りやすくなるので、さわる時には、 トマトを傷めないように やさしく扱います。 熟しすぎて やわらかくなりすぎたトマトは、トマトソースパスタにすると美味しいです。

海藻類の種類と栄養

海で採れる海藻類には、ワカメ、ひじき、昆布、海苔、もずく などがありますが、 海藻類の食品の特徴として、食物繊維が多いこと、ミネラルや鉄分、カルシウムなどが豊富に含まれていること、ノンカロリーであること、などが挙げられます。 黒い色と、その栄養素から「髪にも良い」と言われますが、 野菜同様、海藻類は、毎日の食事に摂り入れたい食べ物です。



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市販の味付きもずくと切ったトマトを和えるだけ♪1分で作れて体にも良くてとっても美味しいですよ。
もずくの甘酸っぱいたれとトマトが良く合います。手抜きだけ家族に喜ばれる(笑)

★関連メニュー
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オクラの梅もずく /
プチトマトのマリネ/
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ブロッコリーの粒マスタードめんつゆマヨ和え /
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オクラ納豆 / 他

〜最近のつぶやき〜・
年齢とともに 若い頃のようにすっぴん、化粧なしでは外に出られないくなった為(笑)
年相応に 近くのコンビニに行くだけでも 一応眉毛を書き、軽くファンデーションを塗り、口紅くらいはつけるようにしていたが、このごろそれもめんどくさくなり、花粉症やアレルギー、風邪予防などで マスクをしている女性も多いので 私も最近、近所に買い物に行く程度なら、化粧はせずマスクだけ、頭がボサボサな時は、帽子を深くかぶって帽子にマスクといった、ちょっと怪しい(笑)いでたちで出かけることも増えました。
日本では仕事中でも電車の中でも マスクをしている方を多くみかけますが、海外では マスクをする習慣などがない国も多く、日本ほどマスクを付けていないそうです。
夏の紫外線予防に 日傘などをさすのも 日本ぐらいらしいですよ。
私はマスクも日傘も帽子も必須なので、日本人で良かった、と思っています(笑)

すみれのつぶやき・・・深爪の話その1

私はよく深爪をしてしまう。料理を作るので 爪が伸びていては作りにくいし衛生面でよくないと思い
こまめに爪を切るようにしているからだ。TVを見ながら風呂上りに何気なく爪を切っていると「あ〜、深く切りすぎた〜」ってなるのだが、切ってしまった後は後の祭りで それから2週間位いはパソコンのキーボードを打つのも痛い。皆さんも爪を切る時には深く切り過ぎないように気をつけてください(笑)ちなみに私はよく小指を深爪してしまいます。

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