もずくトマト
もずくトマト

トマト

味付きもずく (カップ入り)


すりおろし生姜(チューブ)....少々




  • 味付きもずくにおろし生姜少々を加えて混ぜる

  • トマトは洗い 一口大の乱切りにする

  • 小鉢にトマトを入れ @をかけ 軽く和える

  • 大皿に盛るより一人一人分けてお皿に盛った方が良いですよ。

  • これは我が家によく登場するメニューです。1分で作れて手抜きなんだけれども
    美味しいし体にも良いので誰も文句言わないです(笑)

  • 暑い夏はもずくもトマトも冷蔵庫で程よく冷えた物を使うと良いです

美味しいトマトの見分け方

赤い色が濃く、固さがあるもの。 皮の表面に白い斑点がないもの。 トマトのお尻の中心から 放射線状に白い筋が伸びていて、 その筋がはっきりとよく出ているものが美味しいです。 お店で選ぶ時にトマトを雑にさわると、 トマトが傷んで腐りやすくなるので、さわる時には、 トマトを傷めないように やさしく扱います。 熟しすぎて やわらかくなりすぎたトマトは、トマトソースパスタにすると美味しいです。

海藻類の種類と栄養

海で採れる海藻類には、ワカメ、ひじき、昆布、海苔、もずく などがありますが、 海藻類の食品の特徴として、食物繊維が多いこと、ミネラルや鉄分、カルシウムなどが豊富に含まれていること、ノンカロリーであること、などが挙げられます。 黒い色と、その栄養素から「髪にも良い」と言われますが、 野菜同様、海藻類は、毎日の食事に摂り入れたい食べ物です。



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市販の味付きもずくと切ったトマトを和えるだけ♪1分で作れて体にも良くてとっても美味しいですよ。
もずくの甘酸っぱいたれとトマトが良く合います。手抜きだけ家族に喜ばれる(笑)

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〜最近のつぶやき〜・
寒くなると活動的になる私ですが、気温や風が冷たいと 喉の調子が悪くなりませんか? 朝起きて、喉痛いなぁ、とか何となく喉に違和感があったり喉の調子が悪いのは、なぜか寒い時期なんですよね。 寒い時期になると咳き込む方も多いと思いますが、喉の不調は喉の冷えと関係があるので、とてもベタな方法ですが、マフラーやタートルネックなどの服を着るなどして、首を冷やさず 温めるようにすると不思議と喉の痛みや咳、不快感が軽減しますよ。家の中ではタオルなどを首に巻いておくだけでも効果があるので、寒くなると喉が痛くなる、という方は是非お試しあれ。 又、寝ている時は 寝返りなどをうつために 布団が下にずれて 首が冷えていることもよくあります。首まわり専用のウォーマーなども売ってるので、寝ている時に首を冷やさないように工夫することも大切です。

すみれのつぶやき・・・深爪の話その1

私はよく深爪をしてしまう。料理を作るので 爪が伸びていては作りにくいし衛生面でよくないと思い
こまめに爪を切るようにしているからだ。TVを見ながら風呂上りに何気なく爪を切っていると「あ〜、深く切りすぎた〜」ってなるのだが、切ってしまった後は後の祭りで それから2週間位いはパソコンのキーボードを打つのも痛い。皆さんも爪を切る時には深く切り過ぎないように気をつけてください(笑)ちなみに私はよく小指を深爪してしまいます。

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