もずくトマト
もずくトマト

トマト

味付きもずく (カップ入り)


すりおろし生姜(チューブ)....少々




  • 味付きもずくにおろし生姜少々を加えて混ぜる

  • トマトは洗い 一口大の乱切りにする

  • 小鉢にトマトを入れ @をかけ 軽く和える

  • 大皿に盛るより一人一人分けてお皿に盛った方が良いですよ。

  • これは我が家によく登場するメニューです。1分で作れて手抜きなんだけれども
    美味しいし体にも良いので誰も文句言わないです(笑)

  • 暑い夏はもずくもトマトも冷蔵庫で程よく冷えた物を使うと良いです

美味しいトマトの見分け方

赤い色が濃く、固さがあるもの。 皮の表面に白い斑点がないもの。 トマトのお尻の中心から 放射線状に白い筋が伸びていて、 その筋がはっきりとよく出ているものが美味しいです。 お店で選ぶ時にトマトを雑にさわると、 トマトが傷んで腐りやすくなるので、さわる時には、 トマトを傷めないように やさしく扱います。 熟しすぎて やわらかくなりすぎたトマトは、トマトソースパスタにすると美味しいです。

海藻類の種類と栄養

海で採れる海藻類には、ワカメ、ひじき、昆布、海苔、もずく などがありますが、 海藻類の食品の特徴として、食物繊維が多いこと、ミネラルや鉄分、カルシウムなどが豊富に含まれていること、ノンカロリーであること、などが挙げられます。 黒い色と、その栄養素から「髪にも良い」と言われますが、 野菜同様、海藻類は、毎日の食事に摂り入れたい食べ物です。



夕飯献立,夕食献立TP > 和え物,酢の物の献立 >
市販の味付きもずくと切ったトマトを和えるだけ♪1分で作れて体にも良くてとっても美味しいですよ。
もずくの甘酸っぱいたれとトマトが良く合います。手抜きだけ家族に喜ばれる(笑)

★関連メニュー
きゅうりのもずく酢
オクラの梅もずく /
プチトマトのマリネ/
トマトとグレープフルーツの盛り合わせ /
いつものサラダに赤パプリカ /
★その他のあえ物,酢の物のおかずレシピ (ランダム)
切り昆布byかつお節&ぽん酢 /
ブロッコリーの粒マスタードめんつゆマヨ和え /
キュウリと味付中華くらげ和え /
オクラ納豆 / 他

〜最近のつぶやき〜・
今年も早いもので、もうクリスマス、お正月がの準備をする時期が近づいてきました。我が家はクリスマスケーキはここ10年位い買ったことはなく、スポンジケーキと苺と生クリームを買って、家でホールケーキ3つ位い作って、クリスマスとクリスマスイブの2日間にかけて食べるのが定番になっています。煮物とかおかずとかって、それほど細かいレシピを気にしなくてもそれなりに美味しく作れると思いますが、ケーキだけは レシピ通りちゃんと作らないと ふわふわのスポンジが出来ないんですよね。私もネットで色々なスポンジケーキの作り方、レシピを参考にさせていただきましたが「これはうまく出来た♪」というレシピに出会うまでは 何回か失敗もしましたが その分うまく作れた時は嬉しかったです♪

すみれのつぶやき・・・深爪の話その1

私はよく深爪をしてしまう。料理を作るので 爪が伸びていては作りにくいし衛生面でよくないと思い
こまめに爪を切るようにしているからだ。TVを見ながら風呂上りに何気なく爪を切っていると「あ〜、深く切りすぎた〜」ってなるのだが、切ってしまった後は後の祭りで それから2週間位いはパソコンのキーボードを打つのも痛い。皆さんも爪を切る時には深く切り過ぎないように気をつけてください(笑)ちなみに私はよく小指を深爪してしまいます。

夕飯献立、夕飯のおかずに迷ったら、夕食のおかず.com★食材野菜豆知識